ผัดกะเพราไข่ต้มยางมะตูมหมูสับ😋

5/23 แก้ไขเป็น

... อ่านเพิ่มเติมผัดกะเพราเป็นหนึ่งในเมนูยอดนิยมของคนไทย ไม่ว่าจะกินง่าย ทำไว รสชาติจัดจ้านที่ผสมผสานด้วยเครื่องเทศต่างๆ ที่เข้ากันอย่างลงตัว สำหรับสูตรผัดกะเพราไข่ต้มยางมะตูมหมูสับนี้ ถือเป็นการเติมเต็มรสชาติด้วยความนุ่มละมุนของไข่ต้มยางมะตูม ซึ่งไข่ลักษณะนี้จะมีไข่แดงที่ยังไม่แข็งตัวเต็มที่ ทำให้เวลาทานผสมกับกับข้าวร้อนๆ แล้วเพิ่มความกลมกล่อมอย่างไม่น่าเชื่อ การทำไข่ต้มยางมะตูมไม่ยาก แค่ต้มน้ำเดือดประมาณ 6-7 นาที แล้วนำออกมาตั้งทิ้งในน้ำเย็นเพื่อหยุดการสุก จากนั้นเมื่อนำมายกผัดกะเพราจะได้ความนุ่มและรสชาติที่ละมุนไม่แห้งจนเกินไป ตัวหมูสับที่ใช้ก็ควรเลือกหมูเนื้อแดงคุณภาพดี ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล และพริกขี้หนูสดเพื่อเพิ่มความหอมและความเผ็ดร้อนตามสไตล์กะเพรา ในขั้นตอนการผัด ใส่กระเทียมสับละเอียดลงไปเจียวก่อนหมูสับจนหอม จากนั้นเติมหมูสับลงไปผัดจนสุก ใส่พริกขี้หนูสับหรือพริกสดตามชอบ ใส่ใบกะเพราสดเยอะๆ เพื่อให้ได้กลิ่นหอมของกะเพราแท้จริง จึงค่อยเติมน้ำปลาปรับรสชาติตามส่วน จากนั้นตักราดบนข้าวสวยร้อนๆ พร้อมวางไข่ต้มยางมะตูมไว้ด้านข้าง รอยไข่แดงที่ไหลออกมารวมกับน้ำผัดกะเพราจะช่วยเพิ่มรสชาติเข้มข้นยิ่งขึ้น สำหรับคนที่อยากลองทำอาหารจานง่ายแถมอร่อย การผัดกะเพราไข่ต้มยางมะตูมหมูสับถือเป็นตัวเลือกที่ดีมาก สามารถทำทานได้ทุกมื้อและปรับรสได้ตามความชอบ ถ้าใครเป็นแฟนผัดกะเพราแบบดั้งเดิม การเพิ่มไข่ต้มยางมะตูมเข้าไปนับว่าเป็นการพัฒนารสชาติที่คุ้มค่าและน่าจะถูกใจผู้ที่ชื่นชอบอาหารไทยรสจัดแน่นอน

ค้นหา ·
ผัดกะเพราหมูไข่ข้น

1 ความคิดเห็น

รูปภาพของ แม่นุชแม่ลูก4
แม่นุชแม่ลูก4ผู้สร้าง

ผัดกะเพราไข่ต้มยางมะตูมหมูสับ😋 #กะเพราไข่ต้ม #กะเพราหมูสับ #Food #Friedegg

โพสต์ที่เกี่ยวข้อง

ข้าวผัดกะเพราไข่ต้ม ไข่เป็ดยางมะตูมเยิ้ม ✨
ข้าวผัดกะเพราไข่ต้ม ไข่เป็ดยางมะตูมเยิ้ม ๆ ร้าน Kai Chef House อาคารชาญอิสสระทาวเวอร์ 2 ชั้น 2 3 ฟอง 80.- / 4 ฟอง 90.- #ติดเทรนด์ #ป้ายยากับlemon8 #อร่อยบอกต่อ #KPตะลอนแหลก
KP ตะลอนแหลก

KP ตะลอนแหลก

ถูกใจ 768 ครั้ง

ลาบเห็ดชิเมจิ หมูสับกุ้ง 🥩🦐✨
วันนี้มาแชร์เมนูข้าวกล่อง อิ่มท้องและใช้วัตถุดิบไม่เยอะ แถมทำง่ายมาก ✨ วัตถุดิบ หมูสับ/กุ้ง/เห็ดชิเมจิ พริกซอย หอมแดง/หอมแขกก็ได้ สะระแหน่ ต้นหอม ผงปรุงรสลาบของ รสดีเมนู ✨วิธีการทำ - ลวก เห็ด กุ้ง และหมูสับ - นำวัตถุดิบมาคลุกรวมกับผงปรุงรสลาบ - ชิม แล้วเพิ่มรสชาติตามชอบ ส่วนตัวจะเพิ่ม
What i eat in a day

What i eat in a day

ถูกใจ 331 ครั้ง

ยำไข่ต้มหมูสับ สูตรเด็ด
#ยำไข่ต้มหมูสับ #เมนูง่ายๆ #เมนูวันนี้ #กินอะไรดี
Aziza’s

Aziza’s

ถูกใจ 7 ครั้ง

🥚 #ไข่ต้มยางมะตูม แค่จับเวลาให้เป๊ะ ก็ได้ไข่สวยๆ ฟินทุกครั้ง ✨
🥚 พิกัดหม้อเคลือบเซรามิก 🧡 Shopee : https://s.shopee.co.th/2B9GGTtFsQ 💜 Lazada : https://s.lazada.co.th/s.ZYGlXY?cc&t=p-i2z1Zqb-sCFNzfJ 🖤 TikTok : https://vt.tiktok.com/ZS9JjuWDyNt8o-EjLxb/ #softboiledegg #เคล็ดลับก้นครัว #ไข่ต้ม #เมนูประจำวัน
☕️🥗แฟนผมเป็นสาว Healthy🥗☕️

☕️🥗แฟนผมเป็นสาว Healthy🥗☕️

ถูกใจ 7 ครั้ง

คั่วกลิ้งหมูสับแบบฉบับปักษ์ใต้แท้ๆ เผ็ดร้อนจนต้องร้องขอชีวิต! 🔥🐷
#คั่วกลิ้งหมู #แกงใต้ #กับข้าวกับจอย
Kabkhaw.kabjoy

Kabkhaw.kabjoy

ถูกใจ 12 ครั้ง

ต้มพะโล้หมูสามชั้นไข่ยางมะตูม
✨เหมาะสำหรับ: #ต้มพะโล้ #ไข่พะโล้หมูสามชั้น #กับข้าวที่บ้าน
กับข้าว ที่บ้าน

กับข้าว ที่บ้าน

ถูกใจ 41 ครั้ง

ภาพไข่ต้มยางมะตูม 7 นาที วางอยู่ในจานสีขาว มีทั้งแบบผ่าครึ่งและแบบเต็มฟอง เผยให้เห็นไข่แดงเยิ้มๆ สีส้มสวยงาม พร้อมข้อความระบุเวลาและลักษณะของไข่
ภาพไข่สามฟองกำลังต้มอยู่ในกระทะสีดำที่มีน้ำเดือดปุดๆ พร้อมคำแนะนำขั้นตอนการต้มไข่ โดยให้ใส่เกลือและจับเวลา 7 นาที
ภาพช้อนตักไข่ต้มยางมะตูมหนึ่งฟองขึ้นมา เผยให้เห็นไข่แดงเยิ้มๆ สีส้มสดใสอย่างชัดเจน โดยมีไข่อื่นๆ อยู่ในจานสีขาวด้านหลัง
ไข่ต้มยางมะตูมฉ่ำๆ แค่ 7 นาที 🥚🫶🏻
#วิธีต้มไข่ยางมะตูม #ไข่ต้มยางมะตูม #ไข่ยางมะตูม #ทำอาหาร #Lemon8ฮาวทู
Bumrptb

Bumrptb

ถูกใจ 1356 ครั้ง

ยำไข่ต้มหมูสับ 🐷🔪
ยำไข่ต้มหมูสับ เป็นเมนูที่ทำง่าย รสชาติจี๊ดจ๊าด จัดจ้าน แถมยังได้โปรตีนเน้นๆ จากทั้งไข่ต้มและหมูสับ กินกับข้าวสวยร้อนๆ หรือกินเป็นกับแกล้มก็ฟินสุดๆ ​วิธีทำและวัตถุดิบมีอะไรบ้าง มาดูกันเลย! ​🛒 วัตถุดิบและส่วนผสม ​ส่วนที่ 1: ของสดและไข่ต้ม ​ไข่ไก่ 3-4 ฟอง (เลือกความสุกตามชอบ: ยางมะตูม หรือ
Aom Ananya

Aom Ananya

ถูกใจ 2 ครั้ง

ไข่พะโล้แบบยางมะตูมมม✨
วิธีทำ 💐 #ไข่ยางมะตูม #พะโล้ #อุ้มอิ้มเข้าครัว --ต้มไข่ยางมะตูมก่อนนะคะ-- ส่วนตัวใช้เบอร์ 3 ต้มน้ำเดือด 5.30 นาที -> ถึงเวลาเอามาแช่น้ำเย็น --ส่วนของตัวซุบ-- ใช้ผงพะโล้(สัดส่วนตามหลังซองค่าา😣) +ต้มหมูไฟกลาง 30 นาที ครบเวลา->พักให้หายร้อน --ประกอบร่าง-- แกะไข่ต้มลงกล่อง เทซุปที่หา
Alice_NW

Alice_NW

ถูกใจ 1 ครั้ง

ผัดกะเพราอกไก่ไรน้ำมัน + ไข่ต้ม เผ็ด เฮลตี้ อร่อย🌱🌶️
ผัดกะเพราอกไก่ไรน้ำมัน + ไข่ต้ม เป็นมื้อคุณภาพที่อร่อย เผ็ดสะท้าน ได้โปรตีนแน่นๆ เลยล่ะ🌱🌶️🌱🌶️ 🌶️ ผัดพริกกับกระเทียมด้วยน้ำเปล่า จากนั้นใส่อกไก่บดลงไป ผัดจนพอสุก ตามด้วยถั่วฝักยาว ✨ ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรมและซีอิ๊วขาวสูตร low sodium ตัดหวาน ด้วยน้ำตาลหญ้าหวานเล็กน้อย เพิ่มสีสันด้วยซอสง่วนเชียงจี๊
Healthy Annie Diary

Healthy Annie Diary

ถูกใจ 25 ครั้ง

เมนูง่ายๆ..ผัดกะเพราไข่ต้ม
“ไข่ต้มธรรมดาโลกไม่จำ 😆 ต้องเจอกะเพราฉ่ำๆ เผ็ดหอมถึงใจ 🌶️ เมนูง่ายๆ แต่กินแล้วหยุดไม่ได้!” 🧺 วัตถุดิบหลัก ▪︎ไข่ต้มยางมะตูม 4–5 ฟอง ▪︎ใบกะเพรา 1 กำ ▪︎พริกแห้ง / พริกสด (ตามชอบ) ▪︎กระเทียม 5–6 กลีบ 🧂 เครื่องปรุง •น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ •ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ •น้ำตาลเล็กน้อย •น้ำมันสำหรับผ
อร่อยกับแฟน🍳

อร่อยกับแฟน🍳

ถูกใจ 1 ครั้ง

ต้มไข่ยางมะตูม เยิ้ม เยิ้มม ต้มยังไง❓️กี่นาที ⏱️
วิธีต้มไข่ยางมะตูม ฉ่ำๆ เยิ้มๆ #ไข่ต้มยางมะตูม #Lemon8ฮาวทู #ต้มไข่ #ไข่ต้ม #เมนูง่ายๆ
ปุ้�มปุ้ยอยู่บ้าน

ปุ้มปุ้ยอยู่บ้าน

ถูกใจ 32 ครั้ง

มากินผัดกะเพรามาม่าหมูสับกันจ้า
ครัว แอนนี่

ครัว แอนนี่

ถูกใจ 26 ครั้ง

แซ่บค่ะผัดกะเพราพริกแห้ง
ผั ด ก ะ เ พ ร า หมู หมึก กุ้ง พริกแห้ง วัตถุดิบ ~~~~~ หมูสับ กุ้ง หนวดหมึก พริกแห้ง ตำ กระเทียมปอกเเปลือก สับละเอียด ใบกะเพรา น้ำมันถั่วเหลือง ไข่เป็ด เครื่องปรุงรส ~~~~~~~~ น้ำปลา น้ำตาลทราย ซอสปรุงรส ซีอิ๊วดำ ซีอิ๊วขาว วิธีทำ ~~~~ ตั้งกระทะใส่น้ำมันใส่กระเทียมสับผ
Mymam

Mymam

ถูกใจ 52 ครั้ง

ไข่ต้ม🥚ยางมะตูมในหม้อทอด
#ไข่ต้มยางมะตูม #หม้อทอดไรน้ำมัน #food #อร่อยบอกต่อ #ติดเทรนด์
ข้าวกล่องฝีมือเรา🍱

ข้าวกล่องฝีมือเรา🍱

ถูกใจ 10 ครั้ง

ไข่ต้มยางมะตูมมมมมมมม🥚
#ไข่ต้ม #กอรส #ลดน้ําหนัก
มิลค์ลดแล้วนะ (-10kg)

มิลค์ลดแล้วนะ (-10kg)

ถูกใจ 118 ครั้ง

จานสีขาวมีไข่ต้มยางมะตูมผ่าครึ่งสี่ซีกและกล้วยน้ำว้าต้มผ่าครึ่งหลายชิ้น จัดวางอย่างสวยงามเป็นมื้ออาหารที่อิ่มท้อง เหมาะสำหรับผู้ที่ควบคุมอาหาร
กะละมังพลาสติกสีเขียวบรรจุกล้วยน้ำว้าทั้งลูกที่ยังไม่ได้ปอกเปลือกจำนวนมาก แสดงให้เห็นผิวสีเหลืองอมเขียว
จานสีขาวมีไข่ต้มยางมะตูมและกล้วยน้ำว้าต้มวางอยู่ โดยมีกล้วยน้ำว้าทั้งลูกในตะกร้าสีฟ้าเป็นฉากหลัง เน้นย้ำถึงมื้ออาหารเพื่อสุขภาพที่อิ่มท้อง
ไข่ต้มยางมะตูมกับกล้วยน้ำว้าต้มเหนียวหนึบ
ใครที่กำลังควบคุมอาหารต้องนี่เลยอิ่มท้องมาก
กินกับวา

กินกับวา

ถูกใจ 68 ครั้ง

ภาพคอลลาจแสดงไข่ต้มยางมะตูมผ่าครึ่งราดน้ำปลาพริก ส่วนผสมสำหรับทำน้ำปลาพริก และไข่ต้มยางมะตูมที่ยังไม่ราดน้ำปลาพริก พร้อมข้อความ “น้ำปลาพริก ไข่ต้มยางมะตูม”
ช้อนกำลังตักน้ำปลาพริกที่มีพริก หอมแดง กระเทียม และมะนาว จากถ้วยสีขาว โดยมีไข่ต้มยางมะตูมเบลออยู่ด้านหลัง
ส่วนผสมสำหรับทำน้ำปลาพริกและไข่ต้มยางมะตูม ประกอบด้วยขวดน้ำปลา ไข่เป็ดในชาม พริก กระเทียม หอมแดง และมะนาว ทั้งแบบเต็มและแบบหั่นบนเขียง
น้ำปลาพริก กับไข่ยางมะตูม
เรียบง่าย....... แต่หร่อย นะน้องนะ สูตร: ไข่เป็ดต้มยางมะตูม พริกน้ำปลา ✨ ​1. การทำไข่เป็ดต้มยางมะตูม (7 นาที) 🥚 ​ส่วนผสม: ​ไข่เป็ด 2-4 ฟอง ​น้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา ​น้ำเปล่าสำหรับต้ม ​น้ำแข็ง/น้ำเย็นจัด ​วิธีทำ: ​ตั้งน้ำให้เดือดพล่าน ใส่ น้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา ​ค่อย ๆ หย่อน ไข่เป็ด ลงไปในน้ำเ
พี่เข้มเข้าครัว

พี่เข้มเข้าครัว

ถูกใจ 4 ครั้ง

ดูเพิ่มเติม