พามาชิม ก๋วยเตี๋ยวคอหมูย่างเตาถ่าน สูตรซอสพริกดอง ที่เด็ดจนอยากให้ลอง ร้าน หม่าม้า ปุก สาขา Park Silom อยู่ชั้น 2 โดยทางร้านมีความพิเศษคือให้เราทำข้อสอบเลือกชนิดและปริมาณวัตถุดิบได้เอง ว่าอยากได้เส้นอะไร เยอะแค่ไหน เนื้อหมูส่วนไหนและมากแค่ไหน ซอสพริกดองเอาเผ็ดระดับใด Mix & Match ได้เต็มที่

สะพานแดง ตั้งอยู่ที่ตำบลพันท้ายนรสิงห์ จังหวัดสมุทรสาคร สะพานสีแดงแบบเรียบง่ายเหนือทะเล มีป่าชายเลนเป็นฉากหลัง และชมวิวพระอาทิตย์ตกยอดนิยม มีนกนางนวลบินโฉบไปมาจำนวนมาก(จะมาให้เราเห็นช่วงเดือน พฤศจิกายน-พฤษภาคมของทุกปี) เมื่อก่อนจะเป็นจุดดูโลมาเพราะในช่วงเดือน พฤศจิกายน-มกราคมจะมีลมหนาวพัดเข้าสู่อ

“ข้างหลังภาพมีเรื่องราวเสมอ” หนังสือบางเล่มอ่านจบแล้วเราอาจได้ความรู้ แต่หนังสือบางเล่มกลับทำให้เรามองโลกไม่เหมือนเดิมอีกต่อไป HIDDEN LAYER : ประวัติศาสตร์ข้างหลังภาพ เป็นหนึ่งในหนังสือแบบนั้น HIDDEN LAYER : ประวัติศาสตร์ข้างหลังภาพ เขียนโดย คุณมนสิชา รุ่งชวาลนนท์ จัดพิมพ์โดยสำนักพิมพ์ SA

ครัวมหาชัย สีลม ซอยละลายทรัพย์ ครัวมหาชัย ร้านจะอยู่ชั้น 2 กลางซอยละลายทรัพย์ สีลม 5 หน้าร้านอาจดูธรรมดาๆ แต่ความอร่อยของอาหารไม่อยากให้พลาด เมนูแนะนำ กะเพรากั้งไข่ข้นราดข้าว ที่ทางร้านจัดกั้งมาให้ 6 ตัวเน้นๆ กั้งสด เนื้อแน่น หวาน ผัดกะเพราหอมพริกแบบเผ็ดสะใจ ตัดกับไข่ข้นนุ่มๆ แล้วเข้ากันมาก

ผมเพิ่งได้อ่านหนังสือ Wealth Within ความมั่งคั่งที่ไม่ต้องพิสูจน์ให้ใครเห็น ที่เขียนโดย แอนนาเบล จบลง มันเป็นหนังสือแนวการเงินการพัฒนาตัวเองที่ช่วงนี้คนพูดถึงกันเยอะมาก โดยเฉพาะในกลุ่มคนทำงานและคนที่เริ่มตั้งคำถามกับคำว่าความสำเร็จ สารภาพเลยว่าตอนแรกผมคิดว่าหนังสือ Wealth Within จะเป็นหนังสือสอน

พามาชิมร้าน ตรอกมะระกา ร้านน้องใหม่ของคุณปลา iberry ที่ยกระดับก๋วยเตี๋ยวไก่มะระให้พรีเมียม ตรอกมะระกา ร้านใหม่ของคุณปลา iberry ที่เพิ่งเปิดไม่กี่วัน ตั้งอยู่ที่ Central World ชั้น 6 เมนูแนะนำ คือ ก๋วยเตี๋ยวไก่มะระรวมมิตรแบบแห้ง เส้นบะหมี่แบนคือเส้นหนึบกำลังดี ตัวซอสหอมซีอิ้วดำกับกระเทียมเจีย

“ทั้งชีวิตคือบทเรียน” หนังสือเล่มล่าสุดของนิ้วกลม เป็นหนังสือที่บอกเล่าเรื่องราวชีวิตของนิ้วกลม ตั้งแต่เกิดมาจนถึงปัจจุบันว่าเขาได้ผ่านอะไรมาบ้าง ได้พบเจอผู้คนมากหน้าหลายตา ได้ไปในหลายๆ สถานที่ หลายๆ ประเทศ ได้ทำงานหลากหลายสถานะ ทำให้ชีวิตของเขานั้นน่าเรียนรู้เป็นอย่างมาก ว่าอะไรทำให้เขามาอยู่ต

พามาชิม ป้านิดปากแดง ร้านดังตัวตึงกาแฟโบราณ ร้านป้านิดอยู่ในถนนมหรรณพ ใกล้ศาลเจ้าพ่อเสือ โดยป้านิดมีเอกลักษณ์คือแต่งหน้าทาปากจัดเต็ม และด้วยที่ร้านแกดังมากใน Tiktok ทำให้มีคิวยาวตลอดเวลา ใช้เวลารอประมาณ 1 ชั่วโมงถึงจะได้คิว ป้านิดจะชงแต่ละแก้วด้วยวิธีแบบโบราณ รสออกหวานนำ เข้มแบบบ้านๆ เมนู

พามาชิม เสต๊กหมูสไตล์ญี่ปุ่นในตำนาน ที่นุ่มชุ่มฉ่ำสุดๆ ร้าน RITA Japanese Eatery อยู่ถนนพหลโยธิน ซอย 32 เมนูแนะนำชุด Tonteki สเต๊กหมูทงเทกิ ที่ใครมาต้องสั่งแทบทุกโต๊ะ ทางร้านให้เนื้อหมูชิ้นใหญ่ ทำมาสุกกำลังดี เนื้อติดมัน นุ่มฉ่ำ ละลายในปาก ท็อปปิ้งด้วยไข่ดิบคลุกเคล้ากับหมูและซอสสูตรพิเศษของทางร

พามาชิมร้าน กุ้งอบวุ้นเส้น 59 ที่อร่อยคุ้มค่า ราคาแค่หลักสิบ กุ้งอบวุ้นเส้น 59 เป็นร้านที่เปิดมานานหลายสิบปี แต่ก่อนเป็นร้านรถเข็นข้างทาง แต่ขายดีมากจนขยายเป็นหน้าร้านเหมือนในปัจจุบัน สมัยก่อนกุ้งอบวุ้นเส้นราคาเริ่มต้นที่ 59 บาท จนกลายมาเป็นชื่อร้าน แต่ปัจจุบันราคาเริ่มต้นหม้อละ 69 บาท ตัวก

พามาชิม แซว ก๋วยเตี๋ยวหมูสับ ตัวท็อปของสายก๋วยเตี๋ยวต้มยำ แซว ร้านในตำนานของสายก๋วยเตี๋ยวกรุงเทพฯ อยู่ต้นซอยสุขุมวิท 49 เมนูแนะนำเส้นเล็กแห้งหมูสับต้มยำ ที่ตัวเส้นนุ่มหนึบ ลื่นเคี้ยวเพลิน คลุกน้ำต้มยำขลุกขลิก โรยด้วยถั่วลิสง พริกป่น มะนาวสด ได้รสเปรี้ยว เผ็ด หวาน ครบ ความดีคือมันไม่แฉะเกิน

สุขสันต์วันสงกรานต์ มีความสุขกันทั่วหน้าทุกคนครับ #hirono #สงกรานต์ #songkran #popmart #thailand🇹🇭

พามาชิมร้าน อิปเปะ คปเปะ แกงกะหรี่สไตล์ญี่ปุ่นแท้ๆ ที่น้ำซุปเครื่องแกงอร่อยเข้มข้นนัวสุดๆ อิปเปะ คปเปะ เป็นร้านข้าวแกงกะหรี่ชื่อดังจากญี่ปุ่น ที่ขึ้นชื่อเรื่องคิวยาวมาก โดยเพิ่งมาเปิดสาขาแรกในประเทศไทยที่ Central World และนับเป็นสาขาแรกนอกประเทศญี่ปุ่นด้วย เมนูซิกเนเจอร์ คือ ข้าวแกงกะหรี่หมู

พามาชิม บะหมี่เกี๊ยวต้มยำรสเด็ด ร้านลับสุดอร่อยย่านศาลาแดง ร้านเป็นรถเข็นอยู่กลางซอยด้านหลังห้างสีลมคอมเพล็กซ์ เมนูแนะนำ คือ บะหมี่แบนเกี๊ยวแห้งต้มยำ ที่จัดเครื่องแน่นมาเน้นๆ ตัวบะหมี่แบนเส้นนุ่มหนึบ ยำมารสมือจัดจ้าน อร่อยนัวไม่ต้องปรุงเพิ่ม เกี๊ยวแป้งบาง ไส้เนื้อหมูนุ่มหวาน อร่อย มาลอ

พามาชิม เจ๊จูก๋วยจั๊บน้ำข้น ที่เครื่องแน่น อร่อยโดนใจ ตัวก๋วยจั๊บเส้นจะเหนียวนุ่ม น้ำซุปหอมกลิ่นเครื่องยาจีนบางๆ รสหวานเค็มกลมกล่อม ซดแล้วคล่องคอชื่นใจ ตับลวกให้มาชิ้นใหญ่สุกกำลังดีหวานนุ่มมาก เครื่องในต่างๆ ก็ล้างมาสะอาด ไม่คาว เนื้อนุ่ม ไม่เหนียว จัดมาให้จุกๆ เน้นๆ แต่ทีเด็ด อยู่ที่หมูกรอบ