อาหารพืชทางดิน

จากประสบการณ์ในการปลูกผักสวนครัวเอง ผมพบว่าการใช้ก้อนสรรพสิ่งที่ประกอบด้วยจุลินทรีย์มีชีวิตนั้น ช่วยฟื้นฟูโครงสร้างของดินได้อย่างมาก โดยเฉพาะดินที่ปลูกมานานหรือโดนใส่ปุ๋ยเคมีอย่างหนัก จะพบว่าพืชดูดซึมสารอาหารได้น้อยลง ซึ่งก้อนสรรพสิ่งจะทำหน้าที่เป็นแหล่งอาหารและกระตุ้นการทำงานของจุลินทรีย์ที่ช่วยย่อยสลายอินทรียวัตถุ ทำให้สารอาหารปลดปล่อยอย่างช้าๆ แต่คงทน ส่งผลถึงสุขภาพดินที่ดีขึ้นและพืชที่โตสวยงามโดยไม่ต้องใส่ปุ๋ยเพิ่มบ่อยๆ นอกจากนี้ยังใช้งานง่าย เพียงใส่ก้อนสรรพสิ่งลงในดินก่อนปลูก หรือผสมกับดินระหว่างปลูก ก็ช่วยให้ได้ดินดีที่มีชีวิตเหมาะกับการเจริญเติบโตของผักทุกชนิด ผักจะแข็งแรง ต้นใหญ่ ใบเขียว สดชื่น เหมือนกับที่เห็นในคำว่า “ดินดี ดินมีชีวิต” ที่ปลูกผักอะไรก็งามจริงๆ สำหรับผู้ที่ชื่นชอบการปลูกผักสวนครัว การดูแลดินให้มีชีวิตและอาหารครบถ้วนนั้น เป็นสิ่งสำคัญมาก อย่าลืมใส่ใจเรื่องจุลินทรีย์และก้อนสารอาหารเหล่านี้ เพราะมันคือตัวช่วยธรรมชาติที่ไม่เพียงเพิ่มผลผลิต แต่ยังรักษาความสมบูรณ์ของดินและลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมอีกด้วย