ขนมถ้วยนึ่งเป็นขนมไทยที่มีจำหน่ายมายาวนานและยังคงได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่อง ด้วยรสชาติหวานละมุนและเนื้อสัมผัสนิ่มนวล ทำให้ขนมชนิดนี้เป็นที่ชื่นชอบของผู้คนทุกวัย ในจังหวัดชลบุรี โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่อ่างศิลา มีร้านขนมถ้วยนึ่งและขนมต้มหลายร้านที่ขึ้นชื่อในเรื่องความสดใหม่และรสชาติดั้งเดิม จากประสบการณ์ส่วนตัว ผมชอบไปลองชิมขนมถ้วยนึ่งที่ร้านเด็ดในอ่างศิลา เพราะที่นี่มีขนมที่นึ่งสดพร้อมเสิร์ฟทุกวัน กลิ่นมะพร้าวและน้ำตาลโตนดผสมผสานกันอย่างลงตัว เมื่อรับประทานจะรู้สึกถึงความหอมหวานและความนุ่มของเนื้อขนม ถ้วยถ้วยเหล่านี้ถูกนึ่งในภาชนะใบเล็กที่ทำจากใบตองหรือถ้วยเซรามิก ทำให้ขนมมีความพิเศษและมีเอกลักษณ์ นอกจากนี้ ขนมต้มอีกหนึ่งเมนูเด็ดที่ไม่ควรพลาดก็มีจำหน่ายในบริเวณเดียวกัน ขนมต้มเป็นขนมไทยที่มีวัตถุดิบหลักจากแป้งข้าวเหนียว ผสมกับมะพร้าวและน้ำตาล มักมีรสหวานกลมกล่อมและเนื้อสัมผัสหนึบหนับ ใครที่ชอบขนมไทยไม่ควรพลาดการมาเยือนอ่างศิลา ชลบุรี เพราะนอกจากจะได้ลิ้มรสขนมถ้วยนึ่งและขนมต้มที่อร่อยแท้ๆ แล้ว ยังได้สัมผัสกับบรรยากาศชุมชนท้องถิ่นที่อบอุ่นและเป็นกันเอง ทำให้การลิ้มลองขนมพื้นบ้านนั้นเพิ่มความสุขและความทรงจำที่ดีได้อย่างแท้จริง