ผัดกะเพราไข่ต้มยางมะตูมหมูสับ😋

5/23 แก้ไขเป็น

... อ่านเพิ่มเติมผัดกะเพราเป็นหนึ่งในเมนูยอดนิยมของคนไทย ไม่ว่าจะกินง่าย ทำไว รสชาติจัดจ้านที่ผสมผสานด้วยเครื่องเทศต่างๆ ที่เข้ากันอย่างลงตัว สำหรับสูตรผัดกะเพราไข่ต้มยางมะตูมหมูสับนี้ ถือเป็นการเติมเต็มรสชาติด้วยความนุ่มละมุนของไข่ต้มยางมะตูม ซึ่งไข่ลักษณะนี้จะมีไข่แดงที่ยังไม่แข็งตัวเต็มที่ ทำให้เวลาทานผสมกับกับข้าวร้อนๆ แล้วเพิ่มความกลมกล่อมอย่างไม่น่าเชื่อ การทำไข่ต้มยางมะตูมไม่ยาก แค่ต้มน้ำเดือดประมาณ 6-7 นาที แล้วนำออกมาตั้งทิ้งในน้ำเย็นเพื่อหยุดการสุก จากนั้นเมื่อนำมายกผัดกะเพราจะได้ความนุ่มและรสชาติที่ละมุนไม่แห้งจนเกินไป ตัวหมูสับที่ใช้ก็ควรเลือกหมูเนื้อแดงคุณภาพดี ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล และพริกขี้หนูสดเพื่อเพิ่มความหอมและความเผ็ดร้อนตามสไตล์กะเพรา ในขั้นตอนการผัด ใส่กระเทียมสับละเอียดลงไปเจียวก่อนหมูสับจนหอม จากนั้นเติมหมูสับลงไปผัดจนสุก ใส่พริกขี้หนูสับหรือพริกสดตามชอบ ใส่ใบกะเพราสดเยอะๆ เพื่อให้ได้กลิ่นหอมของกะเพราแท้จริง จึงค่อยเติมน้ำปลาปรับรสชาติตามส่วน จากนั้นตักราดบนข้าวสวยร้อนๆ พร้อมวางไข่ต้มยางมะตูมไว้ด้านข้าง รอยไข่แดงที่ไหลออกมารวมกับน้ำผัดกะเพราจะช่วยเพิ่มรสชาติเข้มข้นยิ่งขึ้น สำหรับคนที่อยากลองทำอาหารจานง่ายแถมอร่อย การผัดกะเพราไข่ต้มยางมะตูมหมูสับถือเป็นตัวเลือกที่ดีมาก สามารถทำทานได้ทุกมื้อและปรับรสได้ตามความชอบ ถ้าใครเป็นแฟนผัดกะเพราแบบดั้งเดิม การเพิ่มไข่ต้มยางมะตูมเข้าไปนับว่าเป็นการพัฒนารสชาติที่คุ้มค่าและน่าจะถูกใจผู้ที่ชื่นชอบอาหารไทยรสจัดแน่นอน

1 ความคิดเห็น

รูปภาพของ แม่นุชแม่ลูก4
แม่นุชแม่ลูก4ผู้สร้าง

ผัดกะเพราไข่ต้มยางมะตูมหมูสับ😋 #กะเพราไข่ต้ม #กะเพราหมูสับ #Food #Friedegg

โพสต์ที่เกี่ยวข้อง

ข้าวผัดกะเพราไข่ต้ม ไข่เป็ดยางมะตูมเยิ้ม ✨
ข้าวผัดกะเพราไข่ต้ม ไข่เป็ดยางมะตูมเยิ้ม ๆ ร้าน Kai Chef House อาคารชาญอิสสระทาวเวอร์ 2 ชั้น 2 3 ฟอง 80.- / 4 ฟอง 90.- #ติดเทรนด์ #ป้ายยากับlemon8 #อร่อยบอกต่อ #KPตะลอนแหลก
KP ตะลอนแหลก

KP ตะลอนแหลก

ถูกใจ 1004 ครั้ง

ภาพอินโฟกราฟิกสูตรต้มแซ่บไข่ดาวหมูสับ แสดงชามต้มแซ่บพร้อมหมูสับ ไข่ดาว พริก และผักชีฝรั่งในน้ำซุปใสรสจัดจ้าน พร้อมรายละเอียดวัตถุดิบ สูตรน้ำซุป วิธีทำ 9 ขั้นตอน และเคล็ดลับความอร่อย ใช้เวลาทำ 20 นาที
🌶️🥚 ต้มแซ่บไข่ดาวหมูสับ เมนูง่ายๆ ที่อร่อยเกินคาด!
ใครกำลังมองหาเมนูทำง่าย ใช้วัตถุดิบไม่เยอะ แต่รสชาติแซ่บถึงใจ ต้องลองเมนูนี้เลยค่ะ ❤️ ✨ จุดเด่นของเมนูนี้ • โปรตีนสูงจากหมูสับและไข่ • ทำง่าย ใช้เวลาไม่ถึง 20 นาที • น้ำซุปรสเปรี้ยว เผ็ด เค็ม กลมกล่อม • กินคู่ข้าวสวยร้อนๆ ฟินมาก เคล็ดลับความอร่อย 🍋 👉 ใส่น้ำมะนาวหลังปิดไฟ 👉 ใช้พริกขี้หนู
JBdarawan

JBdarawan

ถูกใจ 10 ครั้ง

ไข่ต้มยางมะตูมเยิ้มๆ 🍳✨ ทำง่าย อร่อยฟินทุกคำ
เมนูง่ายๆ ที่กินได้ไม่มีเบื่อ 💛 ไข่ขาวนุ่ม ไข่แดงเยิ้มกำลังดี โรยเกลือพริกไทยนิดๆ หรือกินคู่ขนมปังปิ้งก็ฟินสุดๆ เซฟไว้ทำมื้อเช้าหรือมื้อว่างได้น้า 🥚🌷 #กินอะไรดี #อร่อยกับlemon8 #ติดเทรนด์ #กินกับlemon8 #เมนูง่ายๆ
🍴กินกับอาย🍰

🍴กินกับอาย🍰

ถูกใจ 9 ครั้ง

ไข่ทำเมนูอะไรได้บ้างน้าาา
“ไข่” วัตถุดิบคู่ครัว 🥚✨ ทำได้ตั้งหลายเมนู อร่อยง่าย ประหยัดงบ! ใครชอบเมนูไหนที่สุด คอมเมนต์มาเลย 😋🍳 #เมนูไข่ #ไข่ทำอะไรได้บ้าง #เมนูง่ายๆ #เข้าครัว #อาหารทำเอง #เมนูประหยัด #เมนูเด็กหอ #ทำอาหารง่ายๆ #ของกินน่ากิน #กินอะไรดี #สูตรอาหาร #tiktokพากิน #foodtiktok #อร่อยบอกต่อ #ไข่เจียว
ชอบแชร์

ชอบแชร์

ถูกใจ 401 ครั้ง

ลาบเห็ดชิเมจิ หมูสับกุ้ง 🥩🦐✨
วันนี้มาแชร์เมนูข้าวกล่อง อิ่มท้องและใช้วัตถุดิบไม่เยอะ แถมทำง่ายมาก ✨ วัตถุดิบ หมูสับ/กุ้ง/เห็ดชิเมจิ พริกซอย หอมแดง/หอมแขกก็ได้ สะระแหน่ ต้นหอม ผงปรุงรสลาบของ รสดีเมนู ✨วิธีการทำ - ลวก เห็ด กุ้ง และหมูสับ - นำวัตถุดิบมาคลุกรวมกับผงปรุงรสลาบ - ชิม แล้วเพิ่มรสชาติตามชอบ ส่วนตัวจะเพิ่ม
What i eat in a day

What i eat in a day

ถูกใจ 384 ครั้ง

คั่วกลิ้งหมูสับแบบฉบับปักษ์ใต้แท้ๆ เผ็ดร้อนจนต้องร้องขอชีวิต! 🔥🐷
#คั่วกลิ้งหมู #แกงใต้ #กับข้าวกับจอย
Kabkhaw.kabjoy

Kabkhaw.kabjoy

ถูกใจ 21 ครั้ง

ไข่ต้มยางมะตูม🥰🥰
Lucky Lucky

Lucky Lucky

ถูกใจ 2 ครั้ง

“ใครชอบแซ่บต้องลอง! 🥚🥗 “ยำไข่ต้มสูตรนี้โคตรนัว 🔥”
“ใครจะคิดว่าไข่ต้มธรรมดา พอยำแล้วจะอร่อยขนาดนี้! 🥚🔥 แซ่บ นัว เปรี้ยวเค็มหวานครบ ไข่แดงเยิ้มๆ คลุกน้ำยำคือที่สุด 🤤 ทำกินเองก็ง่าย ใช้เวลาไม่ถึง 10 นาที! 📌 เคล็ดลับคือ ‘ไข่ยางมะตูม’ จะนัวมากกก 📌 น้ำยำต้องครบรส ถึงจะหยุดกินไม่ได้! ลองทำดู แล้วจะติดใจแน่นอน 😍 #ยำไข่ต้ม #เมนูแซ่บ #ทำกิน
🍐Be successful🙏🏻✨

🍐Be successful🙏🏻✨

ถูกใจ 32 ครั้ง

ยำไข่ยางมะตูม
​"มื้อนี้ขอจัดแบบคลีนๆ แต่แซ่บซี้ดโดนใจ! 🌶️ กับเมนู 'ยำไข่ยางมะตูมสูตรคลีน' ไข่เยิ้มๆ น้ำยำครบรส แถมไม่รู้สึกผิดด้วยนะ ทำง่ายมากกก จะทานเล่น หรือทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ ก็ฟินสุดๆ ค่ะ ลองไปทำตามกันดูนะคะสาวๆ ✨" ​📝 วิธีทำ ​วัตถุดิบหลัก: ​ไข่ไก่สด (เบอร์ตามชอบ) ​น้ำปลาแท้
เข้าครัวกับบียูเอ็ม

เข้าครัวกับบียูเอ็ม

ถูกใจ 22 ครั้ง

ภาพไข่ต้มยางมะตูมในชามสีชมพู มีไข่ต้มที่ยังไม่ผ่า 3 ฟอง และไข่ต้มผ่าครึ่ง 2 ซีก เผยให้เห็นไข่แดงสีส้มเยิ้มสวยงาม น่ารับประทานเพื่อสุขภาพ
มากินไข่ต้มเพื่อสุขภาพกันค่ะ😍 ไข่ต้มยางมะตูม😘✨
Lucky Lucky

Lucky Lucky

ถูกใจ 36 ครั้ง

ภาพไข่ต้มยางมะตูม 7 นาที วางอยู่ในจานสีขาว มีทั้งแบบผ่าครึ่งและแบบเต็มฟอง เผยให้เห็นไข่แดงเยิ้มๆ สีส้มสวยงาม พร้อมข้อความระบุเวลาและลักษณะของไข่
ภาพไข่สามฟองกำลังต้มอยู่ในกระทะสีดำที่มีน้ำเดือดปุดๆ พร้อมคำแนะนำขั้นตอนการต้มไข่ โดยให้ใส่เกลือและจับเวลา 7 นาที
ภาพช้อนตักไข่ต้มยางมะตูมหนึ่งฟองขึ้นมา เผยให้เห็นไข่แดงเยิ้มๆ สีส้มสดใสอย่างชัดเจน โดยมีไข่อื่นๆ อยู่ในจานสีขาวด้านหลัง
ไข่ต้มยางมะตูมฉ่ำๆ แค่ 7 นาที 🥚🫶🏻
#วิธีต้มไข่ยางมะตูม #ไข่ต้มยางมะตูม #ไข่ยางมะตูม #ทำอาหาร #Lemon8ฮาวทู
Bumrptb

Bumrptb

ถูกใจ 1463 ครั้ง

แจกสูตรเมนูเฮทตี้ รับซัมเมอร์ “ยำอะโวคาโด ไข่ต้ม” 😋🥑 อร่อยมาก
𝐒-𝐏𝐮𝐫𝐞💚 เสิร์ฟความเฟรชรับ𝑺𝒖𝒎𝒎𝒆𝒓!☀️ ยำอะโวคาโดสุดเฮลตี้🥑✨ หมูสไลด์นุ่มๆ ได้โปรตีนเน้นๆ ท็อปด้วยไข่ต้มไข่เเดงเยิ้มๆ เข้ากันมาก อร่อยโซกู๊ดดดที่สุด! ใครอยากหุ่นดีหุ่นจึ้งงรีบไปทำตามกันด่วนๆ💁🏻‍♀️☀️ วัตถุดิบ🥑✨ -ไข่ไก่สดเเช่เย็น S-Pure -หมูสันนอกสไลด์ S-Pure -อะโวคาโด 1 ลูก -สตรอว์เบอร์รี่ -มะขือ
S-Pure Brand

S-Pure Brand

ถูกใจ 18 ครั้ง

แชร์เมนู | ไข่ต้ม พริกน้ำปลา✨
เศรษฐกิจช่วงนี้ต้องเมนูนี้เท่านั้นแหละ🤣 #ไข่ต้มยางมะตูม #พริกน้ําปลา มีแค่นี้ ราดข้าวร้อนๆบอกเลย ฟินนน✨🍳 . #katiizชอบทำกับข้าว #เมนูประหยัด #ห้องครัวlemon8
KatiizSukanya

KatiizSukanya

ถูกใจ 57 ครั้ง

มากินผัดกะเพรามาม่าหมูสับกันจ้า
ครัว แอนนี่

ครัว แอนนี่

ถูกใจ 39 ครั้ง

กะเพราไข่ต้มยางมะตูม ตักข้าวรอแม่กันเลยนะลูก
Senual_mon

Senual_mon

ถูกใจ 60 ครั้ง

ไข่ต้มยางมะตูม
วิธีต้มไข่ยางมะตูม 1. นำน้ำใส่หม้อให้ท่วมไข่ แล้วต้มน้ำจนเดือด 2. ค่อย ๆ ใส่ไข่ลงไป 3. จับเวลาประมาณ 6–7 นาที * 6 นาที: ไข่แดงเยิ้มมาก * 7 นาที: ไข่แดงข้นคล้ายยางมะตูม 4. เมื่อครบเวลา นำไข่แช่น้ำเย็นหรือน้ำแข็งทันที 3–5 นาที เพื่อหยุดความร้อนและปอกง่าย #ไข่ต้มยางมะตูม #Lemon8ฮ
Kukky

Kukky

ถูกใจ 17 ครั้ง

ไข่ต้มยางมะตูมมมมมมมม🥚
#ไข่ต้ม #กอรส #ลดน้ําหนัก
มิลค์ลดแล้วนะ (-12kg)

มิลค์ลดแล้วนะ (-12kg)

ถูกใจ 128 ครั้ง

🍜 ชวนทำ "เส้นหมี่ต้มยำหมูสับไข่เยิ้ม" เครื่องแน่น แซ่บซี๊ดโดนใจ ทำเองง่ายมาก! 🌶️🍋
​ฮัลโหลทุกคนนน~ วันนี้ใครกำลังอยากกินอะไรรสจัดจ้าน ซดน้ำซุปคล่องคอแถมเครื่องแน่นๆ ปักหมุดโพสต์นี้ด่วนเลยค่ะ! วันนี้ขอเสนอเมนู "เส้นหมี่ต้มยำหมูสับไข่เยิ้ม" ทำเองง่ายๆ ได้ที่บ้าน วัตถุดิบไม่เยอะ แต่อร่อยแสงออกปากแน่นอน ไปดูวิธีทำกันเลยยยย 👇✨ ​🛒 วัตถุดิบที่ต้องเตรียม ​เส้นหมี่ขาวแห้ง ​หม
Kookkik

Kookkik

ถูกใจ 12 ครั้ง

ภาพข้าวราดห่อหมกปลาช่อนวางบนข้าวสวยร้อนๆ มีไข่ต้มยางมะตูมสีส้มสดสองซีก และน้ำจิ้มพริกสดหอมแดงในถ้วยเล็กๆ จัดวางบนจานสีขาวอย่างน่ารับประทาน
ข้าวราดห่อหมกปลาช่อนกับไข่ต้มยางมะตูม
ลุงป๊อก โก๋หลังจวนฯ

ลุงป๊อก โก๋หลังจวนฯ

ถูกใจ 30 ครั้ง

ไข่เป็ดยางมะตูมต้มกี่นาที⁉️
#ไข่เป็ดต้มยางมะตูม #ไข่ลูกเขยง่ายๆ #ติดเทรนด์ #อร่อยบอกต่อ
กินนำอ้อยมนุษย์เงินเดือนบ้านๆ

กินนำอ้อยมนุษย์เงินเดือนบ้านๆ

ถูกใจ 0 ครั้ง

ภาพมุมสูงของก๋วยเตี๋ยวต้มยำสองชามวางบนโต๊ะไม้ ชามหนึ่งเป็นต้มยำน้ำ อีกชามเป็นต้มยำแห้งหมูกรอบ พร้อมถ้วยน้ำซุปและเครื่องปรุง
ภาพซูมขณะกำลังเทน้ำซุปต้มยำรสจัดจ้านลงในชามก๋วยเตี๋ยวที่มีหมูบะช่อ ลูกชิ้น และไข่ยางมะตูม
ภาพระยะใกล้ของก๋วยเตี๋ยวต้มยำแห้งที่จัดเครื่องแน่น ทั้งหมูกรอบ หมูสับ ถั่วป่น พริกป่น น้ำตาล และมะนาวฝาน
ยกให้ร้านนี้เป็นที่สุดของ “ต้มยำหมูบะช่อ”เลยอ่ะ
หมาเคยกินมาหลายที่ แต่ไม่มีที่ไหน ให้เครื่องแน่นเท่านี้อีกแล้ววว ทั้งหมูบะช่อ หมูกรอบ เครื่องใน ไข่ยางมะตูม คือนุดเค้าใส่มาแบบไม่เกรงใจราคาเลยเว้ย น้ำซุปจะเป็นแนวต้มยำโบราณ รสจัดเปรี้ยวเผ็ด หมากินไม่ต้องปรุงไรเพิ่มเลยอ่ะค้าบ . #เฮียจู๋ก๋วยเตี๋ยวต้มยำหมูบะช่อ #ก๋วยเตี๋ยว #ลาดพร้าว #mahe
หมาหิว

หมาหิว

ถูกใจ 20 ครั้ง

📍ทำ ยำไข่เป็ดยางมะตูมไก่ฉีก✨
📍มีเรื่องจะบอก!!! ยำไข่เป็ดยางมะตูมไก่ฉีก เป็นเมนูยำที่บาลานซ์ดีมาก ได้โปรตีนจากไข่และไก่ อิ่มนานแต่ไม่หนักท้อง เคล็ดลับคือไข่ต้องยางมะตูมจริง ๆ จะได้ความมันนัว ตัดกับน้ำยำเปรี้ยวเผ็ดพอดี กินแล้วสดชื่น ทำง่าย เหมาะทั้งมื้อเบา ๆ หรือมื้อจริงแบบไม่เลี่ยน 🥗🥚✨ #ติดเทรนด์ #Lemon8ฮาวทู #ป้ายยากั
มีเรื่องจะบอก

มีเรื่องจะบอก

ถูกใจ 76 ครั้ง

ไข่ต้มยางมะตูม
ทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยสุดๆ เลยค่า #ไข่เป็ดต้ม #ไข่ต้มยางมะตูม #ไข่ต้ม #กับข้าวบ้านๆ
กับข้าวบ้านๆ

กับข้าวบ้านๆ

ถูกใจ 15 ครั้ง

ไข่พะโล้แบบยางมะตูมมม✨
วิธีทำ 💐 #ไข่ยางมะตูม #พะโล้ #อุ้มอิ้มเข้าครัว --ต้มไข่ยางมะตูมก่อนนะคะ-- ส่วนตัวใช้เบอร์ 3 ต้มน้ำเดือด 5.30 นาที -> ถึงเวลาเอามาแช่น้ำเย็น --ส่วนของตัวซุบ-- ใช้ผงพะโล้(สัดส่วนตามหลังซองค่าา😣) +ต้มหมูไฟกลาง 30 นาที ครบเวลา->พักให้หายร้อน --ประกอบร่าง-- แกะไข่ต้มลงกล่อง เทซุปที่หา
Alice_NW

Alice_NW

ถูกใจ 1 ครั้ง

ดูเพิ่มเติม