สายมัทฉะต้องลอง! 🍵🥜
ไปเจอ Pop-up YUME MATCHA ร้านมัทฉะที่กำลังมาแรง ที่ EMSPHERE เลยแวะลองสักหน่อย 😉
สิ่งที่ชอบคือร้านนี้มี มัทฉะหลายสายพันธุ์ให้เลือก และแต่ละตัวคาแรกเตอร์ต่างกันชัดเจน ใครชอบเข้ม ชอบนัว หรืออยากได้แบบดื่มง่ายก็เลือกได้ตามสไตล์
แก้วที่ลองวันนี้เป็นมัทฉะ โทนถั่ว (nutty) รสชาติจะนุ่มๆ กลมกล่อม ดื่มง่าย ไม่ขมโดด และมี รสอูมามิปลายลิ้นเบาๆ ทำให้รู้ สึกว่ามัทฉะมีมิติขึ้น ไม่ใช่แค่หวานนมหรือขมชาอย่างเดียว
ส่วนตัวรู้สึกว่าเหมาะกับ คนเริ่มดื่มมัทฉะ เพราะบาลานซ์ดี กลิ่นหอมชา แต่ไม่แรงเกินไป
ใครเป็นสายมัทฉะ หรืออยากเริ่มเข้าวงการชาเขียว แนะนำให้ลองแวะ YUME MATCHA 🍃
ถ้าใครกำลังเสิร์ชหา YUME MATCHA แล้วลังเลว่าจะสั่งอะไรดี (โดยเฉพาะมือใหม่) เราว่าทริคคือ “เลือกคาแรกเตอร์ของมัทฉะ” ก่อน แล้วค่อยดูเมนูที่ร้านมีวันนั้น เพราะจุดเด่นของ YUME MATCHA คือมีมัทฉะหลายสายพันธุ์และคาแรกเตอร์ต่างกันชัดเจน เลือกให้ตรงลิ้นจะสนุกขึ้นเยอะ สำหรับแก้วที่เราได้ลองเป็นมัทฉะโทนถั่ว (nutty) ซึ่งเป็นโทนที่เราแนะนำคนเริ่มดื่มมากๆ เพราะรสจะนุ่ม กลมกล่อม ดื่มง่าย ไม่ขมโดด และจะมีความอูมามิปลายลิ้นเบาๆ ทำให้รู้สึกว่า “มัทฉะมีมิติ” ไม่ใช่แค่หวานนมหรือขมชาอย่างเดียว ใครที่เคยกลัวมัทฉะเข้มๆ แล้วเจอแบบนี้จะเปิดใจง่ายกว่า วิธีเลือกเมนูแบบเร็วๆ (สไตล์คนไม่อยากพลาด): - อยากดื่มง่าย/เพิ่งเริ่ม: เลือกโทนนัวๆ หรือโทนถั่ว (nutty) จะบาลานซ์ดี กลิ่นชาชัดแต่ไม่แรงเกินไป - ชอบเข้ม ขมปลายๆ หอมชาแรง: เลือกสายเข้ม (เข้ม/คม) จะได้ฟีลมัทฉะจริงจังมากขึ้น - อยากได้ความละมุน หวานๆ หน่อย: เลือกแบบผสมนมหรือปรับระดับความหวาน (ถ้าร้านให้เลือก) จะดื่มเพลิน อีกอย่างที่เราอยากแนะนำคือ “ถามพี่ๆ ที่ร้าน” ได้เลยว่าอยากได้โทนถั่ว ดื่มง่าย ไม่ขม เขาจะช่วยไกด์ตัวที่ใกล้เคียงให้ เพราะมัทฉะแต่ละล็อต/แต่ละสายพันธุ์จะให้กลิ่นและรสไม่เหมือนกันจริงๆ ถ้าแวะไปที่ EMSPHERE แล้วเห็น Pop-up ของ YUME MATCHA เราว่าคุ้มค่าแก่การลอง โดยเฉพาะคนที่อยากเริ่มเข้าวงการมัทฉะ แนะนำเริ่มจากโทนถั่ว (nutty) ก่อน แล้วค่อยไล่ไปโทนเข้มๆ ทีหลัง สนุกกับการตามหาตัวที่ถูกลิ้นมากๆ
