Bang toasted Huai Pong charcoal stove

เวลาพิมพ์หา “ปังปิ้งเตาถ่าน ใกล้ฉัน” แล้วเจอร้านแถวห้วยโป่ง ระยอง ร้านนี้เป็นอีกร้านที่เราชอบกลับไปซ้ำ เพราะกลิ่นเตาถ่านมันหอมจริงตั้งแต่ยืนหน้าร้าน ขนมปังจะได้ความกรอบนอกนุ่มใน พอโปะเนยแบบฉ่ำ ๆ คือกินคำแรกแล้วเข้าใจเลยว่าทำไมคนถึงหยุดดู ถ้าไปครั้งแรก เราแนะนำให้เริ่มจากเมนูคลาสสิกก่อน เช่น เนยน้ำตาล/เนยฉ่ำ ๆ แล้วค่อยลองสายไส้ล้น เพราะไส้เขาให้แน่นมาก โดยเฉพาะไส้บราวนี่จะได้ความเข้มข้นแบบช็อกโกแลต ๆ กินคู่กับความกรอบของขนมปังคือพอดี ส่วนไส้ฝอยทองจะหวานหอมแบบไทย ๆ เหมาะกับคนชอบแนวนุ่มละมุน และอีกตัวที่เราว่าห้ามพลาดคือผงโอวัลติน โรยมาแบบหอม ๆ กินแล้วนึกถึงขนมวัยเด็กเลย ทริคสั่งให้อร่อยขึ้น (ที่เราทดลองเอง) คือบอกแม่ค้าว่า “ขอปิ้งกรอบนิดนึง” ถ้าชอบแบบกรุบ ๆ หรือถ้าชอบนุ่มให้สั่งแบบปิ้งปกติ แล้วรีบกินตอนร้อน ๆ เนยจะละลายซึมไปในขนมปัง ฟินกว่าเอากลับบ้านนาน ๆ เพราะพอเย็นแล้วความกรอบจะลดลง เรื่องงบคือสบายมาก ราคาเริ่มต้นประมาณ 15 บาท เหมาะกับซื้อเป็นของว่างหลังเลิกงานหรือแวะระหว่างทาง จะซื้อชิ้นเดียวลองก่อนก็ได้ หรือถ้าไปหลายคนสั่งหลายไส้มาแชร์กันสนุกกว่า แนะนำให้สังเกตช่วงคนเยอะ ๆ เพราะเตาถ่านทำทีละรอบ อาจต้องรอหน่อย แต่เราว่ารอแล้วคุ้ม กลิ่นหอม ๆ จากเตาถ่านทำให้หิวกว่าเดิมอีก ถ้าใครอยู่ระยองหรือผ่านมาแถวห้วยโป่ง แล้วกำลังมองหาร้าน “ขนมปังปิ้งเตาถ่าน” ใกล้ตัว ลองแวะมาชิมดูค่ะ ส่วนตัวเรายกให้เป็นร้านของกินเล่นที่ราคาเบา แต่ความอร่อยเกินราคา โดยเฉพาะสายเนยฉ่ำไส้แน่น น่าจะถูกใจแน่นอน