วุ้นอัญชันสาคูน้ำกะทิ อร่อยมาก *วิธีทำวุ้นอัญชัน* น้ำเปล่า 300 มิลลิลิตร ผงวุ้น 1 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่าส่วนที่จะต้มดอกอัญชัน 700 มิลลิลิตร ดอกอัญชันอบแห้ง 1 หยิบมือ น้ำตาลทราย 120 กรัม มะนาว 1 ซีก *น้ำกะทิ* น้ำเปล่า 250 มิลลิลิตร น้ำตาลทราย 150 กรัม กะทิกล่อง 250 มิลลิลิตร เกลือป่น 1/2 ช

ผัดหน่อไม้ฝรั่งใส่กุ้ง #หน่อไม้ฝรั่งผัดกุ้ง #ปันกันปรุง

ตำเส้นเล็กกุ้งลวก #ปันกันปรุง

กะเพราหมูกรอบ ทานกับข้าวสวยร้อนๆอร่อยมาก **สิ่งที่ต้องเตรียม** หมูกรอบพันชิ้น 300 กรัม ใบกระเพรา 1 กำมือ กระเทียม 10 กลีบ พริกแดงจินดา 6 เม็ด ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรสฝาเขียว 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา น้ำเปล่าใส่เล็กน้อย #ปันกันปรุง #ผัดกะเพรา #กะเพ

ปลากระพงทอดผัดตะไคร้ **สิ่งที่ต้องเตรียม** เนื้อปลากระพงหั่นชิ้น 400 กรัม ตะไคร้ 4 ต้น กระเทียม 1 กำมือ พริกแดงจินดา 5 เม็ด ใบมะกรูดฉีก ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรสฝาเขียว 1.5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา ผงปรุงรส 1 ช้อนชา น้ำเปล่าใส่เล็กน้อย แบงค์ทอดกรอบ 1 ช้อนโต๊ะ #ปันกันปรุง

เทมปุระผักทอด พร้อมน้ำยำสูตรเจ **สิ่งที่ต้องเตรียม** ผักรวมตามชอบ แป้งทอดกรอบเทมปุระตราหมีคู่ดาว น้ำเย็น *น้ำยำ* กะทิ 150 มิลลิลิตร ( 10 ช้อนโต๊ะ ) เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ นํ้าตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ นั้าพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ #ปันกันปรุง #แป้งหมีคู่ดาว #แป้งเทมปุระตราหมีพูดาว

แจกสูตรข้าวเหนียวตัดใบเตยหน้าสังขยา *วิธีผสมข้าวเหนียว* ข้าวเหนียวเขี้ยวงู 500 กรัม ผมใบเตย 1 ช้อน หางกะทิ 400 มิลลิลิตร น้ำตาลทราย 200 กรัม เกลือ 1 ช้อนชา *สังขยา* ไข่ไก่ 6 ฟอง ไข่เป็ด 6 ฟอง น้ำตาลปี๊บ 600 กรัม เกลือ 1.5 ช้อนชา หัวกะทิ 600 มิลลิลิตร ใบเตย #ปันกันปรุง #แจ็คปัน

ปลากรดคังผัดพริกแห้ง **สิ่งที่ต้องเตรียม** เนื้อปลากรดคัง 400 กรัม พริกแห้ง 20 เม็ด กระเทียม 1 ถ้วยเล็ก ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายใส่เล็กน้อย ผงชูรสใส่เล็กน้อย ใบมะกรูดฉีก 5 ใบ #ปันกันปรุง #ผัดพริกแห้ง #ปลากรดคังผัดพริกแห้ง

กุ้งผัดกะปิชะอม **สิ่งที่ต้องเตรียม** กุ้งขาว 10 ตัว หมูสับ 100 กรัม ชะอม 1 กำมือ กระเทียม 10 กลีบ หอมแดง 3 หัว พริกแดงจินดา 7 เม็ด กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ช้อนชา #ปันกันปรุง #กุ้งผัดกะปิชะอม #ผัดกะปิ

แกงเผ็ดตีนไก่ กินกับขนมจีนแซ่บหลาย **สิ่งที่ต้องเตรียม** ตีนไก่ 1 กิโลกรัม เลือดไก่ 2 ก้อน พริกแกงเผ็ด 7 ช้อนโต๊ะ กะปิ 1 ช้อน น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา กะทิ 1750 มิลลิลิตร น้ำเปล่า 500 มิลลลิตร มะเขือเปราะ 15 ลูก มะเขือพวง 1 กำมือ ใบโหระพา 1 กำมือ ใบมะกรูด 4 ใบ พริกชี้ฟ้าแดง 2 เม็ด #ปันกันป

ราดหน้าเส้นใหญ่ทอดกรอบ **สิ่งที่ต้องเตรียม** แป้งทอดกรอบตราหมีคู่ดาว เส้นใหญ่ 300 กรัม น้ำเปล่า 1200 กรัม เต้าเจี้ยว 2.5 ช้อนโต๊ะ เห็ดหอมแช่น้ำ 15-17 ดอก ซอสเห็ดหอม 3 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1.5 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส 1.5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1.5 ช้อนโต๊ะ คะน้า 1 กำมือ แครอท 1 กำมือ เห็ดเข็มทอง

เนื้อผัดใบยี่หร่า **สิ่งที่ต้องเตรียม** เนื้อสันนอก 400 กรัม ใบยี่หร่า 1 กำมือ กระเทียม 8 กลีบ พริกแดงจินดา 10 เม็ด พริกไทยดำ ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1/2 ช้อน #ปันกันปรุง #เนื้อผัดใบยี่หร่า #อาหารไทย

แจกสูตรวุ้นอัญชันสาคูน้ำกะทิ **วิธีทำวุ้นอัญชัน** น้ำเปล่า 300 มิลลิลิตร ผงวุ้น 1 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่าส่วนที่จะต้มดอกอัญชัน 700 มิลลิลิตร ดอกอัญชันอบแห้ง 1 หยิบมือ น้ำตาลทราย 120 กรัม มะนาว 1 ซีก **น้ำกะทิ** น้ำเปล่า 250 มิลลิลิตร น้ำตาลทราย 150 กรัม กะทิกล่อง 250 มิลลิลิตร เกลือป่น 1/2

เห่าดงเนื้อ เมนูนี้แซ่บมาก สิ่งที่ต้องเตรียม เนื้อ 400 กรัม พริกไทยเม็ด 1/2 ช้อนโต๊ะ พริกแห้งเม็ดเล็ก 1 กำมือ หอมแดง 1 กำมือ ผักชีใบเลื่อยใส่เล็กน้อย ใบยี่หร่า ผงชูรสใส่เล็กน้อย น้ำปลา มะนาว #ปันกันปรุง ​​ #เห่าดงเนื้อ ​​

หมูสับลูกชิ้นผัดพริกแห้งใบโหระพา **สิ่งที่ต้องเตรียม** หมูสับ 300 กรัม ลูกชิ้นหมู 10 ลูก พริกแห้ง 15 เม็ด กระเทียม 8 กลีบ ซอสหอยนางรม 1.5 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลาใส่เล็กน้อย น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา ใบโหระพา 1 กำมือ #ปันกันปรุง #ผัดพริกแห้งใบโหระพา

แจกสูตรขนมปังหน้ากุ้ง ขนมปังไม่อมน้ำมันกรอบอร่อย *สิ่งที่ต้องเตรียม หมักกุ้ง* กุ้งขาว 200 กรัม รากผักชี 2 ราก พริกไทย 1 ช้อนชา กระเทียม 5 กลีบ แป้งข้าวโพด 1/2 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ ไข่ไก่ 1 ฟอง *สิ่งที่ต้องเตรียมในการทอดขนมปัง* กุ้งขาวไซส์เล็กตามชอบ ไข่ไก่

ต้มเส้นเล็กหมูสับลูกชิ้น **สิ่งที่ต้องเตรียม** เส้นเล็ก 1 กำมือ หมูสับ 300 กรัม ลูกชิ้นหมูใส่ตามชอบ น้ำเปล่า 1 ลิตร รากผักชี 4 ราก ผงปรุงรส 1/2 ช้อน น้ำพริกเผา 1 ช้อน น้ำปลา 1 ช้อน น้ำตาลทราย 1/2 ช้อน พริกป่น 1 ช้อน น้ำมะนาว 4 ช้อน ถั่วลิสงป่น 2 ช้อน กุ้งแห้ง 2 ช้อน ผักบุ้ง 1 กำมือ

ผัดหน่อไม้ฝรั่งใส่กุ้ง **สิ่งที่ต้องเตรียม** หน่อไม้ฝรั่ง 500 กรัม กุ้งขาวจัมโบ้ 8 ตัว กระเทียมสับ 2 ช้อน ซอสหอยนางรม 2.5 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา พริกไทยใส่เล็กน้อย #ปันกันปรุง #ผัดหน่อไม้ฝรั่ง

ตำเส้นเล็กกุ้งลวก **สิ่งที่ต้องเตรียม** เส้นเล็ก 1 กำมือ กุ้งขาว 12 ตัว พริกแห้งเม็ดเล็ก 10 เม็ด พริกแดงจินดา 4 เม็ด กระเทียมจีน 6 กลีบ น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา ผงชูรส มะนาว น้ำปลาร้า มะเขือเทศ ผักชีใบเลื่อย #ปันกันปรุง #ตำเส้นเล็ก

#ไข่เค็ม #ปันกันปรุง