Korean fried chicken scratching the heart. Made by yourself easily. Delicious as eating at the store. 🍗✨

สำหรับคนที่เพิ่งเริ่มต้นลองทำไก่ทอดเกาหลีที่บ้าน การเลือกแป้งทอดไก่ที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญมาก ๆ ค่ะ จากที่ลองใช้แป้งทอดไก่เกาหลีที่หาซื้อได้ในรูปแบบกระปุก ข้อดีคือช่วยให้ไก่ขึ้นเกล็ดและกรอบนานเหมือนกินที่ร้านดังเลยค่ะ นอกจากนี้ พี่นู๋หนึ่งยังแนะนำให้เลือกใช้ไก่สดคุณภาพดี พร้อมเคล็ดลับการหมักไก่เพื่อให้เนื้อนุ่มและซึมซับรสชาติได้ดียิ่งขึ้น การทอดด้วยน้ำมันร้อนพอดีและทอดทีละชิ้นไม่แน่นเกินไปจะช่วยให้ความกรอบสวยและไม่อมน้ำมัน ใครที่อยากเพิ่มรสชาติแบบเกาหลีแท้ ๆ ก็สามารถทำซอสสูตรพิเศษทาเพิ่มได้หลังทอด เช่นซอสเผ็ดเกาหลี หรือซอสซามูไร ทำให้ไก่ทอดมีความหลากหลายและอร่อยเข้มข้นขึ้น แถมยังเหมาะกับปาร์ตี้หรือทานเล่นกับเพื่อนๆ อีกด้วยค่ะ ลองทำตามขั้นตอนที่พี่นู๋หนึ่งแชร์ แล้วจะรู้เลยว่าการทำไก่ทอดเกาหลีเองไม่ไกลเกินเอื้อมและอร่อยจนเหมือนได้กินที่ร้านดังจริง ๆ!