ช่วงนี้ใครเสิร์ชหา Dura Pop น่าจะกำลังมองหาขนม “ทุเรียนทอดกรอบ” ที่กรอบจริง ไม่อมน้ำมัน และได้กลิ่นทุเรียนชัดๆ เราเองก็เป็นสายทุเรียนเหมือนกัน พอได้ลอง Dura Pop (เห็นบนถุงมีคำว่า Dura / DURIAN / Dura Pop ชัดมาก) บอกเลยว่าเนื้อสัมผัสคือกรอบสะใจ เคี้ยวแล้วแตกกรุบ ไม่เหนียว ไม่หนึบแบบขนมผลไม้อบแห้งบางเจ้า สิ่งที่ชอบเป็นพิเศษคือกลิ่นทุเรียนมาแบบพอดีๆ ไม่ฉุนจนคนรอบข้างรับไม่ไหว แต่ก็ไม่จางจนรู้สึกเหมือนกินมันฝรั่งทอด กัดคำแรกจะได้ความ “หอมทุเรียน” แล้วตามด้วยความกรอบต่อเนื่อง กินเพลินจนเผลอหมดถุงง่ายมาก เหมาะกับคนที่อยากกินทุเรียนแต่ไม่อยากเลอะมือ/ไม่อยากปอก หรืออยากพกไปกินระหว่างวัน ทริคส่วนตัวให้ Dura Pop อร่อยขึ้น: - ถ้าเพิ่งแกะถุงใหม่ๆ จะกรอบที่สุด แนะนำปิดซิป/หนีบปากถุงให้สนิททันทีหลังตัก เพื่อกันชื้น - ถ้าอากาศชื้นแล้วความกรอบลดลง ลองเอาเข้าอบลมร้อน/หม้อทอดไร้น้ำมันไฟอ่อนๆ แป๊บเดียว ความกรอบจะกลับมา (ระวังไหม้เพราะชิ้นบาง) - จับคู่กับเครื่องดื่มไม่หวาน เช่น ชาไม่ใส่น้ำตาล หรือกาแฟดำ จะตัดความมันและทำให้กลิ่นทุเรียนเด่นขึ้น หลายคนถามว่ามันมัน/อมน้ำมันไหม สำหรับเรารู้สึกว่ามีความมันตามสไตล์ของทอด แต่ไม่ได้เยิ้ม กินแล้วไม่เลี่ยนเร็ว ที่สำคัญคือได้ฟีล “ทุเรียนกรอบ” จริงๆ ไม่ใช่แค่แผ่นบางๆ รสแป้งๆ ถ้าจะซื้อไปเป็นของฝาก เราว่าเหมาะมาก เพราะพกง่าย ไม่ต้องแช่เย็น และเป็นขนมที่คนไทยคุ้นเคยอยู่แล้ว แถมยังเป็นตัวเลือกสำหรับคนที่อยากลองทุเรียนแบบเบาๆ ก่อนเริ่มกินทุเรียนสดด้วย ใครกำลังลังเลว่า Dura Pop ดีไหม—ถ้าชอบของกรอบๆ และชอบกลิ่นทุเรียน น่าลองอย่างยิ่ง