【ร้านอาหารที่มีชื่อเสียงที่คุณสามารถรู้ถึงเสน่ห์และความเป็นไปได้ของโซบะที่มีบุคลิกและความสามารถของทั่วไป】
ดื่มด่ำกับความเป็นไปได้และความอร่อยของโซบะ
ฉันได้พบกับร้านอาหารญี่ปุ่นพิเศษ ^^
เปิดเมื่อเดือนกันยายนปีที่แล้ว
เผยแพร่ในปฏิทินโตเกียวในเดือนมีนาคม 2025
ร้านค้าที่ทําให้คุณอยากไปทานอาหารเย็นและออกเดทกับผู้ใหญ่
มันคือ "Tsuzumi" ของ Soba Kaiseki
- - - - - -
✅คุณสามารถกินและเปรีย บเทียบโซบะ 4 ชนิดและสัมผัสกับโลกใหม่ของโซบะ
✅พิเศษ "กุ้งกาซู คาราสึมิ โซบะ" มีเนื้อสัมผัสเหมือนพาสต้าและกลิ่นของโซบะ
✅ยังเพลิดเพลินกับอาหารญี่ปุ่นที่สวยงามโดยใช้ส่วนผสมตามฤดูกาล
- - - - - -
มันเป็นร้านค้าที่คนรู้
ในคืนวันศุกร์เคาน์เตอร์และห้องส่วนตัวเต็ม
ฉันเป็นคนที่โตแล้ว
ตามที่ทั่วไปมีหลายทวน
ฉันเห็นอกเห็นใจกับเหตุผลเมื่อฉันไปเยี่ยม
หัวหน้าเชฟ เซซากิ นาโอย่า ยืนอยู่บนกระดาน
เขามีบุคลิกที่เป็นมิตรมาก
ในขณะที่ขยับแขนอย่างรวดเร็ว
ในขณะที่มีการสนทนากับคนที่ดูเหมือนปกติ
พวกเขาปฏิบัติต่อเราโดยไม่เลือกปฏิบัติแม้ในครั้งแรกที่เรามาเยี่ยม
ขัดเกลาทักษะของคุณที่ "Ginza Kamiya" ที่รู้จักกันในชื่อ soba kaiseki
อาหารญี่ปุ่นก็บอกว่าดี
จากความจริงที่ว่าคุณรักโซบะ
ดูเหมือนว่าหลักสูตรจะมีศูนย์กลางอยู่ที่โซบะ
"ในขณะที่พูดร้านโซบะ
แต่เราไม่เพียงแค่เสิร์ฟบะหมี่โซบะ"
ฉันประทับใจที่นายพลพูดด้วยรอยยิ้ม
แต่จานนั้นมากจานหนึ่ง
คุณสามารถลิ้มรสสี่ฤดูกาลของญี่ปุ่น🌿
โดยเฉพาะอาหารที่ทิ้งความประทับใจให้ฉัน
พิเศษ "กุ้งกาซู คาราสึมิ โซบะ" คือ
ดูเหมือนว่าจะเสิร์ฟในทุกเมนู
คาราสึมิทำจากกุ้งขาวจากโทยามะและเทด้วยความโปร่งใสที่สวยงาม
แม้ว่ามันจะเป็นโซบะ แต่ก็มีรสชาติและเนื้อสัมผัสเหมือนพาสต้าที่ไหนสักแห่ง
เมื่อมันใกล้จะหายไปในปากของคุณ
คุณสามารถลิ้มรสความรู้สึกโซบะได้อย่างแน่นหนา
กุ้งโบตันพันกับอุจิโกะในซาราชินะโซบะต้มสด
จานที่มีผงคาราซูมิและอาโอโนริ
มันอร่อยมากและฉันอยากกินโซบะนี้อีกครั้ง!
Wakayu soba เค รป
แสดงให้ฉันเห็นปลาหวานสดสำหรับเทมปุระ
Ayu มีความโปร่งใสมากกว่าที่จินตนาการไว้
ฉันเห็นการใช้ชีวิต
กับซอสหวานเหมือนเป็ดปักกิ่ง
เสิร์ฟพร้อมเครปแป้งโซบะกับผัก
นี่มันดีอีกแล้ว✨
มันเป็นอาหารที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับความรู้สึกสด
· Hassn เสร็จต่อหน้าฉัน
ความสูงของศิลปะเป็นเหมือนสวนญี่ปุ่น
ดูเหมือนว่าพวกเขาจะตัดสินใจและเปลี่ยนธีมทุกเดือน
เดือนนี้ในเดือนมิถุนายน ฉันใส่ร่มในรูปของหน้าฝน
ใบไม้สีฟ้าและสีน้ำเงินสวยงาม
ในวันที่แดดจัด
เหมือนดูสวนญี่ปุ่นในเดือนมิถุนายน
มันเป็นอาหารที่สวยงาม
จานอร่อยเป็นพิเศษที่เคราของข้าวโพดทอดหนุ่ม
ปลาวาฬมิโซะดองพันกับไข่แดงที่อุดมไปด้วย
หากคุณไม่เรียกมันว่าปลาวาฬคุณอาจเข้าใจผิดว่าเป็นเนื้อวัว
มีโครงร่างที่มั่นคงและตอบสนอ งต่อการกิน
การเปรียบเทียบการกินโซบะสี่ชนิดนั้นแตกต่างกันอย่างน่าประหลาดใจ
ฉันดูเหมือนจะกินโซบะจนถึงตอนนี้
ฉันไม่ได้ลิ้มรสมัน
มันเป็นรสชาติที่พอที่จะประหลาดใจ
โซบะเย็นของยามากาตะ
ผลบัควีทที่เก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วงจะแช่ในน้ำเย็นในช่วงฤดูหนาวที่รุนแรง
ทำโดยการอบแห้งในลมหนาว
ดูเหมือนว่าจะเป็นโซบะวัยพิเศษ
Dewa Kaori เป็นโซบะสีขาวและพื้นหยาบ
มันมีกลิ่นหอมและมีเนื้อสัมผัสที่เรียบเนียน
จานที่สองคือทั้งกิฟุโซบะ
มันเป็นสีที่อุดมไปด้วยและเงางาม
โซบะพื้นเมืองไอริโนยะถูกคั่วด้วยไฟถ่าน
โดยเฉพาะอย่างยิ่งกลิ่นนั้นลึกและมันก็เป็นสิ่งที่ฉันชอบ✨
ขอบคุณนายพลฉันไม่รู้จนถึงตอนนี้
ฉันสามารถรู้ถึงเสน่ห์และความเป็นไปได้ของโซบะ
อาหารอร่อยมากและ
ขอบคุณสำหรับช่ วงเวลาที่ดี!
[หลักสูตรเปรียบเทียบการกินโซบะ]
16,500 เยน
Bekko ปู Tosa น้ำส้มสายชูเยลลี่กับแตงโมฤดูหนาว
กุ้ง Karasumi Soba
จานกลาง Wakayu Soba เครป
กุ้งขาวทอด / ปลาหมึกลายจุด / ข้าวโพดทอดหนุ่ม / ปลาวาฬมิโซะดอง / มะเขือเทศมินิดองในน้ำส้มสายชูหวาน
ซาซิมิ ซาซิมิตามฤดูกาล
เนื้อสันในกับซอสหน่อไม้ฝรั่ง
อาหาร โซบะ 4 แบบ (โซบะเย็นยามากาตะ เดวา คาโอริ กิฟุ โอโนะ โซบะพื้นเมือง โซบะพื้นเมืองไอริโนยะ)
ของหวานหวานตามฤดูกาล
+
สาเก Yuzu
Hiroki Junmai Ginjo จังหวัดฟุกุชิมะ
เปรียบเทียบสาเก 3 จังหวัดเกียวโตทุกวัน
"สึซึมิ"
✨เปิด กันยายน 2024✨
Google รีวิว 4.9 (19)
แท็บ 3.21 (23 รายการ)
งบประมาณ:
กลางคืน 15,000 เยน ~ 29,999 เยน
อาหารกลางวัน 5,000 เยน ~ 12,999 เยน
สถานการณ์ที่แนะนำ
สมาคมสตรี ★ ★ ★ ★
ออกเดท ★ ★ ★ ★
อาหารเย็น ★ ★ ★ ★
ที่อยู่:
Hiroo Rokukokan 2F Minami Azabu 5-15-25 Minato-ku Tokyo
สถานีที่ใกล้ที่สุด:
เดิน 1 นาทีจากสถานีฮิโร ทางออก 1
วันและเวลาทำการ:
จันทร์ อ. พฤหัสบดี ศุกร์
17:00-23:00 น.
น้ำ
17:00-23:00 น.
วันเสาร์ วันอาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์
12:00-14:30 น.
18:00-22:00 น.
#hiroo_gourmet อาหารค่ำ Hiroo #date_gourmet #โซบะ #soba #kaiseki
「つゞみって実際どう？」「メニューや値段感を知りたい」「からすみ蕎麦ってどんな味？」という人向けに、私が行って感じたポイントを補足します。 まず雰囲気は“静かに大人が楽しむ系”。広尾の駅近なのに、店内は落ち着いていて会食・デート両方に合う空気感でした。カウンターだと大将の手元が見えてライブ感があり、初訪問でも会話を振ってくださるので緊張がほどけます。個室もあるので、仕事の会食で「外さない和食」を探しているときにも使いやすいと思いました。 気になるメニューは、名物の「がす海老のからすみそば」がコース内に入っているのが嬉しいところ。からすみの塩気と海老の旨みが前に出つつ、後半に“蕎麦の香り”が追いかけてくる感じで、蕎麦好きほど刺さりそう。いわゆる「からすみ 蕎麦」を想像している人でも、想像より軽やかで、ワインより日本酒に寄り添う味だと感じました。 「蕎麦懐石 ランチ」で探している人へ：土日祝は昼営業があるので、ディナーより入り口が広いです。ただ、内容や価格帯は日によって変わりやすいので、行く前に“昼のコース有無・所要時間”は確認が安心。私の体感では、初回はディナーの方が蕎麦の食べ比べや名物の満足度が高く、記念日やしっかり食事したい日に向いていました。 予約のコツも少し。金曜夜は埋まりやすいので、デート利用なら平日早めの時間帯を狙うと落ち着いて過ごせます。席はカウンターがおすすめで、料理説明も入りやすく「つゞみ レビュー」を探している人が期待する“体験価値”を一番感じやすいです。 最後に、これから行く人の小さなポイント。香りの強い香水は控えめにすると蕎麦がより楽しめます。お酒は日本酒の飲み比べが相性抜群で、からすみ蕎麦の旨みがさらに立つ印象。広尾で「蕎麦の魅力に舌鼓を打つ」夜を探しているなら、かなり満足度高い一軒でした。
