​Lemon&Honey โฮมเมด

จากประสบการณ์ส่วนตัวที่เคยทำเลมอนดองน้ำผึ้งโฮมเมดสูตรนี้ ต้องบอกเลยว่าการล้างเปลือกเลมอนด้วยเกลืออย่างละเอียดเป็นขั้นตอนสำคัญมาก ช่วยลดความขมและกลิ่นรบกวน เมื่อนำเลมอนหั่นแว่นบางๆ มาเรียงในโหลแก้วแล้วเทน้ำผึ้งแท้ท่วมจนมิด จะเห็นได้ว่าเนื้อเลมอนจะค่อยๆ ฉ่ำน้ำผึ้งขึ้นเรื่อยๆ หลังจากแช่ในตู้เย็น 3-5 วัน กลิ่นหอมหวานชัดเจน และเมื่อทานเข้าไปรู้สึกได้ถึงความชุ่มคอ ลดอาการไอได้ดีจริงๆ น้ำผึ้งช่วยเคลือบคอและลดการระคายเคือง ขณะที่เลมอนช่วยเติมวิตามินซีสูง ทำให้รู้สึกกระปรี้กระเปร่าขึ้นทันที อีกทั้งเมื่อนำเลมอนดองน้ำผึ้งมาชงกับน้ำอุ่นดื่มในตอนเช้า ยังช่วยกระตุ้นระบบขับถ่ายและดีท็อกซ์ลำไส้ได้อย่างนุ่มนวล สำหรับคนที่ชอบความสดชื่นแบบซ่าๆ แนะนำให้ลองผสมน้ำโซดากับเลมอนและน้ำผึ้งที่ดองไว้นี้ แล้วเติมน้ำแข็ง จะช่วยดับร้อน เพิ่มความรู้สึกสดชื่นได้เต็มที่ และยังเหมาะกับการดื่มในวันที่อากาศร้อนจัด เคล็ดลับสำคัญอีกอย่างคือควรเก็บเลมอนดองน้ำผึ้งในตู้เย็นอย่างดี อายุการเก็บรักษาจะอยู่ได้ถึง 1-2 เดือน ซึ่งทำให้สามารถทำครั้งเดียวและใช้ได้นาน ช่วยประหยัดทั้งเงินและเวลา สรุปแล้ว น้ำผึ้งเลมอนดองโฮมเมดเป็นเครื่องดื่มที่ง่ายต่อการทำและเต็มไปด้วยประโยชน์ ช่วยบำรุงผิวพรรณ เสริมภูมิคุ้มกัน และดีต่อสุขภาพอย่างแท้จริง ใครที่กำลังมองหาสูตรเครื่องดื่มเฮลตี้ทำเองที่บ้าน ไม่ควรพลาดสูตรนี้เด็ดขาด