No seasoning! If you use kimchi, you can make a lunch box for 5 days in seconds
No seasoning required! 5 days of lunch box completed in seconds! Make pork kimchi lunch boxes together and freeze them.
🌻 Approximate nutrients for one serving 🌻
(Rice 120g + Pork Kim)
Calories 44 0.2
Protein 24.1
Lipids 14.3
Carbohydrates 57.5
- Yeah.
🌻 material 🌻 5 days
Cooked rice 3 go (remaining portion is wrapped and frozen)
500g pork top
1 green onion
120g Kimchi
- Yeah.
🌻 making 🌻
① Cut the green onions diagonally, and cut the pork pieces into easy-to-eat sizes.
② Bake pork in a heated frying pan,
When the whole meat turns white, fry the kimchi and green onions, turn to high heat and fry until the water is well removed
- Yeah.
When the side dishes and rice are cold
Put rice and side dishes in a zip lock container 480ml that supports from freezing to microwave heating, and freeze
- Yeah.
🌻 Retention 🌻
Store frozen and eat within 2 weeks
(It will last for a month, but there is also a possibility that it will get worse.)
Eat early while it's 🥺)
- Yeah.
🌻 eat 🌻
Take it out of the freezer, shift the lid to release steam and heat it in the microwave for about 500W for 5 minutes.
(You can move it to the refrigerator the day before and refrigerate and thaw it to shorten the range time)
Because it also changes depending on the size and amount of the lunch box
If you try it once, you know how much range is needed 👌 ♪
- Yeah.
🌻 bring frozen lunch to work 🌻
I put it in my lunch bag as it is frozen,
It's half-thawed at noon, so warm it up in the microwave at work and eat it
(When it is half-thawed, I think that about 3 minutes in the microwave is good, but it changes depending on the melting degree and amount of the lunch box)
It might be better to put an ice pack in the summer!
- Yeah.
# lunch # frozen _ lunch# frozen _ stock The Pork Recipe Explosion Recipe
豚キムチって「お弁当に入れて大丈夫？腐る？」「冷凍できる？」「キムチそのまま入れていい？」が不安になりがちなので、私がやっている安全寄りの運用をまとめます。 まずポイントは“水分を飛ばす”こと。キムチ炒めは汁気が残るとお弁当箱の中で水が出やすく、味もぼやけやすいです。炒めるときは強火にして、フライパンの底に汁が溜まらない状態までしっかり飛ばすと、冷凍後のベチャつきも減りました。豚肉から脂が出るので、基本は油なしでもOKでした。 「キムチをそのまま入れる」は私は避けています。汁が出やすいのと、匂いが強くなりやすいので、必ず加熱して“キムチ炒め”にしてから詰める派です。どうしてもトッピングしたいなら、汁をよく切って別添えにするのが安心だと思います。 詰め方は、色移り対策にコンテナ（480ml）へラップを敷くのが便利。ご飯→豚キムチの順に入れて、具がご飯に触れすぎないようにすると匂い移りも軽減しました。仕切りがあるなら、豚キムチ側にキッチンペーパーを小さく折って“汁受け”にするのも手です（入れすぎると乾くので少量）。 冷凍できる？については、豚キムチは冷凍向きです。コツは「完全に冷ましてから冷凍」。温かいままフタをすると水滴がついて霜の原因になるので、私は粗熱→完全に冷めてからフタ→冷凍にしています。保存は目安2週間。1ヶ月いけそうでも霜や風味落ちが出やすいので、早めに食べるのがいちばんおいしかったです。 レンジ加熱は、冷凍のままなら500Wで約5分をスタート地点にして、足りなければ30秒ずつ追加。前日に冷蔵庫へ移して半解凍にすると2〜3分で済むことも多いです。職場に持って行くときは冷凍のままバッグへ入れて、夏は保冷剤を足すと安心。 「腐るのが心配」な日は、①しっかり加熱②汁気を飛ばす③冷ましてから詰める④保冷（夏）を徹底すると不安が減りました。仕上げに醤油をほんの少し入れて炒めるとコクが出て、キムチだけの味付けでもさらに満足感が上がります。
