สำหรับคนรักชาเขียวอย่างผม การได้ลองร้าน Amicha Matcha Specialty ที่มีคาเฟ่อยู่ในย่านพระราม 5 และบางใหญ่เป็นอะไรที่น่าตื่นเต้นมากครับ ที่นี่ไม่ได้มีแค่รสชาติชาเขียวธรรมดา แต่โดดเด่นด้วยความเข้มข้นของชาเขียวแบบ Specialty ที่สกัดมาอย่างพิถีพิถัน ทำให้รสชาติของชาเข้มข้นแต่ไม่ขมเกินไป เหมาะสำหรับทั้งคนที่ชอบดื่มแบบร้อนและเย็น โดยเฉพาะเมนู Cold ที่เสิร์ฟได้เย็นชื่นใจ เหมาะกับอากาศบ้านเรา ผมชอบวิธีการตีฟองชาเขียว (Whisk) ที่ร้านทำได้ดีมาก ฟองชาเนียนนุ่มละเอียด ช่วยเพิ่มเท็กซ์เจอร์เวลาดื่มให้รู้สึกพิเศษมากขึ้น แตกต่างจากร้านทั่วๆไปที่อาจจะไม่ได้ใส่ใจเรื่องนี้ ความสดใหม่ของชาเขียวและวิธีเสิร์ฟก็เป็นอีกจุดที่ทำให้ Amicha Matcha มีความโดดเด่นในตลาดคาเฟ่ชาเขียว นอกจากเมนูชาเขียวแล้ว ร้านยังมีบรรยากาศที่น่านั่ง เหมาะกับการนั่งพักผ่อนหรือทำงาน ได้ทั้งบรรยากาศและรสชาติที่ดี ถือเป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่ดีสำหรับใครที่กำลังมองหาคาเฟ่ชาเขียวคุณภาพในกรุงเทพฯ แนะนำเลยครับว่าอย่าพลาดแวะไปชิมที่ Amicha Matcha Specialty ที่พระราม 5 หรือสาขาบางใหญ่