🐷 สูตรแหนมหมูสันคอ/สามชั้นสไลด์ (600 กรัม) วัตถุดิบ หมูสามชั้น/สันคอสไลด์ 600 กรัม กระเทียมไทย 30–40 กรัม (ประมาณ 2–3 ช้อนโต๊ะ โขลกหยาบ) ข้าวสุก 60 กรัม (ประมาณ 4 ช้อนโต๊ะ) เกลือ 1 ช้อนชา (ประมาณ 6 กรัม) น้ำตาล 1 ช้อนชา (ช่วยให้รสกลมและเร่งเปรี้ยว) ผงชูรส 1/2 ช้อนชา (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้) 🧂

โดนัทกรอบสูตร1 🧁 ส่วนผสม (แบบช้อนโต๊ะ) แป้งสาลีอเนกประสงค์ 18 ช้อนโต๊ะ ผงฟู 1/2 ช้อนโต๊ะ เนยสด 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 8 ช้อนโต๊ะ เกลือ ปลายช้อนชา (นิดเดียว) ไข่ไก่เบอร์ 2 = 1 ฟอง นมข้นจืด4 ช้อนโต๊ะ น้ำ 3.5–4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันสำหรับทอด 🔥 หมายเหตุสำคัญ แป้ง/น้ำตาล ควร “ปาดหน้าให้เรีย

• ไข่ 2 ฟอง (เบอร์2) • แป้งเค้ก 85 กรัม • ผงฟู 1/8 ชช • เกลือ 1/8 ชช • น้ำตาล 100 กรัม • น้ำมัน 60 กรัม ⭐(ในคลิปน้ำมันรำข้าว 30 กรัม เนย 30 กรัม) • น้ำเปล่า 40 กรัม ⭐ • นมข้นจืด 20 กรัม (ใช้นมอื่นแทนได้ เช่น นมจืด นมข้าวโอ๊ต) • นมผง 10 กรัม ⭐ • ผงมัทฉะ 1 ช้อนโต๊ะ • วนิลา 1/2 ชช ⭐(ไม่มีไม่

สูตรตัวเดียวกับสูตรนึ่งเลยค่ะ ตัวนี้แบ่งมาใส่ในเครื่องอบโดนัทจิ๋วเครื่องนี้มีถอดพิมพ์เปลี่ยนหลายแบบเลย วันนี้ใช้พิมพ์เค้กไข่ เนื้อสัมผัสจะฟูนุ่ม ผิวนอกสีน้ำตาล ถ้านึ่งสีจะออกขาวกว่า #เค้ก #คัพเค้ก #เค้กนึ่ง #เครื่องอบโดนัท #โดนัทจิ๋ว

🍌 เค้กกล้วยน้ำหว้านึ่ง (กล้วย 300 กรัม / แป้ง 200 กรัม) 🧾 วัตถุดิบ กล้วยน้ำหว้าสุกงอม 300 กรัม (บด) แป้งเค้ก 200 กรัม ไข่ไก่ 3 ฟอง (เบอร์ 3) น้ำตาลรวม 120–150 กรัม (ชอบหวานน้อยใช้ 120) ในสูตรใส่น้ำตาลแดง 60 กรัม น้ำตาลทรายขาว 60 กรัม น้ำมันรำข้าว 100 มล.(ใช้น้ำมันถั่วเหลือง เนย แทนได้) นมส

ทอดด้วยไฟอ่อน ด้านละ 1 นาที ใช้เนยสำหรับทอดโดนัท จะหอมนุ่ม ทิ้งข้ามคืนไม่เหม็นหื่น #lemon8girls #โดนัทสร้างอาชีพ #โดนัทญี่ปุ่น #Donut