ข้าวเหนียวก็นึ่งในหม้อใด้🏝😍🍋💇‍♀️

สำหรับมือใหม่ที่อยากลองนึ่งข้าวเหนียวเองที่บ้าน การเลือกใช้หม้อหุงข้าวเป็นตัวช่วยสะดวกมาก โดยเฉพาะถ้ามีการใช้ตะแกรงนึ่งข้าวเหนียว ที่ช่วยให้ข้าวสุกทั่วถึงและไม่ติดหม้อ ผมมักแช่ข้าวเหนียวไว้ประมาณ 2 ชั่วโมงก่อนนึ่ง เพื่อให้เมล็ดข้าวดูดซึมน้ำได้เต็มที่ ทำให้ข้าวเหนียวนุ่มและรสสัมผัสดีขึ้นมาก นอกจากนี้เวลานึ่งให้ตั้งน้ำในหม้อหุงข้าวประมาณครึ่งหนึ่งของหม้อ และวางข้าวเหนียวบนตะแกรงที่รองด้วยผ้าขาวบาง เพื่อกันข้าวตกลงไปในน้ำ เมื่อนึ่งประมาณ 20-30 นาที ควรเปิดฝาแล้วคนข้าวเหนียวเบาๆ เพื่อให้ความร้อนกระจายทั่วถึง จากนั้นนึ่งต่อจนสุกตามต้องการ ถ้าต้องการอุ่นข้าวเหนียวที่เก็บไว้แล้วก็สามารถใช้หม้อหุงข้าวเหมือนเดิม โดยใส่น้ำเล็กน้อยและวางข้าวเหนียวในภาชนะที่เหมาะสม นึ่งจนร้อนก็จะได้ข้าวเหนียวที่หอมนุ่ม สุขใจเหมือนนึ่งสดใหม่ การนึ่งด้วยหม้อหุงข้าวจึงเป็นทางเลือกที่สะดวกและประหยัดพื้นที่ เหมาะกับผู้ที่ไม่มีเตานึ่งหรือพื้นที่จำกัด เช่นเดียวกับการดูแลขั้นตอนการแช่และวางข้าวเหนียวบนตะแกรง จะช่วยให้ทุกครั้งที่นึ่งได้ข้าวเหนียวที่นุ่มหอม และอร่อยเหมือนทานที่ร้านครับ