【ส่วนผสมที่สวยงามสำหรับโตเกียวเพื่อลิ้มรสด้วยประสาทสัมผัสทั้งห้า ~ ผักเอโดะโตเกียวเล่นคลาสสิกที่ทันสมัย ~ 】

ยกย่องว่าเป็น "มิคุนิแห่งโลก"

เขายังคงคิดค้นอาหารฝรั่งเศสในญี่ปุ่นต่อไป

ผลิตโดยเชฟผู้มีเสน่ห์ Kiyomi Mikuni

ร้านอาหารฝรั่งเศสตั้งแต่ปี 2552🇫🇷

ฉันไปเยี่ยม "Mikuni Marunouchi"🍷

- - - - - -

✅แนวทางสุนทรียศาสตร์เอโดะ-โตเกียวสำหรับผัก

เราระเหิดผักแบบดั้งเดิมด้วยเทคนิคฝรั่งเศสสมัยใหม่

การทำอาหารที่มีปรัชญาในการผลิตในท้องถิ่นเพื่อการบริโภคในท้องถิ่น

✅ศิลปะเรือสมัยใหม่และคลาสสิก

เรือญี่ปุ่นรวมถึงเครื่อง Mino ดั้งเดิม

การผลิตที่ผสมผสานวัฒนธรรมเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารของยุโรป

✅ศิลปะเชิงพื้นที่กับศิลปินดอกไม้

การจัดดอกไม้ตามฤดูกาลโดย มิตสึโนริ โฮโซนุมะ

ทั้งร้านอาหารเป็นเหมือนหอศิลป์

- - - - - -

หลักสูตรการเดินทางเริ่มตั้งแต่เดือนกันยายน

มันเป็นการเดินทางทางอาหารอย่างแท้จริงผ่านประสาทสัมผัสทั้งห้า

แชมเปญที่เรามีเป็นขนมปัง

Wagner & Co แชมเปญบรูท

ใช้ Pinot Noir

เป็นสีหายากของสีชมพูทอง

เช่นแอปเปิ้ลเขียวและลูกแพร์

ด้วยกลิ่นหอมสดชื่น

ฟองยังแพร่กระจายที่สวยงามมาก

Amuse ปูหิมะและฟลานหัวหอมสีขาวอ่อน

จานที่รวมเยลลี่สาหร่ายทะเล

แนวคิดเรื่องรสชาติของญี่ปุ่นที่เรียกว่าอูมามิ

มันถูกระเหิดอย่างสวยงามในอาหารฝรั่งเศส

ความงามของกาแลนไทน์ 2 รายการ

ช่วงเวลาที่เรามาถึง

"ว้าว มันสวยมาก" ฉันอ้าปากค้าง

ไก่เดทและดักเซล ฟัวกราส์สร้างชั้น,

รสชาติเปลี่ยนไปเมื่อคุณใส่มีด

มันอร่อยเป็นพิเศษ

เป็นหนึ่งในสามชีสสีน้ำเงินที่สำคัญของโลก

บลูโมลด์ชีสทำจากนมแกะ

มันเป็นซอสโรคฟอร์ต

นอกจากนี้ยังมีรสเค็มปานกลาง

แม้แต่ปริมาณเล็กน้อยก็เพิ่มความลึกให้กับรสชาติของไก่

สลัดที่งดงาม

มันเสร็จแล้วเหมือนภาพวาด

ฉันได้รับมันในเวลานี้

VERDEGAR VINHO VERDE 2023❗

ไวน์ขาวอ่อนจากโปรตุเกสตอนเหนือ

ส้มและปากแหลมเหมือนแอปเปิ้ลเขียว

มันเป็นไวน์ที่เข้ากันได้ดีกับปลาและไก่

ซอมเมลิเย่ร์ มิยาฮาระ

"การเดินเรือแน่นอน

ฉันยังใส่ไก่และไก่ขวด ^^"

ช่วยบอกฉันที

ฉันยังสนุกกับเกม✨

โบนิโตรมควันเบา ๆ กับสาหร่ายทะเล

โบนิโตที่รัดแน่นหรูหรา

คนที่คุณอยู่ด้วย

มันเป็นอาหารจานเดียวที่ฉันชอบเป็นพิเศษ

กรุณาเปิดฝาต่อหน้าฉัน

ฉันสนุกกับกลิ่นที่แพร่กระจายในอวกาศ

หม้อฟักทองเป็นจานหวาน

ความร่ำรวยที่อุดมไปด้วยห่อหุ้มความหวานของผัก

เซ็ชมวก (พุงหมูเค็ม)

นำความแตกต่างระหว่างความหวานและความเค็มออกมา

มันเป็นส่วนผสมลับที่ดีที่สุด

หอยเป๋าฮื้อ meuniere

นี่คืออาหารที่ฉันประทับใจเป็นพิเศษ

มันดูเหมือนครีมบรูลี

มีการเผาไหม้ที่สวยงาม

ความยืดหยุ่นอวบอ้วนไม่อาจต้านทานได้

สำเนียงตับ

แสดงความกลมกลืนอย่างวิจิตรงดงามกับซอสอเมริกันเคน

ยิ่งคุณเคี้ยวหอยเป๋าฮื้อก็ยิ่งอร่อย

กลิ่นของชายฝั่งกระจายอยู่ในปากของคุณ

สำหรับโรตีเนื้อโตเกียว

กลิ่นเห็ดทรัฟเฟิลลึกของซอส Pellegueux wafts

เทรวิสและวอลนัทถูกจัดเรียงเป็นองค์ประกอบของความขม

เนื้อวัวโตเกียว

วัวที่เกิดในโตเกียวเช่นอาโอกาชิมะ

วัวที่แนะนำจากตลาดปศุสัตว์

อ้วนในโตเกียวมาชิดะ ฯลฯ

เป็น "เนื้อดำญี่ปุ่นจากโตเกียว" ที่เลี้ยงในโตเกียว

แม้แต่จานเนื้อก็ดูสวยงามเป็นพิเศษ

และมันไม่ใช่แค่รูปลักษณ์

มันเป็นเนื้อนุ่มมาก✨

ด้วยการจัดส่งประจำปีหลายสิบรายการ

เนื่องจากจำนวนวัวมีน้อยมากเมื่อเทียบกับวัวยี่ห้ออื่น

เรียกว่า "เนื้อดำญี่ปุ่นผี"

นอกจากเนื้อหลักแล้ว

มีความสนุกสนานของสามเครื่องปรุง

ไวน์แดง.

ผลิตไวน์ที่ดีที่สุดโดยไม่คำนึงถึงคะแนน

ไวน์บอร์โดซ์ที่มีเสน่ห์

MAUCAILLOU O MEDOC 2018 🍷

กลิ่นหอมของแคสซิส ธูปคั่ว และเครื่องเทศ

เพราะยังมีฝาดที่มั่นคง

มันสมบูรณ์แบบกับเนื้อเนื้อ

ของหวานเป็นผลไม้อร่อยในฤดูใบไม้ร่วง

Duo of Nagano สีม่วงและ Kyoho

เพราะมันหวานปานกลางและปริมาณก็สง่างามเช่นกัน

แม้ว่าฉันจะอิ่มฉันก็มี pelori 🍇

รสชาติที่เอ้อระเหยของจานยังคงอยู่

ด้วยส่วนผสมที่มีธีมเกี่ยวกับห้ารสชาติของฤดูใบไม้ร่วง

มันไม่ใช่ "หวาน" แต่ "เปรี้ยว"

ฉันรู้สึกว่ามันเป็นของหวานสำหรับหลักสูตร

Mikuni Marunouchi's

มันเป็นจานที่รู้สึกถึงการทำงานเป็นทีมจนจบ

ไวน์ทั้งหมดนำเสน่ห์ของจานออกมา

นอกจากนี้การบริการลูกค้าด้วยรอยยิ้มที่อธิบายว่าสะดวกสบาย

ฉันมีช่วงเวลาที่สง่างามมาก💐

ยินดีที่ได้พบกับร้านอาหารที่ฉันอยากไปอีกครั้ง

ขอบคุณมากค่ะ!

คำแนะนำของเชฟ "การเดินทาง"

~ การเดินทางสู่โกมิ ~

7 รายการ 16,940 เยน

■ สนุก

ปูหิมะและต้นหอมอ่อน

สำเนียงเม่นทะเลและเยลลี่สาหร่ายทะเลคาเวียร์

■ Hors d'oeuvre <รสชาติเค็ม>

วันที่ไก่และ Daxel Foie Gras Galantine

สลัดสวยกับซอสโรคฟอร์ต

■ Hors d'oeuvre ความเป็นกรด

โบนิโตรมควันเบา ๆ กับสาหร่ายทะเล

หมักผลไม้ตามฤดูกาลและสมุนไพรเอโดม

เครื่องปรุงของเคเฟอร์

■ซุป หวาน

หม้อฟักทอง

ปัวรีน เซเช่

■ ปัวซอง อูมามิ

หอยเป๋าฮื้อ meuniere สำเนียงตับ

ซอสอเมริกาน

■ Viande ความขมขื่น

เนื้อโตเกียว โรตี

ซอส Perigueux ~

สำเนียงเทรวิสและวอลนัท

■ของหวาน ความหวาน

Duo of Nagano สีม่วงและ Kyoho

มูสโยเกิร์ตและเยลลี่ไวน์แดง

เชอร์เบทองุ่นกับพาร์เฟต์

■คาเฟ่ & มินการ์ดิส

กาแฟและขนมหวาน

🍷ไวน์

** แว็กเนอร์ & โค แชมเปญ บรูท **

นี่คือแชมเปญฝรั่งเศส ทางเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อย มันเป็นประเภทที่ดุร้าย ดังนั้นมันจึงแห้ง และมันจะเข้ากันได้ดีกับความสนุกสนานที่ละเอียดอ่อน เช่น ปูหิมะและฟลานหัวหอมสีขาวอ่อน โฟมนั้นดีและรสชาติก็หรูหรา

** VERDEGAR VINHO VERDE 2023 **

ไวน์ขาวอ่อนจากโปรตุเกสตอนเหนือ วินโฮ เวิร์ดเป็นประกายเล็กน้อยและมีความเป็นกรดสดชื่น มีปริมาณแอลกอฮอล์ต่ำและเหมาะสำหรับการจับคู่กับอาหารที่ใช้ประโยชน์จากความเป็นกรด เช่น โบนิโตรมควันเล็กน้อย การออกแบบแกลลอน (ไก่) บนฉลากก็สวยงามเช่นกัน โดยมีสัญลักษณ์โปรตุเกสแบบดั้งเดิมวาดอยู่บนนั้น

** MAUCAILLOU แพทย์อัตโนมัติ 2018 **

ไวน์แดงจากเขต Haut-Médoc บนฝั่งซ้ายของบอร์กโดซ์ ปี 2018 เป็นที่รู้จักกันว่าเป็นปีแห่งความเป็นเลิศและคุณสามารถคาดหวังรสชาติที่แข็งแกร่งกับคาเบอร์เน็ตเซาวิญงเป็นหลัก ฉันรู้สึกว่ามันเป็นตัวเลือกที่คำนวณได้มากเมื่อพิจารณาจากการรวมกันของโรตีเนื้อโตเกียวและเปริกูเอ็กซ์ซอส

"มิคุนิ MARUNOUCHI"

✨เปิด 3 กันยายน 2552✨

Google รีวิว 4.1 (55)

Ikkyu 3.97 คะแนน (103 รายการ)

แท็บล็อก 3.48 คะแนน (335 รายการ)

งบประมาณ:

กลางคืน 15,000 เยน ~ 24,999 เยน

อาหารกลางวัน 10,000 เยน ~ 14,000 เยน

สถานการณ์ที่แนะนำ

สมาคมสตรี ★ ★ ★ ★

ออกเดท ★ ★ ★ ★

อาหารเย็น ★ ★ ★ ★

ที่อยู่:

ชิโยดะ จังหวัดโตเกียว มารุโนะอุจิ2-6-1

Marunouchi อิฐสี่เหลี่ยม ANEX 2F

สถานีที่ใกล้ที่สุด:

เดิน 4 นาทีจากสถานีโตเกียว JR ทางออกทิศใต้

วันและเวลาทำการ:

อาหารกลางวัน 11:00-15:30 น. (L.O.14:00)

อาหารเย็น 17:30-23:00 น. (L.O.21:00)

วันหยุดปกติ วันหยุดไม่ปกติ

#pr ร้านอาหารฝรั่งเศสค่ะ อาหารฝรั่งเศส? #marunouchi_gourmet อาหารเย็นในมารุโนะอุจิ