วิธีเก็บแตงกวา

นอกจากการเก็บแตงกวาในตู้เย็นแล้ว ยังมีเทคนิคเล็กๆ น้อยๆ ที่ช่วยให้แตงกวาของคุณยังคงความสดกรอบได้ยาวนานยิ่งขึ้น เช่น การนำแตงกวามาห่อด้วยกระดาษทิชชูหรือผ้าขาวบางก่อนเก็บในถุงพลาสติกเจาะรู เพื่อช่วยดูดซับความชื้นส่วนเกินและป้องกันไม่ให้แตงกวาชื้นจนเหี่ยวเร็ว อีกหนึ่งเคล็ดลับที่อยากแนะนำคือ การเก็บแตงกว่าแยกจากผลไม้ที่ปล่อยเอทิลีน เช่น มะเขือเทศหรือกล้วย เพราะก๊าซเอทิลีนจะทำให้แตงกวาเสื่อมสภาพเร็วขึ้น สำหรับคนที่ชอบทำอาหารสดบ่อยๆ การเตรียมแตงกวาโดยไม่ล้างทันทีหลังซื้อ ก็ช่วยรักษาความสดและป้องกันการเน่าเสียได้ดีมากขึ้น ลองทำตามวิธีนี้แล้วจะเห็นถึงความแตกต่างของแตงกวาที่ยังคงกรอบและสดใหม่ในทุกๆ วัน