ใครเสิร์ชหา “KOKO Japanese Restaurant” แล้วกำลังลังเลว่าจะไปลอง Omakase ดีไหม ขอแชร์ประสบการณ์แบบคนไปครั้งแรกเหมือนกันค่ะ เราไปที่ KOKO Japanese Restaurant Omakase แถวสาทร (โลเคชันใจกลางเมือง เดินทางสะดวก) และที่สำคัญคือมีที่จอดรถ ทำให้เหมาะมากสำหรับคนที่อยากมาดินเนอร์แบบไม่ต้องกังวลเรื่องที่จอด เราเลือกคอร์ส 18 คำ ราคา 3,599++ เป็นคอร์สที่กินแล้วรู้สึกว่า “อิ่มกำลังดี” และได้ลองวัตถุดิบหลากหลายแบบครบ ๆ สไตล์โอมากาเสะ จุดที่เราชอบคือเชฟค่อย ๆ เสิร์ฟทีละคำ ทำให้โฟกัสรสชาติได้เต็มที่ และจังหวะการเสิร์ฟไม่รีบเกินไป นั่งเพลินมาก เมนูที่ประทับใจจะมีหลายคำเลย อย่าง Tri-o sashimi ที่ให้ฟีลเปิดคอร์สดีมาก ต่อด้วย isaki sushi ที่รสสะอาด หอมปลาแบบละมุน ส่วนสายหอยต้องยกให้ Hotate yaki คือหอมเนย ๆ นิด ๆ (ถ้าใครชอบแนวย่างจะถูกใจ) แล้วมี Ama Ebi karasumi sushi ที่รสจะหวานกุ้งตัดเค็มมันของคาราสุมิแบบพอดี ๆ คำที่เรารู้สึกว่ามาแล้ว “ต้องมี” คือ uni sushi กับ Akami sushi—uni คือครีมมี่มาก ส่วน akami ได้ความแน่นและรสปลาชัดแบบที่คนชอบทูน่าจะยิ้มเลย นอกจากนี้ยังมี anogo sushi ที่หวานนุ่ม และ Awabi sushi ที่เคี้ยวหนึบกำลังดี ใครชอบเมนูฟีลพรีเมียม ๆ จะตื่นเต้นกับ taraba akake ด้วย แล้วคอร์สยังมีตัวหนัก ๆ อย่าง foie gras sushi และปิดท้ายสายเนื้ออย่าง beef steak ที่ช่วยบาลานซ์ทั้งคอร์สได้ดี ทริคเล็ก ๆ ก่อนจอง: ถ้าไปครั้งแรก แนะนำแจ้งความชอบ/ไม่ชอบ (เช่น ไม่กินวาซาบิ ไม่ทานของดิบบางชนิด หรือแพ้อาหารทะเล) ตั้งแต่ตอนจองหรือก่อนเริ่มคอร์ส จะได้ปรับให้กินสนุกขึ้น และถ้าจะถ่ายรูป แนะนำถ่ายทันทีตอนเสิร์ฟ เพราะโอมากาเสะ “อร่อยที่สุดตอนคำแรก” จริง ๆ โดยรวมถ้าใครกำลังหาข้อมูลรีวิว KOKO Japanese Restaurant Omakase สาทร เราว่าคอร์ส 18 คำ 3,599++ เป็นตัวเลือกที่เหมาะกับคนอยากลองครั้งแรก ได้ลองทั้ง sashimi/sushi หลายแบบ มีทั้ง uni, akami, hotate, ama ebi, awabi ไปจนถึง foie gras และ beef steak ครบจบในมื้อเดียว