Smith Yan Dim Sum

ถ้าใครกำลังหา “ติ่มซำสงขลา” แถวหาดชลาทัศน์ เราว่า สมิหลาติ่มซำ เป็นร้านที่แวะง่ายมากค่ะ หน้าร้านมีป้ายสีแดงเห็นชัด วันไหนฝนตกถนนเปียกๆ ก็ยังสังเกตไม่ยาก แถมเวลาเปิด 06.00-13.00 น. คือเหมาะทั้งคนตื่นเช้าและคนตื่นสาย เพราะร้านมีโปรโมทเมนูสำหรับคนตื่นสายด้วย สิ่งที่ชอบคือไลน์อาหารหน้าตู้ค่ะ มีตู้แช่เย็นใหญ่ที่เรียงติ่มซำในเข่งไม้ไผ่เต็มๆ เลือกได้หลากหลายทั้งสาย “ติ่มซำนึ่ง” และแนว “ติ่มซำทะเล” ใครไปครั้งแรกแนะนำให้เดินดูรอบตู้ก่อน แล้วค่อยหยิบที่อยากลอง จะได้บาลานซ์ทั้งของหนักของเบาในมื้อเดียว เราชอบหยิบแบบคละๆ เช่น ขนมจีบ ฮะเก๋า และเมนูอื่นๆ ที่หน้าตาดูเด้งๆ เพราะนึ่งร้อนๆ แล้วกินเพลินมาก อีกมุมที่น่าหยิบคือ “ซาลาเปา” ค่ะ ในตู้กระจกจะมีหลายไส้ เช่น หมูสับ ครีม เผือก และที่สำคัญมีป้ายราคา 20 บาท เหมาะสำหรับสั่งมาลองหลายแบบหรือซื้อกลับบ้าน ถ้าไปกันหลายคน แนะนำสั่งซาลาเปามาหารจะคุ้มและได้ชิมหลายไส้ นอกจากติ่มซำ ร้านยังมีเมนูอิ่มท้องสไตล์อาหารเช้า เช่น โจ๊ก ข้าวต้ม และมีเมนูที่เราคิดว่าแปลกดีสำหรับร้านติ่มซำคือ “โรตีแกงไก่” เสิร์ฟคู่กับอาจาดแตงกวาและพริกในถ้วยเล็กๆ รสจะตัดเลี่ยนดีมาก เหมาะกับวันที่อยากเปลี่ยนจากติ่มซำล้วนๆ เป็นมื้อที่มีทั้งของนึ่งและของแกง ทริคส่วนตัวเวลาไปช่วงสายๆ คือถามพนักงานว่าเข่งไหนออกใหม่หรือกำลังนึ่งรอบต่อไป จะได้กินตอนร้อนสุด และถ้าไปช่วงคนเยอะ แนะนำเลือกเมนูเร็วๆ จากตู้ก่อน แล้วค่อยสั่งเครื่องดื่ม/เมนูข้าวต้มโจ๊กเพิ่มทีหลัง จะได้ไม่เสียจังหวะค่ะ โดยรวมถ้าคีย์เวิร์ดในใจคือ “สมิหลาติ่มซำ” หรืออยากหาร้านติ่มซำใกล้หาดชลาทัศน์ สงขลา ร้านนี้ตอบโจทย์ทั้งความหลากหลาย ราคาเข้าถึงง่าย และเวลาเปิดที่เหมาะกับสายเที่ยวเช้า-สายชิลค่ะ