😋หมูสับผัดพริกเขียว🏕️ครัวบ้านอ้วนby'kanyarat

#ผัดหมูสับ #ครัวบ้านอ้วน #อาหาร #อาหารทำเอง กรุงเทพมหานคร

7/7 แก้ไขเป็น

สำหรับใครที่ชื่นชอบเมนูผัดหมูสับพริกเขียว ผมอยากแชร์ประสบการณ์ทำอาหารนี้ในครัวบ้านตัวเองครับ วิธีที่ผมใช้เริ่มจากการเจียวกระเทียมสับให้หอมก่อน เพื่อให้กลิ่นของกระเทียมกระจายทั่วกระทะ จากนั้นใส่หมูสับลงไปผัดให้สุกพอดี ไม่แห้งหรือแฉะเกินไป เพื่อให้หมูยังคงความนุ่มและชุ่มฉ่ำ ต่อมาผมเติมหอมใหญ่และพริกเขียวลงไป ผัดให้เข้ากันจนพริกเขียวสุกแต่ยังกรอบอยู่ ซึ่งจะช่วยเพิ่มรสชาติและความสดชื่นให้กับจานนี้ครับ ส่วนการปรุงรส ผมใช้ส่วนผสมน้ำตาล, น้ำมันหอย, ซอสปรุงรส, ซีอิ๊วดำ และพริกไทยป่น ปรุงให้รสชาติกลมกล่อม มีทั้งความเผ็ดนิดหวานหน่อยตามสูตรของครัวบ้านอ้วน เคล็ดลับสำคัญของผมคือต้องรอให้กระทะร้อนก่อนผัด และไม่ผัดนานเกินไปเพื่อรักษาความกรอบของผัก และความนุ่มของหมูสับด้วยครับ ถ้าชอบรสชาติจัดจ้าน ก็สามารถเพิ่มพริกสดตามชอบใจได้อีกด้วย เมนูนี้เหมาะมากสำหรับมื้อเย็นหรือมื้อกลางวันที่ต้องการอาหารทำเอง แถมยังง่ายและรวดเร็วอีกด้วยครับ ทุกครั้งที่ทำแล้วคนในครอบครัวชอบกันมาก ทำให้ผมรู้สึกดีและมีความสุขที่ได้ทำอาหารอร่อยๆ เพื่อคนที่รัก

😋หมูสับผัดพริกเขียว🏕️ครัวบ้านอ้วนby'kanyarat

2 ความคิดเห็น

โพสต์ที่เกี่ยวข้อง