สั่งปลา…ไม่จำเป็นต้องมานั่งหั่นเองทุกครั้งนะครับ บางที “จัดให้ตรงเมนูตั้งแต่ต้น” มันช่วยประหยัดเวลาไปเยอะมาก ผมเลยเลือกเตรียมให้ แบบเปิดกล่องแล้วใช้ได้เลย #ซีฟู้ดสด #อาหารทะเล #ส่งทั่วประเทศ #แพ็คอย่างดี #พ่อค้าซีฟู้ด

0 suka

ไม่เคยกินปลาแบบนี้มาก่อน 🐟 บางทีแค่เริ่มให้ถูกวิธี มันจะรู้เลยว่าของแต่ละตัว “ต่างกันยังไง” ลองดูให้จบ แล้วค่อยตัดสินใจ #ปลาเก๋ามุก #ซีฟู้ด #ต้มยำ #ลวกจิ้ม #สายกิน

0 suka

หลายคนคิดว่า… ซื้อปลา = ต้องได้เหมือนเดิมทุกครั้ง 🐟 แต่จริงๆ แล้ว คุณเลือกได้ว่าอยากให้จัดแบบไหน บางทีแค่ปรับนิดเดียว การทำอาหารก็ง่ายขึ้นเยอะ #ปลาเก๋า #ซีฟู้ด #ทำอาหาร #เข้าครัว #สายกิน #ปปลาชุม

0 suka

หลายคนคิดว่า ซื้อปลา = ต้องได้ทั้งตัว 🐟 แต่จริงๆ แล้ว… คุณเลือกได้ว่า “อยากใช้แค่ส่วนไหน” บางทีแค่เปลี่ยนวิธีเลือก การทำอาหารก็ง่ายขึ้นเยอะเลย #ปลาเก๋า #ซีฟู้ด #ทำอาหาร #เข้าครัว #สายกิน #ปปลาชุม

0 suka

บางบ้านชอบให้จัดให้เสร็จ 🐟 บางบ้านอยากลงมือทำเองตั้งแต่ต้น ไม่มีแบบไหนถูกหรือผิดครับ แค่เลือกแบบที่ “เหมาะกับเรา” มากกว่า #ซีฟู้ด #ทำอาหาร #เข้าครัว #สายกิน #ครัวบ้านๆ #ปปลาชุม

0 suka

บางที…ความต่างมันไม่ได้อยู่ที่ปลา 🐟 แต่อยู่ที่ “คุณต้องเสียเวลาแค่ไหน” ก่อนจะได้ทำอาหาร ถ้ามันพร้อมใช้ตั้งแต่แรก ทุกอย่างจะง่ายขึ้นเยอะ #ปลากะพง #ซีฟู้ด #เข้าครัว #ทำอาหาร #สายกิน

2 suka

ปลาแบบนี้…หลายคนยังไม่รู้จัก 🐟 แต่คนที่เคยลอง จะเข้าใจทันที บางทีแค่ “เลือกปลาให้ถูกตัว” รสชาติก็เปลี่ยนทั้งจาน #ปลาเก๋ามุก #ซีฟู้ด #ทำอาหาร #เข้าครัว #สายกิน

1 suka

ใครกำลังจะเดินทางวันที่ 12 นี้… ยังทันจัดของดีติดรถไปนะครับ 🦐🐟 บางอย่างเตรียมไว้ก่อน อุ่นใจกว่าเยอะ #ซีฟู้ด #ของสด #เดินทาง #สงกรานต์ #สายกิน

23 suka

โชคดีไม่ใช่ทุกวัน… ปลาเมี้ยนตัวนี้ มาพร้อม “ของที่คนรู้จะไม่ปล่อย” 🐟 ลองดูให้จบ แล้วจะเข้าใจว่าทำไม #ปลาเมี้ยน #ซีฟู้ด #ต้มยำ #ผัดฉ่า #สายกิน #ปปลาชุม

2 suka

ปลาแบบนี้…หลายคนเลื่อนผ่านทันที เพราะมันดู “ไม่คุ้น” ตั้งแต่แรก 🐟 แต่พอได้ลองทำต้มยำจริงๆ มันให้ฟีลคนละแบบเลย ไม่ใช่ว่าปลาอื่นไม่ดีนะครับ แต่บางทีแค่ “รู้จักให้ถูกตัว” ก็เปลี่ยนทั้งหม้อได้ #ปลากุดสลาด #ต้มยำ #ซีฟู้ด #เข้าครัว #สายกิน #ปปลาชุม

15 suka

ลูกค้าบอกยังไม่ได้คิดเมนู ผมเลยจัดให้ทั้งตัวเลยครับ 🐟 บางทีปลา 1 ตัว…มันไปได้ไกลกว่าที่คิด #ปลาเก๋า #ซีฟู้ด #ทำกับข้าว #เมนูง่ายๆ #ของสด #ปลาชุม

3 suka

ข้าวต้มปลา…ไม่ใช่ว่ายิ่งนุ่มยิ่งดีนะครับ บางที “นุ่มเกินไป” มันหายไปกับน้ำเลยก็มี ผมเลยเลือกจาก “เมนู” มากกว่าคำว่า “ดีที่สุด” #ข้าวต้มปลา #ปลาอังเกย #ซีฟู้ดสด #ความรู้ซีฟู้ด #พ่อค้าซีฟู้ด

2 suka

กินดิบได้…แต่ไม่ใช่ทุกตัวนะครับ ความต่างมันอยู่ที่ “ความสด” กับ “วิธีจัดการปลา” ผมลองเองก่อน จะได้ตอบลูกค้าแบบไม่ต้องเดา 👌 #ปลาช่อนทะเล #ซาซิมิ #ซีฟู้ดสด #ความรู้ซีฟู้ด #พ่อค้าซีฟู้ด

1 suka

หั่นผิด… ของดีแค่ไหนก็พังได้ ดูคลิปนี้ก่อนลงมีดครับ #ปลาไซส์ใหญ่ #ซีฟู้ดสด #ความรู้ซีฟู้ด #เข้าครัว #ปปลาชุม

1 suka

บางครั้ง การตัดสินใจไม่ได้เริ่มจากของ แต่มาจาก ความรู้สึกที่มีต่อร้านนั้น ออเดอร์นี้ทำให้ผมคิดแบบนั้นจริง ๆ 🐟 #ซีฟู้ดสด #ปลาเก๋า #ของดีบอกต่อ #เรื่องจริงหน้าร้าน #ปปลาชุม

1 suka

บางครั้ง ความต่างของปลา ไม่ได้อยู่ที่ตัวปลา แต่อยู่ที่ “คนเตรียม” คลิปนี้…ผมทำให้ดูครับ 🐟🔥 #ปลาเหลืองญี่ปุ่น #ซีฟู้ดสด #เทคนิคทำปลา #พ่อค้าซีฟู้ด #เข้าครัว

3 suka

ของบางอย่าง ไม่ต้องพูดเยอะก็รู้กัน ยิ่งลูกค้าเดิม ยิ่งสั่งสั้น แต่ความหมายมันชัดครับ 🐟 #ปลาเก๋าเสือ #ลวกจิ้ม #ซีฟู้ดสด #เรื่องหลังร้าน #ปปลาชุม

5 suka

ปลาเต๋าเต้ยหม้อไฟ ถ้าหั่นผิด…เสียของเลยครับ ร้านอาหารส่วนใหญ่ เลยเลือกหั่น ยาวตามตัวปลา เวลาลงหม้อเดือด ชิ้นปลาจะค่อย ๆ บานออก หน้าตาอาหารเปลี่ยนทันที 🐟🔥 แล้วทุกคนล่ะ เคยเห็นร้านไหนหั่นแบบนี้บ้าง? #ปลาเต๋าเต้ย #หม้อไฟ #ซีฟู้ดสด #ความรู้ซีฟู้ด #ปปลาชุม

1 suka

หลายคนคิดว่า ปลาดุกทะเล กลิ่นแรง แต่ร้านอาหารกลับเลือก เอาไปทำ ผัดฉ่า เพราะเนื้อปลามีมันในตัว ผัดแล้ว หอมเครื่องทันที 🔥 #ปลาดุกทะเล #ผัดฉ่า #ซีฟู้ดสด #ความรู้ซีฟู้ด #ปปลาชุม

3 suka

ปลาเก๋าธรรมชาติไซส์ 26 กิโล ร้านอาหารเจ้าประจำจองไว้ทันที ตัวนี้เอาไปทำ “ข้าวต้มปลาเก๋าหม้อใหญ่” สำหรับมื้อเย็น เนื้อหนาเป็นนิ้ว โดยเฉพาะส่วนท้อง หนังหนึบ คอลลาเจนแน่น แต่ถ้าเป็นทุกคน… จะเลือก ข้าวต้ม หรือ ลวกจิ้ม ดีครับ 🐟🔥 #ปลาเก๋า #ซีฟู้ดสด #ข้าวต้มปลา #ความรู้ซีฟู้ด #ปปล

5 suka

ป.ปลาชุม ซีฟู้ดสดจี๊ด