Let's have dinner ^ _ ^
Recipes
🥦 raw materials-ingredients: Stir fried seaweed tofu morning glory (garnish-tofu, oyster sauce, a little sugar)
/ shrimp + grilled fermented pig neck ridge (shellfish oil, fish sauce, a little sugar)
👍🏻 advice: Eat before 6 o'clock, the food won't digest.
การทานข้าวเย็นอย่างเหมาะสมถือเป็นหนึ่งในกุญแจสำคัญของสุขภาพที่ดี ผมเองมักจะเลือกทานอาหารที่เบาและดีต่อระบบย่อย เช่น ผัดผักบุ้งเต้าหู้สาหร่ายที่ใช้เต้าเจี้ยวและซอสหอยนางรมเป็นเครื่องปรุง รสชาติกลมกล่อม ได้สารอาหารจากผักและโปรตีนจากเต้าหู้ นอกจากนี้ กุ้งและสันคอหมูหมักย่างที่ปรุงรสด้วยน้ำมันหอยและน้ำปลาช่วยเพิ่มรสชาติให้อร่อยขึ้นโดยไม่ต้องใช้น้ำตาลมาก ผมแนะนำให้ทานอาหารเย็นก่อน 6 โมงเย็น เพื่อให้ระบบย่อยทำงานได้ดีและไม่ทำให้อึดอัดเวลานอน บางครั้งถ้าวันไหนวุ่นวาย ผมจะเตรียมผักและเนื้อหมูหมักล่วงหน้าไว้ในตู้เย็น ทำให้สะดวกเวลาเข้าครัวและอาหารยังคงรสชาติสดใหม่ การเลือกวัตถุดิบสดใหม่และปรุงอาหารด้วยความระมัดระวังเป็นสิ่งสำคัญ เพื่อให้ได้รสชาติที่ดีและส่งผลดีต่อสุขภาพ ผักบุ้งและสาหร่ายมีไฟเบอร์สูง ช่วยระบบขับถ่าย ขณะที่เนื้อสัตว์หมักและย่างช่วยเพิ่มกลิ่นหอม ทำให้มื้อเย็นไม่เบื่อและยังอิ่มท้องอย่างพอดี
