Gojiro ramen

จากประสบการณ์ที่ได้ไปลองทานที่ Gojiro Ramen ด้วยตัวเอง ผมขอแชร์เพิ่มเติมเกี่ยวกับเมนูราเมนที่น่าสนใจอย่าง Tan Tan Ramen ที่มีซุป Tonkotsu รสเข้มข้นแตกต่างจากเมนูทั่วไป เพราะมีการผสมผสานพริกโฮมเมดที่ช่วยเพิ่มความเผ็ดร้อนกำลังดีแต่ไม่แสบเกินไป จุดเด่นของเมนูนี้คือความลงตัวระหว่างซุปนมพุงหมูที่เข้มข้นและความหอมมันจากถั่ว ทำให้ได้รสชาติกลมกล่อมและมีมิติมากขึ้น ช่วยเติมเต็มความอร่อยของหมู Sous Vide ที่นุ่มละลายในปาก และ Kakuni หมูตุ๋นที่มีความหวานนิดๆ ทำให้รสเผ็ดกับรสชาติเผ็ดพริกเข้ากันดีมาก สำหรับคนที่ชอบความเข้มข้นแบบไม่จัดจ้านเกินไป Gojiro Ramen ยังมี Tonkotsu Ramen หรือ Black Garlic Ramen ที่มีกลิ่นกระเทียมดำหอม ๆ เป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่ทำให้ได้ลิ้มลองความต่างของราเมนในร้านนี้อย่างครบถ้วน ในเรื่องของราคา เริ่มต้นประมาณ 175-210 บาท ถือว่าคุ้มค่ากับวัตถุดิบคุณภาพและรสชาติที่ได้ โดยเฉพาะใครที่อยากลองกินราเมนแบบเต็มชามพร้อมทอปปิ้งครบ เช่น ไข่อาจิทามะ หมูตุ๋น และเกี๊ยวซ่า เป็นเซ็ตที่ลงตัวมาก โดยรวม Gojiro Ramen เหมาะกับคนที่กำลังมองหาราเมนรสชาติเข้มข้น มีเอกลักษณ์และให้ความรู้สึกเหมือนได้ทานราเมนในญี่ปุ่นจริง ๆ ร้านนี้มั่นใจว่าจะไม่ทำให้ผิดหวังแน่นอนครับ