daily log1147(6/20)

私も疲れた日の夕食には、手軽で美味しい簡単レシピが大好きです。鶏モモ肉と長芋のバター醤油炒めは、バターのコクと醤油の香ばしさが絶妙で、ご飯がすすみます。長芋のシャキッとした食感がアクセントになるのも魅力です。 また、わさびとめんつゆだけで和えたきゅうりと油揚げは、とてもシンプルですが、ピリッとしたわさびの刺激が食欲をそそります。油揚げの旨味もプラスされ、さっぱりなのに食べ応えもあります。私はこれをあと一品として出すことが多いですが、家族にも好評でした。 めんつゆは忙しい日の味方で、手早く味付けが決まるので重宝しています。これにわさびを加えるだけで、一気に大人の味わいになるのも嬉しいポイントです。季節を問わず作れるので、ぜひ日々の献立に取り入れてみてください。 忙しい日でも簡単な料理で家族に喜ばれると、疲れも吹き飛びますね。ぜひ参考にしてみてください。