Simple menu

วันนี้อยากแชร์ประสบการณ์การทำเมนูง่ายๆ อย่างมาม่าต้มยำไข่ออนเซ็นที่บ้านค่ะ เมนูนี้ถูกใจคนรักอาหารรสจัดและมาม่าอย่างแท้จริง เพราะนอกจากจะใช้เวลาทำไม่นานแล้ว รสชาติยังกลมกล่อมลงตัวมาก ที่บ้านฉันมักจะเลือกใช้มาม่ายี่ห้อที่ชอบแล้วต้มในน้ำเดือด เติมเครื่องต้มยำสำเร็จรูปเพื่อความสะดวก จากนั้นก็ใส่ไข่ออนเซ็นที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ลงไปในหม้อ วิธีทำไข่ออนเซ็นก็ง่ายมาก คือ ใส่ไข่ลงในน้ำร้อนที่อุณหภูมิประมาณ 65-70 องศาเซลเซียส ประมาณ 30 นาที จะได้ไข่ขาวนุ่มและไข่แดงที่ยังคงเนียนนุ่มเหมือนครีม เมนูนี้เหมาะสำหรับคนที่ต้องการอาหารจานด่วนแต่ยังต้องการความอร่อยและดีต่อสุขภาพ ไข่ออนเซ็นช่วยเพิ่มโปรตีนและความนุ่มนวลให้กับจานมาม่า และยังช่วยปรับรสชาติเผ็ดของต้มยำให้พอดีขึ้นอีกด้วย ฉันแนะนำให้ลองเพิ่มผักสด เช่น ผักชี ต้นหอม หรือเห็ด เพื่อเพิ่มความสดชื่นและคุณค่าทางโภชนาการ เป็นเมนูที่ทำได้ทุกวัน ไม่ว่าจะเป็นมื้อกลางวันหรืออาหารเย็น และยังเหมาะกับคนที่ไม่อยากยุ่งยากในการเตรียมอาหารมากนัก ลองทำดูนะคะ รับรองว่าติดใจแน่นอน!