🥟Review of Xiao Longbao Fried Korean New Shop!

ถ้าใครกำลังเสิร์ชหา “GUO Ikseon-dong” เพราะอยากรู้ว่าร้านอยู่ตรงไหนและเมนูไหนควรสั่ง เราเพิ่งไปลองมาสด ๆ เลยสรุปให้แบบใช้งานได้จริงค่ะ พิกัดร้าน GUO, Ikseon-dong อยู่ย่าน Ikseon-dong (อิกซอนดง) โซนคาเฟ่/ตรอกฮันอกที่เดินเล่นสนุกมาก แนะนำให้เผื่อเวลาเดินหาและถ่ายรูปนิดนึง เพราะแถวนั้นร้านเล็ก ๆ ซ่อนตัวเยอะ แต่พอถึงหน้าร้านจะเห็นป้าย GUO ชัดค่ะ เมนูที่ควรเริ่ม: “เสี่ยวหลงเปาทอด” หรือที่ร้านเขียนว่า 육즙 그릴만두 จุดเด่นคือเป็นเกี๊ยว/เสี่ยวหลงเปาแบบย่าง-ทอด ด้านล่างกรอบ ๆ แต่กัดแล้วมีน้ำซุปฉ่ำอยู่ข้างใน (ระวังร้อน!) ปกติจะมีให้เลือกเป็นไส้หมู (PORK JUICY), ไส้กุ้ง (SHRIMP) และแบบผสม เราลองแล้วรู้สึกว่าแบบผสมบาลานซ์ดี ได้ทั้งความหอมหมูและความเด้งของกุ้ง เรื่องจำนวน/ราคา: โดยมากจะขายเป็นกล่อง 5 ชิ้น (DUMPLING 5P) หรือ 7 ชิ้น (DUMPLING 7P) ราคาประมาณ 10,000–13,000 วอน แล้วแต่เซ็ตและไส้ วันที่เราไปเห็นราคาประมาณ 12,000–13,000 วอนสำหรับชุดยอดนิยม ใครอยากชิมแบบเบา ๆ เริ่มที่ 5 ชิ้นก่อนกำลังดีค่ะ ซอสและทริคการกิน: ร้านมีซอสให้ แต่เราขอแนะนำตามที่เขาแปะไว้เลยว่า “เพิ่มน้ำมันพริก +1,000 วอน” คือช่วยยกระดับมาก กัดคำแรกจะได้ความกรอบและน้ำซุป แล้วตามด้วยความเผ็ดหอม ทำให้ไม่เลี่ยน เมนูอื่นที่เห็นน่าสนใจ (เผื่อไปกันหลายคน): มีพวก WONTONS, MAPA TOFU และเมนูมะเขือแบบ FISH-FRAGRANT EGGPLANT ด้วย ถ้าไปเป็นกลุ่มแชร์กันจะคุ้มกว่า เพราะเสี่ยวหลงเปาทอดอย่างเดียวอาจจะอิ่มไม่สุดสำหรับบางคน Take-out: จุดที่ชอบคือ “Take-out available” สั่งกลับบ้าน/กลับที่พักได้ เหมาะมากถ้าไปช่วงคนแน่น ๆ ใน Ikseon-dong หรืออยากซื้อไปนั่งกินชิล ๆ ระหว่างเดินเล่น สรุปสั้น ๆ: ใครมองหาร้าน GUO Ikseon-dong เพราะอยากลองเสี่ยวหลงเปาทอดฉ่ำ ๆ แบบเกาหลี ร้านนี้ตอบโจทย์ค่ะ แนะนำสั่งแบบผสม + เพิ่มน้ำมันพริก แล้วเลือกเซ็ต 5 ชิ้นก่อน ถ้าชอบค่อยเพิ่มเป็น 7 ชิ้น