สำหรับใครที่สงสัยว่าเค้ก 1 ปอนด์สามารถตัดได้กี่ชิ้น คำตอบขึ้นอยู่กับขนาดและรูปทรงของชิ้นเค้กที่เราต้องการ โดยทั่วไปแล้วถ้าตัดชิ้นขนาดมาตรฐานตามแบบที่มักใช้สำหรับงานเลี้ยง เช่น ขนาดประมาณ 2x2 นิ้ว จะได้ประมาณ 10-12 ชิ้นต่อเค้ก 1 ปอนด์ แต่ถ้าชอบชิ้นเล็กลง สามารถตัดได้มากถึง 16-18 ชิ้นเลยทีเดียว เทคนิคง่ายๆ ที่ช่วยให้ตัดเค้กได้สวย คือการใช้มีดสั้นและคม แนะนำให้ใช้มีดที่ผ่านความร้อนเล็กน้อย (เช่น จุ่มน้ำร้อน เช็ดให้แห้ง) ก่อนตัด จะช่วยให้การตัดง่ายขึ้นและขอบชิ้นเค้กเรียบเนียน อีกหนึ่งวิธีที่ช่วยแบ่งชิ้นเค้กได้แม่นยำคือการทำเครื่องหมายเล็กๆ เบาๆ บนเค้กก่อนตัด หรือใช้เชือกพลาสติกสำหรับตัดเค้กโดยเฉพาะ สำหรับเค้กบางประเภทเช่น ทีรามิสุหรือบานอฟฟี่ การตัดอย่างระมัดระวังจะช่วยรักษารูปทรงและเนื้อสัมผัสภายในของเค้กได้อย่างดี การเลือกแบ่งเค้กตามจำนวนคนที่ต้องการเสิร์ฟ เช่น หากเป็นงานเล็กๆ 8 คน อาจตัดเป็นชิ้นใหญ่ แต่สำหรับงานที่มีแขกจำนวนมาก ควรตัดเป็นชิ้นเล็กเพื่อให้ทุกคนได้ชิมครบทุกคนค่ะ ลองนำเทคนิคเหล่านี้ไปใช้ตอนตัดเค้กครั้งต่อไปนะคะ รับรองว่าจะได้ชิ้นเค้กสวยงาม น่ารับประทาน และเหมาะกับทุกโอกาสอย่างแน่นอนค่ะ