KUSAJapanese

ถ้าใครเสิร์ชหา “KUSA Japanese Restaurant” เพราะอยากรู้ว่าร้านเป็นยังไง ก่อนตัดสินใจไปเอง เราว่าจุดเด่นของ KUSA คือฟีลร้านที่เหมือนบ้านสองชั้นสไตล์โฮมมี่ในย่านวัดเกตุ บรรยากาศอบอุ่น มู้ดดี ไม่วุ่นวาย เหมาะกับทั้งไปเดต ไปฉลองเล็กๆ หรือพาเพื่อนไปนั่งเม้าท์แบบจริงจัง เรื่องเมนูของที่นี่คือหลากหลายแบบเลือกได้ตามงบ ถ้าเป็นสายซูชิ/ซาชิมิ แนะนำให้เริ่มจาก “ซูชินิกิริรวม” หรือ “ซูชิโรล” เพราะเห็นภาพรวมวัตถุดิบได้ดี เราชอบตรงที่หน้าซูชิมีความสด สีสวย และกินแล้วไม่เลี่ยนเกินไป ถ้าอยากได้รสชาติสดชื่นๆ ลองแนวปลาดิบราดซอสยูซุ (ซอสสีเหลืองอ่อนๆ) จะได้ความเปรี้ยวหอมกำลังดี ตัดความมันของปลาได้เลย อีกจานที่น่าลองและค่อนข้างเป็นซิกเนเจอร์ในรูปคือ “มะเขือเทศราดซอสทรัฟเฟิล” จานนี้เหมือนเป็นเมนูเปิดต่อมรับรส รสทรัฟเฟิลจะหอมขึ้นจมูก กินกับมะเขือเทศลูกเล็กๆ แล้วสดชื่น แถมจัดจานสวยมาก เหมาะกับคนชอบลองเมนูแปลกใหม่แบบญี่ปุ่นฟิวชัน สายของย่างก็มีไม้เสียบย่างหลายแบบ บางเมนูมาเป็นไม้ย่างราดซอสแล้วโรยชีสฝอยๆ กินคู่กับไข่แดงดิบ เพิ่มความนัวขึ้นไปอีกขั้น ส่วน “หนังไก่ย่าง” ก็เป็นอีกตัวที่หลายคนชอบ เพราะได้ความกรอบๆ กับซอสเข้มๆ กินเพลินมาก เหมาะสั่งมาแชร์กันหลายคน ถ้าอยากอิ่มแบบจริงจัง แนะนำ “ข้าวผัดมันเนื้อ” จานนี้ให้ฟีลหอมกระเทียมเจียว กินแล้วอยู่ท้อง และมักเสิร์ฟคู่ซุปใสเบาๆ ช่วยบาลานซ์รสชาติได้ดี ทริคเล็กๆ สำหรับไป KUSA Japanese Restaurant: ร้านเปิด 2 ช่วงเวลา 11:00-14:00 และ 17:00-21:30 ถ้าอยากถ่ายรูปสวยๆ แนะนำไปช่วงก่อนพีกเล็กน้อย จะได้เลือกมุมที่นั่งและมีเวลาค่อยๆ ลองหลายเมนู ใครไปครั้งแรก ลองสั่งซูชิ/โรล + ของย่าง + เมนูข้าวสักอย่าง เท่านี้ก็ครบรสและรู้สไตล์ร้านแล้วค่ะ