แปะก๊วยน้ำเชื่อม😋😍✨
อีกเมนูของหวานที่ทำง่ายๆ อร่อย✨☺️
ส่วนผสม
1. แปะก๊วย 250 กรัม
2. น้ำตาลทราย 200 กรัม
3. น้ำเปล่า 250 มล.
4. ใบเตย 4-5 ใบ
วิธีทำ
1. ล้างแปะก๊วยให้สะอาด
2. (รอบแรก)ตั้งหม้อต้มแปะก๊วยในน้ำเปล่าให้เดือด พอเดือดแล้วให้เทน้ำทิ้ง ใส่กระชอนพักไว้
3. (รอบสอง)ตั้งหม้อต้มน้ำเปล่า ใส่ใบเตยมัด ใส่น้ำตาลทรายลงไป
4. เมื่อน้ำตาลทรายละลายดีแล้ว ให้ใส่แปะก๊วยลงไปต้มด้วยไฟอ่อน ใจเย็นๆ ให้น้ำเชื่อมซึมเข้าไปในเนื้อแปะก๊วยได้เต็มที่
5. ลองตักชิมดูว่าเนื้อแปะก๊วยนิ่มและน้ำเชื่อมหวานพอหรือไม่ สามารถใส่น้ำตาลทรายเพิ่มได้ตามต้องการ
6. ตักใส่ถ้วยทานร้อนๆ ก็อร่อย หรือถ้าใครชอบทานแบบเย็นก็ใส่น้ำแข็งทุบได้ตามชอบเลย
พิกัดแปะก๊วย (แอปส้ม) : AYS-QEY-HZQ
#แปะก๊วย #แปะก๊วยน้ำเชื่อม #เมนูง่ายๆ #เข้าครัวกับLemon8 #ของหวาน
แปะก๊วยเป็นเม็ดพืชที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพและรสชาติหวานละมุน เมื่อต้มกับน้ำเชื่อม ใบเตยจะช่วยเพิ่มกลิ่นหอม ทำให้ได้ของหวานที่น่าทานมากขึ้น เคล็ดลับที่อยากแนะนำคือการต้มน้ำเปล่าแปะก๊วยในรอบแรกเพื่อขจัดกลิ่นคาวและสิ่งสกปรก จากนั้นต้มน้ำเชื่อมใส่ใบเตยและน้ำตาลทรายจนละลายดี ก่อนที่จะให้แปะก๊วยดูดซึมน้ำเชื่อมอย่างช้าๆ จะช่วยให้เนื้อแปะก๊วยนุ่มและหวานกำลังดี สำหรับคนชอบของหวานเย็น สามารถเติมน้ำแข็งทุบก่อนทานได้ หรือใครที่ชอบแบบร้อนๆ ก็อุ่นทานได้ทันที ทำให้เมนูนี้เหมาะสำหรับทุกฤดูกาล นอกจากรสแล้ว ยังได้รับประโยชน์จากแปะก๊วยที่ช่วยบำรุงสมองและลดอาการหวัดได้อีกด้วย นอกจากนี้ แปะก๊วยน้ำเชื่อมยังสามารถนำไปประยุกต์ใส่ในบิงซู หรือตักใส่รวมกับผลไม้ต่างๆ ได้เช่นเดียวกัน เป็นเมนูที่เหมาะกับทุกคนที่ต้องการของหวานเรียบง่ายแต่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง
