เส้นหมี่ผัดผักกระเฉดกุ้งเด้งๆ หมูกรอบจัดเต็ม! 🍤🔥

กลิ่นหอมกระทะเตะจมูกมาก ผักกระเฉดก็กรอบกรุบไม่เหนียวเลย

จานนี้คือที่สุดของความนัว ยิ่งกินตอนร้อนๆ ยิ่งฟินสุด

ใครเห็นแล้วหิวบ้าง? สารภาพมาดีๆ ว่าน้ำลายสอเหมือนกัน 🤤

มื้อนี้ขอจัดหนักแบบไม่กลัวอ้วน เพราะของอร่อยต้องกินให้สุด

ใครมีร้านเด็ดในดวงใจ แวะมาป้ายยากันได้ใต้คอมเมนต์นะ!

#เส้นหมี่ผัดผักกระเฉด #เมนูโปรด #ของอร่อยบอกต่อ #กินเก่ง #หมูกรอบ #กุ้งเด้ง #หิวตอนดึก #อร่อยไปกิน #FoodieTH #StreetFoodThailand #มื้อนี้กินอะไรดี #อร่อยนะรู้ยัง #เรื่องกินเรื่องใหญ่ #ผัดหมี่กระเฉดในตำนาน #ลดน้ำหนักวันหน้าอร่อยวันนี้นะจ๊ะ

2/20 แก้ไขเป็น

... อ่านเพิ่มเติมเส้นหมี่ผัดผักกระเฉดเป็นเมนูที่หลายคนชื่นชอบ เพราะไม่เพียงแค่รสชาติที่จัดจ้านและกลิ่นหอมที่กระตุ้นความอยากอาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นเมนูที่ให้ความรู้สึกกรอบกรุบของผักกระเฉดและกุ้งสดที่เด้งมาก ทำให้ทุกคำมีความพิเศษมากขึ้นด้วย จากประสบการณ์ส่วนตัว ผักกระเฉดที่ใช้ในเมนูนี้ต้องสดและล้างสะอาดดี เพราะผักกระเฉดจะมีกลิ่นเฉพาะตัวและสัมผัสที่กรอบกรุบ หากผักเหนียวหรือต้มจนเกินไปจะทำให้เสียรสชาติของจานได้เลย กุ้งสดต้องเลือกกุ้งตัวไม่ใหญ่เกินไป แต่แน่นเด้งเพื่อเพิ่มความอร่อย หมูกรอบที่เติมเต็มความกรอบแบบไม่มีมันเยิ้มเกินไปจะช่วยบาลานซ์รสชาติกลมกล่อม การผัดเส้นหมี่ ควรใช้ไฟแรงและผัดเร็วเพื่อรักษาความกรอบของผักกระเฉดและเนื้อกุ้งไม่ให้สุกเกินไป และที่สำคัญต้องเติมเครื่องปรุงรสอย่างน้ำปลา น้ำตาล และพริกเพื่อสร้างรสชาติที่กลมกล่อมแต่ไม่เค็มจนเกินไป ความหอมจากกระทะช่วยเพิ่มมิติของกลิ่นอาหาร ทำให้ยิ่งกินตอนร้อนๆ ยิ่งอร่อย ถ้าใครอยากลองทำที่บ้าน แนะนำให้หาซื้อเส้นหมี่สดและผักกระเฉดจากตลาดสดที่ไว้ใจได้ ส่วนกุ้งและหมูกรอบสามารถหาจากร้านไว้ใจได้เช่นกัน การทำเองนอกจากจะได้รสชาติถูกใจแล้ว ยังได้ความรู้สึกภูมิใจที่ได้ทำเมนูโปรดด้วยตัวเอง สุดท้าย ถ้าใครมีร้านข้าวผัดผักกระเฉดกุ้งเด้งและหมูกรอบเจ้าเด็ด แนะนำให้แชร์ไว้ในคอมเมนต์หรือโซเชียล เพื่อช่วยกันบอกต่อของอร่อย และสร้างชุมชนคนรักเมนูนี้ให้กว้างขึ้นครับ

3 ความคิดเห็น

รูปภาพของ นส ประภา แซตง
นส ประภา แซตง

น่าทานมากค่ะ ขออนุญาตนำภาพไปใช้นะคะ🙏💜

ดูเพิ่มเติม(2)

โพสต์ที่เกี่ยวข้อง

ผัดหมี่กระเฉดกุ้งสด🍤🔥
เส้นหมี่ผัดหอมๆ พร้อมกุ้งตัวโต อร่อยฟินทุกคำแน่นอน! 🍤🔥 #หมี่ผัดกระเฉด #กุ้ง #ผัดหมี่ #พากินอินครัว #เข้าครัวกับLemon8
พากินอินครัว

พากินอินครัว

ถูกใจ 55 ครั้ง

วิธีทำ“หมี่ผัดกระเฉดกุ้ง”จัดจ้านกุ้งตัวโตผักกรอบๆ🫕
ส่วนผสม 📝 ◾กุ้งแชบ๊วย 5 ตัว 🦞 ◾เส้นหมี่ขาว 80 กรัม  ◾พริก 1 ช้อนโต๊ะ 🌶️ ◾กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ 🧄 ◾น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ  ◾น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ 🥣 ◾ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ  ◾ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ ◾น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ 🍶 ◾ผักกระเฉด 1 ถ้วย  วิธีทำ 🧑🏻‍🍳 ◾นำเส้นหมี่ขาวมาแช่น้ำ พอเส้นเริ่มนิ่มนำขึ้
คุณนายรีวิว

คุณนายรีวิว

ถูกใจ 45 ครั้ง

ผัดแบบนี้เส้นไม่ขาด ไม่เละ
ผัดหมี่ซั่วไม่ให้เส้นขาดเละ และให้อร่อยจริง ต้องใช้ กระทะเหล็ก ไฟแรงจัด ทำให้เส้นหอมกลิ่นไหม้นิดๆ เสน่ห์เฉพาะ ผัดแป๊บเดียว เส้นซึมซอสรสกลมกล่อมทั่วถึง สุกไว้ #พี่นู๋หนึ่งชวนเข้าครัว #ผัดหมี่ซั่ว #คลิปนี้ต้องแชร์ #Lemon8BoxChallenge #หมี่ผัด 📍พิกัด: กระทะเหล็กเผา Radchef
พี่นู๋หนึ่งชวนเข้าครัว

พี่นู๋หนึ่งชวนเข้าครัว

ถูกใจ 401 ครั้ง

เส้นหมี่ผัดไข่หมูสับ(พริกแห้ง)
#ผัดหมี่ใส่ไข่ #ติดเทรนด์ #Lemon8ฮาวทู #ป้ายยากับlemon8 #เข้าครัว
Fonproy Strawberry

Fonproy Strawberry

ถูกใจ 62 ครั้ง

เส้นหมี่ผัดซีอิ๋ว
#เส้นหมี่ผัดซีอิ๊ว
กินง่ายอร่อยดี

กินง่ายอร่อยดี

ถูกใจ 24 ครั้ง

#เมนูif36 เส้นหมี่ผัดซีอิ๊ว ขนมจีบกุ้ง และข้าว(ไม่) มันไก่ 🥰 #เชื่อแม่ #แม่ว่าดี #เมนูลดความอ้วน #เมนูลดน้ำหนัก #เมนูif
Jik Thawinee K

Jik Thawinee K

ถูกใจ 64 ครั้ง

เมนูเด็กเส้น 'เส้นหมี่ผัดซีอิ๊ว'🥢
เปลี่ยนเป็นเมนูเส้นๆบ้าง รื้อของในครัวเจอเส้นหมี่อบแห้งเหลืออยู่ห่อนึง เอามาทำเมนู 'เส้นหมี่ผัดซีอิ๊ว' ดีกว่า พอดีกับที่แม่แลกชามจาก 7-11มาเก็บไว้ น้องข้าวคั่วเห็นบอกว่าอยากจะใช้ชามใบนี้ คงทนความน่ารักไม่ไหวสินะ🤣แม่นี่จัดให้เลย นอกจากจะน่ารักแล้วยังใช้งานสะดวกมีหูจับด้านข้างอีก วัตถุดิบ
mu-ay

mu-ay

ถูกใจ 0 ครั้ง

10 เมนูกุ้ง ลดน้ำหนัก
#เมนูกุ้ง #คลิปนี้ต้องแชร์ #หมูจะผอม #Lemon8ฮาวทู #เมนูลดอ้วน
กลอยStory

กลอยStory

ถูกใจ 13 ครั้ง

คนเยอะจนเปิดเพิ่มในเยาวราชมี 2 สาขา!
ครัวพรละมัย ในเยาวราช ร้านดังที่เปิดเพิ่ม 1 สาขาเพราะคนเยอะจนล้นร้าน กับเมนูดังที่มีให้ลองมากมาย #ครัวพรละมัย #ร้านเด็ดเยาวราช #ของกินเยาวราช #ภารกิจชิงครีเอเตอร์ดาวเด่น #รีวิวร้านอาหาร
หมีทามลายยยยย

หมีทามลายยยยย

ถูกใจ 1 ครั้ง

ภาพเส้นหมี่ผัดใบเหลียงในกระทะร้อนๆ มีเส้นหมี่ เต้าหู้ทอด เห็ดหอม และไข่ ผัดรวมกับใบเหลียง มีข้อความ "เส้นหมี่ผัดใบเหลียง" อยู่บนภาพ
ภาพวัตถุดิบตั้งต้นในกระทะ ประกอบด้วยเส้นหมี่ขาว เต้าหู้ทอดหั่นชิ้น และเห็ดหอมหั่นชิ้น เตรียมพร้อมสำหรับการผัด
ภาพวัตถุดิบในกระทะที่เริ่มผัด มีเส้นหมี่ เต้าหู้ทอด และเห็ดหอมอยู่ด้านบน และมีไข่ผัดกับใบเหลียงอยู่ด้านล่าง เตรียมคลุกเคล้าให้เข้ากัน
เส้นหมี่ผัดใบเหลียง
ครีเอทเมนูจากวัตถุดิบที่เหลือเป็นข้าวกล่อง ผัดใบเหลียงเหลืออีกครึ่งถุง เส้นหมี่แช่ไว้เกิน เต้าหู้ทอดที่เหลือ เติมเห็ดหอมอีกดอก กับไข่อีกฟอง จับมาผัดรวมกันเป็นเส้นหมี่ผัดใบเหลียง ฟิลประมาณผัดซีอิ๊วนั่นละจ้า เมนูง่ายๆ ลด food waste ลองทำดูนะคะ #เช็คอินกินเที่ยว #เข้าครัวกับLemon8
panarn story

panarn story

ถูกใจ 5 ครั้ง

เส้นหมี่ผัดผักกระเฉดหมูกรอบ มาทำเมนูอาหารเส้นจานเดียวง่ายๆ รสเด็ดกันเถอะ กับเส้นหมี่ผัดผักกระเฉด เส้นหมี่แช่น้ำพอนุ่ม ผัดผัดกับหมูกรอบ และผักกระเฉด ปรุงรสให้กลมกล่อมอีกนิด ก็พร้อมหม่ำสัมผัสความอร่อยในทุกคำที่ได้ลิ้มลองลงไปจริงๆ ค่ะ ส่วนผสม เส้นหมี่แช่น้ำพอนิ่ม 5 นาที 150 กรัม ยอดผักกระเฉด 1 ถ
ขุนทอง โกเจริญ

ขุนทอง โกเจริญ

ถูกใจ 2 ครั้ง

ราดหน้าอกไก่ เส้นหมี่ผัด✨
🍲ทำราดหน้ากินกัน 🥦ส่วนผสม อกไก่หั่นชิ้น เส้นหมี่ ผักคะน้า ข้าวโพดอ่อน น้ำตาล น้ำปลา ไข่ไก่ น้ำมันหอย แป้งมัน เต้าเจี้ยว พริกไทย ซีอิ๊วดำ น้ำมันพืช กระเทียม ผงปรุงรส 🥣ขั้นตอนการทำ 1.หมักอกไก่ (นำอกไก่หั่นชิ้นมาหมักด้วย น้ำปลา ซีอิ๊วขาว พริกไทย ไข่ไก่ นวดให้เข้ากัน แช่เย็นหมักทิ้งไว
พี่กินแซ่บ🌶

พี่กินแซ่บ🌶

ถูกใจ 27 ครั้ง

เส้นหมี่ผัดหวานหมู(ใส่ไข่) 🥰
#ผัดหมี่ใส่ไข่ #ผัดหมี่ #เส้นหมี่ #ป้ายยากับlemon8 #ติดเทรนด์
Fonproy Strawberry

Fonproy Strawberry

ถูกใจ 3 ครั้ง

หมี่กระเฉดหมูกรอบ 🐷
เมนูที่ใช้เวลาทำ 1 ชั่วโมงนิดๆ เเต่ใช้เวลากินเเค่ 5 นาทีหมด 🤣 🥰 เผื่อเพื่อนคนไหนมีเวลาว่างๆ ลองทำได้ สูตรนี้อร่อยจ้าา 😋🍽️✨ ดูวิธีทำในภาพได้เลย!!! #หมี่กระเฉด #ผัดหมี่กระเฉด #หมูกรอบ #เมนูง่ายๆ #ติดเทรนด์
Tran'Sn

Tran'Sn

ถูกใจ 2 ครั้ง

เส้นหมี่ผัดโหระพาหมู
#เส้นหมี่ #หมูผัดโหระพา #ป้ายยากับlemon8 #ติดเทรนด์ #Lemon8ฮาวทู
Fonproy Strawberry

Fonproy Strawberry

ถูกใจ 2 ครั้ง

หมี่ผัดยั่วๆ จ้า ✨😍
บอกเลยว่าหอมมากกกกก อร่อยเกิ้นนน พลาดไม่ได้ด้วยประการทั้งปวงงงง วัตถุดิบวิธีการทำตามคลิปเลยค่า 😋 #หมี่ผัด #ติดเทรนด์ #Lemon8ฮาวทู #ป้ายยากับlemon8
เอด้ากับหม่ามี๊ 👧🏻🫶🏻👩🏻‍

เอด้ากับหม่ามี๊ 👧🏻🫶🏻👩🏻‍

ถูกใจ 4 ครั้ง

เมนูทำกิน
🍲ชื่อเมนู: #เส้นหมี่ผัดกระเฉดกุ้ง🦐
แม่บ้านทำกิน

แม่บ้านทำกิน

ถูกใจ 8 ครั้ง

หมี่ผัดกระเฉดกุ้ง
สูตรและวิธีทำ เดี๋ยวถ้าว่างจะแปะสูตรให้นะคะ ตอนนี้ยังไม่ว่างที่จะลงสูตรให้ถ้าเพื่อนๆรีบใช้ comment ไว้ใต้ล่างนะคะ ตอนนี้เอารูปมาฝากก่อนจ้า กลัวเพื่อนๆจะคิดถึง #คะน้าพาทำ #หมี่ผัดกระเฉดกุ้ง #หมี่ผัดกระเฉด #รายได้เสริม #อาชีพเสริม อำเภอชัยบาดาล ลพบุรี ฉะเชิงเทรา ชลบุรี อำเภอบางปะก
คะน้า พาทำ

คะน้า พาทำ

ถูกใจ 1 ครั้ง

อาหารเจทำทานเอง
🍲ชื่อเมนู:เส้นหมี่ผัดผักกระเฉดเจ
Supaporn Lonapalawong

Supaporn Lonapalawong

ถูกใจ 1 ครั้ง

ดูเพิ่มเติม