ไข่ต้มยางมะตูมฉ่ำๆ แค่ 7 นาที 🥚🫶🏻
2/8 แก้ไขเป็น
นอกจากวิธีต้มไข่ยางมะตูมใน 7 นาทีที่แนะนำแล้ว การตั้งน้ำใส่เกลือเป็นสิ่งสำคัญอย่างหนึ่งที่ช่วยให้ไข่เปลือกไม่แตกและรสชาติกลมกล่อมขึ้น เกลือจะช่วยให้ไข่ขาวจับตัวไวขึ้นและทำให้ต้มไข่ได้เรียบร้อยมากขึ้น สำหรับผู้ที่ลองทำครั้งแรก แนะนำให้ใช้น้ำเดือดจัดและลดไฟลงเล็กน้อยหลังจากใส่ไข่ หากไข่มีขนาดใหญ่ อาจเพิ่มเวลาต้มอีกประมาณ 30 วินาทีเพื่อความแน่ใจว่าไข่แดงยังคงซึมฉ่ำอยู่ เทคนิคอีกอย่างที่แบ่งปันคือการนำไข่ลงในน้ำเดือดโดยใช้ช้อนตักช้าๆ ช่วยป้องกันการแตกของเปลือกไข่ได้ดี หลังจากครบ 7 นาที ให้นำไข่ขึ้นมาพักในน้ำเย็นจัดทันที เพื่อหยุดความร้อนและช่วยให้ปอกเปลือกง่ายขึ้น ไข่ที่ได้จะมีเนื้อสัมผัสเนียนนุ่มและไข่แดงยังคงฉ่ำอร่อย เหมาะสำหรับทำอาหารเช้าหรือเมนูสลัดไข่ที่ชื่นชอบอย่างมากค่ะ
ทำตามแล้ว น่ากินมากเลยค่ะอิอิ🥰👍🤩