Try and tell, ep.1, the likes and dislikes of coffee beans.
We're just people who like to go to the cafe.
Eat coffee the way you like.
Specialties that choose coffee beans
And like to eat lattes!!
We speak in our corner. Each person's liking is different.
And we're not deep-informed. Just take a liking.
In case there is anyone looking at which seeds are brewed with delicious milk
Or anyone who has any advice can recommend it. We will go to buy along.
If any of us review and may not be satisfied, do not hold each other.
We tried 9 coffee beans. There are many brands.
✨ Brand: Kate & Kim coffee roaster studio
✔️ Chocolate rumraisin (middle): Give no.1
The brew and milk are very delicious. This is a blessing. 😆
Because I like the taste, smell a lot, like going to eat in the store
(rum / winery / choco)
❌ Vincenzy (Dark Medium): This one is brewed and has a little burning smell because it's neutral, pretty dark, but delicious? Delicious. Many people should like it. It's just not our way.
(dark choc / caramel)
✨ Brand: the Summer coffee company.
✔️ Morning person (Medium): This love is very delicious. The milk is a little sour from the fruit. The smell of caramel is clear.
(choco / caramel / cherry)
✔️ Milk man (dark): It's the only dark roast that's brewed and I don't think it's good. It smells burnt, but very little. And everything fits.
(black tea / caramel / creamy)
✔️ African beauty (Medium): This one has a fragrance of flowers and fruit, it has a little sour, but brew milk and it is very okay.
(floral / tea-like / fruity)
✔️ Sparkjoy (relatively soft middle): This one is sour, very clear.
Fits Americano and we like it.
(strawberry / pink guava / ceylon tea)
✨ Brand: Popular coffee roaster
✔️ Brazil cerrado jaguar (middle): This one, the nut tone is very clear, and we like the nut tone very much. The price is good with this one.
(choco / nutty / caramel / sweet)
✨ Brand: sunset roaster
✔️ Berry juice (Medium): When you order it for details, the shop says it's a nut tone, chocolate, but when you look at the envelope, it's better to make Americano because of the fruit tone, flowers.
But delicious.
(floral / lemon / strawberry / citrus / creamy)
✨ Brand: Milk monster
❌ Monster classic Blend (Medium): There's a nut tone, caramel, but this one, try it many times, still smells burnt 🫠, so it's wrong for us, but many people probably like it, just not our way.
(Caramel / choco / peanut / brown sugar)
# Coffee beans # Trending # Coffee Bean Pill Sign # Roasted coffee beans # lemon 8 diary
จากการลองชงเมล็ดกาแฟหลายแบรนด์ที่มีความหลากหลายทั้งรสชาติและระดับการคั่ว ผมพบว่าเมล็ดกาแฟที่เหมาะกับการชงกับนมมักจะต้องมีความสมดุลของรสชาติ ไม่เปรี้ยวจนเกินไปและมีกลิ่นหอมที่เข้ากันได้ดีกับความมันของนม ในประสบการณ์ของผม การเลือกเมล็ดกาแฟสำหรับลาเต้หรือเมนูกาแฟนมควรเน้นเมล็ดที่มีกลิ่นโน๊ตรสหวาน เช่น ช็อกโกแลต กาแฟคาราเมล หรือโน้ตของผลไม้ที่ไม่ขมเข้มจนเกินไป เพราะเมื่อชงกับนมจะช่วยเสริมรสชาติให้นุ่มละมุนและกลมกล่อมมากขึ้น เมล็ดกาแฟอย่าง Chocolate rumraisin จาก Kate&Kim นั้นมีความโดดเด่นอย่างมากด้วยกลิ่นช็อกโกแลตรัมและกลิ่นไวน์ที่ช่วยเพิ่มความลึกซึ้งให้กับรสชาติกาแฟ เวลาชงกับนมแล้วได้ความหอมหวานที่ชัดเจนจริงๆ นอกจากนี้ Morning person และ African beauty ของ the Summer coffee company ก็เป็นตัวเลือกที่ดีมาก ที่มีกลิ่นดอกไม้และผลไม้ช่วยให้กาแฟมีความซับซ้อนและน่าสนใจเมื่อกินคู่กับนม แต่ก็ไม่ใช่ว่ากาแฟคั่วเข้มหรือรสเข้มจะไม่ดี เช่น Milk man ที่เป็นคั่วเข้มนั้นแสดงให้เห็นว่ากาแฟรสเข้มก็ยังสามารถชงกับนมได้ดี ถ้าคุมการคั่วและชงอย่างเหมาะสมจะลดกลิ่นไหม้และได้รสชาติเข้มข้นที่ลงตัว การเลือกเมล็ดกาแฟที่ไม่มีกลิ่นไหม้และมีรสชาติที่ชัดเจน เป็นหัวใจสำคัญสำหรับการชงกาแฟนมที่อร่อย ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับรสนิยมส่วนตัวด้วย บางคนชอบกาแฟรสเปรี้ยวเด่นๆ เหมาะสำหรับทำอเมริกาโน่ หรือบางคนชอบความมัน นุ่มของรสชาติแบบที่เหมาะกับลาเต้ หากใครกำลังมองหาเมล็ดกาแฟซึ่งเหมาะกับการชงกับนม ลองเลือกตามโน้ตรสหวานช็อกโกแลต คาราเมล หรือกลิ่นผลไม้ที่ไม่หนักเกินไป แล้วทดลองชงเพื่อตามหาคู่ที่ใช่ตามสไตล์ของตัวเองดูนะครับ จะได้ความอร่อยพร้อมความสุขกับกาแฟแก้วโปรดที่บ้านได้ทุกวัน
