🦑 Crunchy ink. "What time is the ink?" Put on the noodle and crunchy! 🔥
🦑 real crunchy ink, not sticky.
🌶️ The spicy taste is good, adding to the spicy soup.
✨ a little trick ✨, pour it in hot water and cover it for a minute.
The crunchiness will fit, not too stiff, not messy.
Coordinates. Seven. 🦑🦑
# Crunchy ink in Seven # Crunchy ink # Seven # Seven food comes again # Trending
ช่วงนี้เห็นคนถามกันเยอะว่า “หมึกกรุบสีฟ้า” หรือ “หมึกกรุบกี่โมง” อร่อยจริงไหม แล้วถ้าเอาไปใส่มาม่าต้องทำยังไงถึงจะไม่เหนียว/ไม่เละ เราลองกินหลายรอบแล้ว สรุปคือมันเป็นหมึกกรุบที่เคี้ยวเพลินมาก กลิ่นทะเลไม่แรงเกิน รสมีความเผ็ดนิดๆ ช่วยดันซุปบะหมี่ให้แซ่บขึ้นแบบไม่ต้องปรุงเยอะ ทริคใส่มาม่าให้กรุบกำลังดี (อันนี้เวิร์กสุดสำหรับเรา) 1) ต้มน้ำ/กดน้ำร้อนให้เดือดจัดก่อน 2) ใส่เส้นและเครื่องปรุงในถ้วยตามปกติ 3) ค่อย “เทหมึกกรุบกี่โมง” ลงไปตอนน้ำร้อนจัดๆ แล้วรีบปิดฝาทันทีประมาณ 1 นาที 4) ครบเวลาแล้วค่อยเปิดคน ทำแบบนี้หมึกจะกรุบพอดี ไม่แข็งเกินและไม่เละ ถ้าใส่ทิ้งไว้นานๆ ตั้งแต่แรก เรารู้สึกว่าความกรุบจะหายไวขึ้น โดยเฉพาะถ้าเป็นซุปน้ำๆ ร้อนนาน กินกับอะไรอร่อย (ตามที่ลองมา) - กินเล่นตรงๆ: เคี้ยวเพลินมาก เหมาะกับสายอยากได้ของกรุบๆ แต่ไม่อยากกินมันฝรั่งทอด - ใส่บะหมี่น้ำ/มาม่าต้มยำ: เข้ากันสุด เพราะความเผ็ดของหมึกช่วยเพิ่มมิติให้ซุป - ใส่ยำมาม่า: แนะนำใส่หลังคลุกเสร็จใกล้ๆ กิน จะได้ยังกรุบอยู่ - กินคู่สาหร่าย/ข้าวสวยร้อนๆ: ใครชอบแนวกับข้าว เราว่าแกล้มข้าวก็โอเคนะ ยิ่งมีน้ำจิ้มซีฟู้ดนิดๆ คือจบ ข้อสังเกตก่อนซื้อ - ถ้าชอบรสจัดมาก อาจต้องเติมพริก/มะนาวเพิ่ม แต่ถ้าชอบเผ็ดกำลังดี อันนี้ผ่าน - เรื่องความกรุบขึ้นกับ “เวลาแช่” จริงๆ ใส่ทีหลังและไม่แช่นานจะอร่อยสุด - พิกัดเราเจอที่เซเว่นบ่อยๆ (บางสาขาของอาจหมดไว) โดยรวมถ้ากำลังตามหาว่าหมึกกรุบสีฟ้า “หมึกกี่โมง” ควรลองไหม สำหรับเราให้เป็นของกินเซเว่นที่หยิบซ้ำได้ โดยเฉพาะวันที่อยากอัปเกรดมาม่าธรรมดาให้ฟินขึ้นแบบง่ายๆ
