สูตรวาฟเฟิลฮ่องกงยอดนิยม สอนทำโดยแม่ภัทรอันดับ 1

ผู้ติดตาม 1791 คน

ติดตาม

0 คนบันทึกแล้ว

#แม่ภัทรสอนทําวาฟเฟิลอันดับ1 #สูตรขนม #สอนสูตรวาฟเฟิลฮ่องกง #วาฟเฟิลฮ่องกง #วาฟเฟิล

6/11 แก้ไขเป็น

สำหรับผู้ที่สนใจทำวาฟเฟิลฮ่องกงเองที่บ้าน ขอแชร์ประสบการณ์ส่วนตัวที่ได้ลองทำตามสูตรจากแม่ภัทรแล้วประทับใจมาก เพราะวาฟเฟิลที่ได้มีความกรอบนอกนุ่มในอย่างลงตัว ทำให้นึกถึงตอนที่ได้กินวาฟเฟิลจากร้านดัง ๆ ในต่างประเทศเลยทีเดียว หนึ่งในสูตรเด็ดที่แม่ภัทรเน้นคือการใช้กล้วยยิ้มเป็นไอเท็มเสริมรสชาติและความน่ารักของวาฟเฟิล ทำให้ได้ทั้งรสชาติหวานธรรมชาติและความกรอบของวาฟเฟิลฮ่องกงที่เป็นเอกลักษณ์ สูตรนี้ไม่เพียงเหมาะกับเด็ก ๆ แต่ยังได้รับความนิยมจากนักเรียนต่างประเทศที่ชื่นชอบขนมหวานสไตล์นี้ นอกจากวัตถุดิบที่สดใหม่แล้ว เทคนิคการทำไส้กล้วยยิ้มก็เป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้วาฟเฟิลออกมานุ่มและไม่แฉะเกินไป การกะปริมาณส่วนผสมและเวลาอบอย่างเหมาะสมจะช่วยให้วาฟเฟิลไม่ค่อยติดแม่พิมพ์ และเมื่อเสร็จแล้วสามารถตกแต่งด้วยน้ำผึ้งหรือนมข้นหวานเพิ่มความอร่อยได้อีกด้วย ใครที่กำลังมองหาสูตรวาฟเฟิลฮ่องกงดี ๆ ลองนำสูตรนี้ไปทำดูแล้วจะรู้สึกว่าไม่ยากเลย แถมยังได้เสิร์ฟขนมอร่อย ๆ ให้กับครอบครัวและเพื่อนฝูง ซึ่งเป็นการสร้างความสุขง่าย ๆ จากครัวที่บ้านเอง