ราดหน้าทะเล เคล็ดลับ ทำราดหน้าทะเล ให้อร่อย เครื่องแน่นครบรส

#ราดหน้าทะเลเส้นใหญ่กรอบ

วิธีทำ

-ตั้งกะทะใส่น้ำมันพืชผัดเส้นใหญ่ในกะทะใส่ซีอิ๊วดำลงไปผัดๆหั้ยเส้นสุกเหลืองหอม

-จากนั้นตั้งกะทะอีกใบเอาน้ำซุปใส่จากนั้นใส่หมูหมัก กุ้ง ปลาหมึกลงไปพอเดือด ใส่ผักที่หั่นเตรียมไว้แล้วลงไปตามด้วยปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาวและน้ำตาลทรายชิมรสตามชอบ

-ละลายแป้งข้าวโพดแล้วค่อยๆเทใส่กะทะเทไปคนไปด้วยพอ

น้ำเหนียวหนืดๆก็ตักราดบนเส้น ที่ผัดแล้ว ใส่กระเทียมเจียว โรยพริกไทยป่นลงไป บนจานเส้นใหญ่เป็นอันเสริฟได้

#ราดหน้าทะเล

#ราดหน้าในตำนาน

#Lemon8ฮาวทู

#ป้ายยากับlemon8

2025/8/22 แก้ไขเป็น

... อ่านเพิ่มเติมสำหรับใครที่อยากเพิ่มความหลากหลายให้กับราดหน้าทะเล สูตรนี้สามารถปรับใช้วัตถุดิบได้ตามใจชอบ เช่น การเลือกเส้นใหญ่กรอบหรือนุ่มตามสไตล์ที่ชอบ หรือเพิ่มผักมากขึ้นเพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ อีกทั้งการใช้เครื่องปรุงอย่างน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทรายช่วยปรับรสชาติให้ออกมาครบรสกลมกล่อมมากขึ้น นอกจากนี้ เทคนิคการผัดเส้นใหญ่ให้สุกเหลืองและหอมกรอบเล็กน้อย ทำให้ราดหน้าทะเลเมนูนี้มีรสสัมผัสที่ดี เมื่อน้ำราดข้นเหนียวคลุมเส้นก็ยิ่งเพิ่มความอร่อยแบบเต็มคำ อีกทั้งกระเทียมเจียวและพริกไทยป่นโรยหน้า ยังเป็นตัวช่วยเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติเผ็ดร้อนสมดุล ไม่ว่าจะทำให้ครอบครัวหรือเพื่อนฝูงก็สมกับเป็นเมนูทุกโอกาส สำหรับคนที่รักสุขภาพ อยากได้คุณค่าโภชนาการจากอาหารทะเลสด การใช้กุ้งและปลาหมึกสดๆ ทำเองที่บ้านจะช่วยให้มั่นใจในความสะอาดและความสดใหม่ และยังสามารถปรับลดปริมาณน้ํามันพืชได้ตามต้องการโดยไม่กระทบกับรสชาติ ความอร่อยแบบนี้เหมาะสำหรับทุกคนที่ชื่นชอบราดหน้าทะเลอย่างแท้จริง!

1 ความคิดเห็น

รูปภาพของ Phornsine03
Phornsine03ผู้สร้าง

ทำง่ายๆและทำขายได้

โพสต์ที่เกี่ยวข้อง

🍜 ราดหน้าฮ่องเต้
เส้นนุ่ม เครื่องแน่น น้ำราดเข้มข้น อร่อยเหมือนร้านดัง! 👑 #อาหาร #food #thaifood #วันนี้กินอะไรดี #ทําอาหารกินเองง่ายๆ
น่าจะกินได้นะ

น่าจะกินได้นะ

ถูกใจ 47 ครั้ง

🐷ราดหน้าหมูหมัก🥬
🐷🥬 ราดหน้าหมูหมัก เมนูเส้นสุดอร่อย กินได้ไม่มีเบื่อ! หอมกลิ่นกระทะ เส้นใหญ่ผัดจนหอม ราดด้วยน้ำราดหน้าสูตรเข้มข้น พร้อมหมูหมักนุ่มๆ และคะน้ากรอบอร่อย ทุกคำเต็มไปด้วยความกลมกล่อม 😋 ✨ ความอร่อยที่ต้องลอง • หมูหมักนุ่ม ชุ่มฉ่ำ • น้ำราดหน้าหอมเข้มข้น • เส้นใหญ่เหนียวนุ่มกำลังดี • คะน้าสดกรอบ เ
Worada Panyama

Worada Panyama

ถูกใจ 28 ครั้ง

แจกสูตร“ราดหน้าเส้นกรอบ”ทำง่ายอร่อยด้วย
แจกสูตร“ราดหน้าเส้นกรอบ”ทำง่ายอร่อยด้วย #ราดหน้าหมูหมักทะเลเส้นกรอบ #ครัววังทิพย์ #อัมรินทร์ทิพย์ #ครัวสนาม
ครัวสนาม

ครัวสนาม

ถูกใจ 111 ครั้ง

🍜✨ หมี่กรอบราดหน้าหมูนุ่ม
เส้นกรอบฟู น้ำราดเข้มข้น หมูนุ่มละลายในปาก ทำเองได้ไม่ยาก! เมนูยอดฮิตที่หลายคนชอบกินนอกบ้าน แต่จริง ๆ ทำเองได้ง่ายกว่าที่คิด 🤎 จุดสำคัญคือหมูต้องหมักให้นุ่ม และน้ำราดต้องข้นกำลังดี ราดบนหมี่กรอบร้อน ๆ รับรองอร่อยจนต้องขอเพิ่ม! 🥢 วัตถุดิบ (สำหรับ 2-3 ที่) 🍜 หมี่กรอบ 2 ก้อน 🥩 หมูสันใน 250
ทำครัวทำกิน

ทำครัวทำกิน

ถูกใจ 32 ครั้ง

ราดหน้าหมู+กุ้ง สูตรนี้อร่อยจริงไหม?
คำตอบคือ... หมดชามก่อนถ่ายรูปเสร็จ 😂 เส้นนุ่ม น้ำราดกำลังดี หมูนุ่ม กุ้งเด้ง ทำง่ายกว่าที่คิด เซฟเก็บไว้ทำตามได้เลย 🧡 #สูตรอาหาร #ราดหน้า #เมนูทำง่าย #เข้าครัว #อร่อยบอกต่อ
ปุริม กินไรดีอะ

ปุริม กินไรดีอะ

ถูกใจ 30 ครั้ง

แจกสูตรราดหน้าทะเลน้ำซุปเข้มข้น✨🦀🐙
🦑 เปิดคัมภีร์เศรษฐีหน้าใหม่! แจกสูตร "ราดหน้าทะเล" เครื่องแน่น น้ำซุปกลมกล่อม ทำง่าย กำไรปัง 🦐 ​ใครกำลังมองหาเมนูทำขายสร้างอาชีพ หรืออยากทำกินเองฟินๆ ที่บ้าน ห้ามพลาดสูตรนี้เด็ดขาด! ราดหน้าทะเลสูตรทำง่าย รสชาติภัตตาคาร แต่ต้นทุนบ้านๆ เตรียมจดสูตรแล้วไปลุยกันเลยค่ะ ​🥦 หมวดวัตถุดิบ (สำหรั
🍑PEACHII🍑

🍑PEACHII🍑

ถูกใจ 51 ครั้ง

วิธีทำราดหน้าหมี่กรอบ
สูตร ราดหน้าหมี่กรอบหมูหมัก เส้นกรอบ น้ำราดข้นหอม หมูนุ่ม กินร้อนๆ อร่อยมาก วัตถุดิบ ของหลัก * เส้นหมี่เหลือง หรือบะหมี่ไข่ 300 กรัม * หมูสันนอก หรือหมูสันคอหั่นชิ้นพอดีคำ 300 กรัม * คะน้า 250 กรัม * เห็ดฟาง หรือเห็ดหอมสด 120 กรัม * กระเทียมสับ 6 กลีบ * น้ำซุปหมู หรือน้ำซุปไก่ 700 มล.
🍴กินกับอาย🍰

🍴กินกับอาย🍰

ถูกใจ 46 ครั้ง

ราดหน้าทะเล
#ราดหน้าทะเล
ครัวคุุณนุช:ชีวิตติดกิน

ครัวคุุณนุช:ชีวิตติดกิน

ถูกใจ 12 ครั้ง

แจกสูตร ราดหน้าทะเล
#ราดหน้าทะเล
ployweeraya

ployweeraya

ถูกใจ 1 ครั้ง

ราดหน้าเส้นใหญ่กลมกล่อม😍✨
🍲 วัตถุดิบและส่วนผสม (สำหรับ 1-2 ท่าน) ​1. ส่วนผสมสำหรับหมักหมู (ควรหมักไว้อย่างน้อย 30 นาที) ​สะโพกหมู หรือ สันนอกหมู: 200 กรัม (หั่นชิ้นพอดีคำ ไม่หนาไม่บางเกินไป) ​ซีอิ๊วขาว: 1 ช้อนโต๊ะ ​น้ำมันหอย: 1 ช้อนโต๊ะ ​น้ำตาลทราย: ½ ช้อนชา ​พริกไทยป่น: ½ ช้อนชา ​แป้งมัน หรือ แป้งข้าวโพด: 1 ช้อนโ
🍑PEACHII🍑

🍑PEACHII🍑

ถูกใจ 354 ครั้ง

ภาพแสดงราดหน้าฮ่องเต้ชามใหญ่ เส้นนุ่ม น้ำราดเข้มข้น เครื่องแน่น ทั้งกุ้ง ปลาหมึก หมู ไข่นกกระทา และผักต่างๆ จัดเต็มเหมือนภัตตาคาร มีตัวการ์ตูนเชฟกำลังทำอาหาร พร้อมข้อความเน้นความอร่อยและทำง่าย
ภาพแสดงวัตถุดิบสำหรับทำราดหน้าฮ่องเต้ 2 ที่ ประกอบด้วยเส้นใหญ่ หมูหมัก กุ้ง ปลาหมึก คะน้าฮ่องก�ง เห็ดหอม ข้าวโพดอ่อน แครอท ไข่นกกระทา และเครื่องปรุงต่างๆ เช่น กระเทียม เต้าเจี้ยว ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม น้ำตาล แป้งมัน และน้ำซุป
ภาพแสดงขั้นตอนการทำราดหน้าฮ่องเต้ 6 ขั้นตอน เริ่มจากการผัดเส้นใหญ่ ผัดเครื่องทะเลและหมู ปรุงน้ำราด ใส่ผัก ละลายแป้งมัน และราดบนเส้นใหญ่ ตกแต่งด้วยไข่นกกระทา พร้อมเสิร์ฟความอร่อย
👑 ราดหน้าฮ่องเต้ เครื่องแน่นเต็มชาม อร่อยเหมือนภัตตาคาร! 🥢✨
เส้นนุ่ม น้ำราดเข้มข้น ซีฟู้ดแน่น ๆ กินคำเดียวก็ฟินเหมือนเป็นฮ่องเต้เลยค่า 👑🤤 #ราดหน้าฮ่องเต้ #สูตรอาหารง่ายๆ #วันนี้กินอะไรดีbyปิ่น #เมนูเส้น #อร่อยบอกต่อ 🍜✨
วันนี้กินอะไรดี by ปิ่น🤍🌙🦢

วันนี้กินอะไรดี by ปิ่น🤍🌙🦢

ถูกใจ 10 ครั้ง

ภาพแสดงเส้นหมี่เหลืองทอดจนเหลืองกรอบเป็นกองใหญ่ เตรียมไว้สำหรับทำราดหน้าทะเล
วิธีทำราดหน้าทะเลหมี่เหลืองกรอบ
#สูตรทำอาหาร #ราดหน้าทะเลหมี่เหลืองกรอบ อำเภอบางพลี
พี่ขุน。◕‿◕。

พี่ขุน。◕‿◕。

ถูกใจ 32 ครั้ง

หมูนุ่มเด้งละมุน! สูตรราดหน้าที่ใครทำก็อร่อย 🍜✨"
🍜 ราดหน้าหมูนุ่ม สูตรทำง่ายที่บ้านก็อร่อยได้! หมูนุ่มเด้งละมุน น้ำราดเข้มข้นหอมเต้าเจี้ยว ผักคะน้ากรุบกรอบ กินคู่เส้นร้อนๆ ฟินจนต้องขอเบิ้ล 😋 ใครกำลังหาเมนูทำขายหรือทำกินเอง ลองเซฟสูตรนี้ไว้เลย รับรองอร่อยถูกใจทั้งบ้าน ❤️ 📌 เซฟเก็บไว้ทำตามได้เลย 💬 อยากให้ทำเมนูไหนต่อ คอมเมนต์บอกกันได้น๊า
วันนี้กินอะไรดี by ปิ่น🤍🌙🦢

วันนี้กินอะไรดี by ปิ่น🤍🌙🦢

ถูกใจ 52 ครั้ง

ราดหน้าทะเล" ทำเองได้ที่บ้าน วัตถุดิบน้อย แต่อร่อยระดับภัตตาคาร! 🍲✨
ความรักก็เหมือนราดหน้าทะเล ต้องเข้มข้น หอมกรุ่น และมีแต่ของดี ๆ (กุ้ง หมึก หมูหมัก ครบ!) #ราดหน้าทะเล #ติดเทรนด์ #แจกสูตรอาหาร #Lemon8ฮาวทู
NEW🍒🫧

NEW🍒🫧

ถูกใจ 20 ครั้ง

ราดหน้าหมู🐷🐖
สูตรอาหาร 🥦เตรียมวัตถุดิบ 1. วัตถุดิบหลัก เส้นใหญ่ 200 กรัม หมูหมัก 150 กรัม คะน้า 150 กรัม แครอท 50 กรัม ไข่ไก่ 1 ฟอง 2. เครื่อมปรุง🍳 ขั้นตอนการทำ 1 เตรียมวัตถุดิบ ล้างคะน้าและแครอท หั่นเตรียมไว้ หมูหั่นชิ้นบาง หมักด้วยชีอิ้วขาว 1 ช้อนชา พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา และแป้งข้าวโพด 1 ช้อนชา
May🐼🌍

May🐼🌍

ถูกใจ 2 ครั้ง

ราดหน้าทะเลในแก้วพลาสติกใส มีกุ้ง ปลาหมึก และผัก ราดหน้ามีป้ายราคา 35 บาท วางอยู่บนพื้นไม้ พร้อมข้อความ “ราดหน้าทะเล” ด้านบน
มาบอกสูตร ทำราดหน้าทะเล คัพ ถ้วยละ 35 บาท
พร้อมคำนวณต้นทุน สูตรราดหน้าทะเลใส่แก้ว (แก้วละ 35 บาท) พร้อม คำนวณต้นทุนแบบทำขายจริง 🍜 สูตรราดหน้าทะเล (1 แก้ว) วัตถุดิบ เส้นใหญ่ / เส้นหมี่ 80 กรัม กุ้งขาว 2 ตัว ปลาหมึก 3–4 ชิ้น เนื้อปลา 2–3 ชิ้น ไข่ไก่ 1/2 ฟอง คะน้า / บรอกโคลี 1 กำเล็ก กระเทียมสับ 1 ช้อนชา น้ำมันพืชเล็กน้อย เครื่องป
มาแบ่งปันสูตรอาหารสร้างรายได้

มาแบ่งปันสูตรอาหารสร้างรายได้

ถูกใจ 12 ครั้ง

กินราดหน้ากันจ้า
:สร้างภาพผู้หญิงอ้างอิงจากภาพที่แนบใบหน้า100% ผู้หญิงใส่เสิ้อยืดสีขาว กางเกงยีนส์ขาสั้น ผู้หญิงนั่งอยู่ด้านหลังจานราดหน้าทะเลรวมใหญ่ยักษ์มหึ "จานราดหน้าทะเลรวมหมูแบบสมจริง 100% ถ่ายในมุมใกล้แบบโฟกัสลึก เห็นรายละเอียดทุกส่วนของอาหารอย่างคมชัด เส้นบะหมี่เหลืองทอดนุ่มชุ่มซอสใส่ในน้ำราดเหนียวข้น ส
ใจดี

ใจดี

ถูกใจ 7 ครั้ง

#หิวราดหน้าทะเล..กินเอาๆกลัวใครแย้ง55😋😋
Orathai Ngachalvy

Orathai Ngachalvy

ถูกใจ 132 ครั้ง

ราดหน้าเส้นใหญ่กุ้งราดน้ำข้น ใส่คะน้าและไข่ โรยพริกป่นและพริกไทยดำเล็กน้อย เสิร์ฟในชามลายสตรอว์เบอร์รีน่ารัก
ราดหน้าเส้นใหญ่กุ้งราดน้ำข้น ใส่คะน้าและไข่ โรยพริกป่นจำนวนมากและพริกไทยดำ เสิร์ฟในชามลายสตรอว์เบอร์รี
ราดหน้าเส้นใหญ่กุ้งราดน้ำข้น ใส่คะน้าและไข่ เสิร์ฟในชามลายสตรอว์เบอร์รี วางอยู่บนระเบียงที่มีต้นปาล์มเป็นฉากหลัง
สูตร ราดหน้า
🥢 วัตถุดิบ (สำหรับ 2 ที่) • เส้นใหญ่ 300 กรัม • เนื้อสัตว์ (หมู/ไก่/กุ้ง/ทะเล) 200 กรัม แล้วแต่ชอบ • คะน้า 150 กรัม (หั่นเป็นท่อน) • กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ • น้ำเปล่า 2 ถ้วย • ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ • ซอสหอยนางรม 1 ½ ช้อนโต๊ะ
พี่หมี สไตล์

พี่หมี สไตล์

ถูกใจ 12 ครั้ง

ภาพราดหน้าหมูหมักนุ่มสำเร็จรูป ประกอบด้วยเส้นหมี่กรอบ หมูหมักนุ่มชิ้นใหญ่ คะน้าสีเขียวสด และน้ำราดหน้าข้น ๆ พร้อมรับประทาน
ราดหน้าหมูหมักนุ่มมมมม
สูตรหมักหมูนุ่มแบบอร่อยเหมือนร้านอาหารตามสั่ง ใช้ได้กับเมนูราดหน้า ผัดซีอิ๊ว สุกี้ คั่วไก่ ได้หมดเลย 👇 🧂 ส่วนผสม (สำหรับหมู 1 กิโลกรัม) หมูสันนอกสไลด์ ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ แป้งมัน (หรือแป้งข้าวโพด) 2 ช้อนโต๊ะ น้
♎Kankaweesin♎

♎Kankaweesin♎

ถูกใจ 12 ครั้ง

ภาพราดหน้าทะเลในชามพลาสติกใส ประกอบด้วยกุ้ง ปลาหมึก ผักคะน้า ข้าวโพดอ่อน และแครอท วางอยู่บนพื้นหญ้าเทียมสีเขียว มีข้อความ “ราดหน้าทะเล” สีชมพูอยู่ด้านบน
ราดหน้าทะเล
#ทำราดหน้าทะเลขาย #อาชีพเสริมระหว่างเลี้ยงลูก ราดหน้าทะเลบ้านคุณแม่ราคา 65 บาททุกคนว่าแพงไปไหมคะ
maruaymalaewjah

maruaymalaewjah

ถูกใจ 8 ครั้ง

ภาพระยะใกล้ของราดหน้าหมู ประกอบด้วยหมูหมักนุ่ม ผักคะน้า และแครอทหั่นชิ้น ราดด้วยน้ำราดหน้าสีน้ำตาลเข้ม
“หมักหมูทำราดหน้า” สูตรหอมนุ่มเด้ง
เคล็ดลับ “หมักหมูทำราดหน้า” สูตรหอมนุ่มเด้ง หมักเข้าเนื้อ ++++++วันนี้เรามีสูตรการหมักหมู 4 สูตรด้วยกัน++++++++ สูตรที่ 1 ส่วนประกอบน้ำหมักหมูเต็ม (หมักเนื้อหมู/1 กิโลกรัม) แบบโบราณไม่ใส่ผงโซดา *ส่วนผสม 1. เนื้อหมู ส่วนสะโพก 1 กิโลกรัม (เนื้อหมูส่วนสะโพกเนื้อจะเป็นเส้นใย ให้หั่นแบบขวาง เป็นชิ้น
ป้ากัญเองจร้าKansuchaya Kokae

ป้ากัญเองจร้าKansuchaya Kokae

ถูกใจ 32 ครั้ง

ภาพรวมการทำราดหน้าโฮมเมด แสดงราดหน้าพร้อมเส้นหมี่เหลืองและเส้นใหญ่ในจาน น้ำราดกำลังปรุงในกระทะ และวัตถุดิบผักหั่นเตรียมไว้ พร้อมข้อความรีวิวว่าอร่อยคุ้มค่า
ภาพวัตถุดิบผักสำหรับทำราดหน้า ประกอบด้วยคะน้า แครอท และข้าวโพดอ่อนหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แช่อยู่ในน้ำ พร้อมป้ายราคาผักรวม 40 บาท
ภาพเส้นก๋วยเตี๋ยวสองชนิดในชามสเตนเลส ได้แก่ เส้นใหญ่ผัดซีอิ๊วดำและหมี่เหลืองผัด เตรียมไว้สำหรับทำราดหน้า พร้อมป้ายราคาหมี่ 35 บาท
🍜 ราดหน้าจานโต 2 แบงก์แดงมีทอน!
แคปชั่นแนวชวนหิวสำหรับโพสต์อาหาร: 🍜 ราดหน้าจานโต 2 แบงก์แดงมีทอน! อิ่มคุ้ม อร่อยเต็มคำ น้ำราดเข้มข้น เส้นนุ่มกำลังดี กินแล้วฟินเกินราคา 😋✨ หรือ 💸 มี 2 แบงก์แดงก็อิ่มได้! ราดหน้าร้อน ๆ จานใหญ่ เครื่องแน่น รสชาติจัดเต็ม คุ้มทุกบาทที่จ่าย 🍜❤️ หรือแบบสั้น ๆ ลง TikTok ✨ 2 แบงก์แดงมีทอน
MyStory

MyStory

ถูกใจ 2 ครั้ง

ราดหน้าเส้นบะหมี่มันม่วง 😋🌱
ราดหน้าเจเครื่องแน่นอีกแน้ว ใส่เส้นบะหมี่ผักมันม่วง เส้นเหนียวนุ่ม โรย #น้ำพริกเห็ดหอมเจ สูตรคลีน @veggiehomey เพิ่มรสชาติ ดีงาม 😋🍄❤️ #ราดหน้า #อาหารเจ #อาหารสุขภาพ #มังสวิรัติ
veggiediaryth

veggiediaryth

ถูกใจ 17 ครั้ง

#ราดหน้าทะเล😍
kero889

kero889

ถูกใจ 3 ครั้ง

ภาพระยะใกล้ของราดหน้ากุ้งปลาหมึกในชาม มีกุ้ง ปลาหมึก คะน้า ข้าวโพดอ่อน และหมูในน้ำราดหน้าข้น พร้อมข้อความ "ราดหน้ากุ้งปลาหมึก"
ราดหน้ากุ้งปลาหมึกสองจานวางอยู่บนโต๊ะ จานหน้ามีกุ้ง ปลาหมึก คะน้า เห็ด และข้าวโพดอ่อนในน้ำราดหน้า พร้อมข้อความ "ราดหน้ากุ้งปลาหมึก"
ภาพกระทะบนเตาไฟฟ้ากำลังผัดราดหน้ากุ้งปลาหมึก มีกุ้ง ปลาหมึก แครอท และผักสีเขียวในน้ำราดหน้าสีเข้ม พร้อมข้อความ "ราดหน้ากุ้งปลาหมึก"
ราดหน้ากุ้งปลาหมึก
แน่นอนค่ะ! นี่คือวิธีทำราดหน้ากุ้งปลาหมึกอย่างละเอียด พร้อมทั้งประโยชน์ต่อสุขภาพ (ในแง่ของสารอาหาร) และคำแปลภาษาอังกฤษ: วิธีทำราดหน้ากุ้งปลาหมึก ส่วนผสม (สำหรับน้ำราดหน้า): - กุ้ง 200 กรัม (ปอกเปลือก ผ่าหลัง) - ปลาหมึกกล้วย 200 กรัม (หั่นเป็นชิ้น) - คะน้า 1 ถ้วย (หั่นเป็นชิ้น) - เห็ดฟาง
SweetHoney

SweetHoney

ถูกใจ 96 ครั้ง

ราดหน้าหมูฮ่องกงในชามสีขาวขอบแดง ประกอบด้วยเส้นใหญ่ หมูหมัก คะน้าฮ่องกง และเห็ดหอมในน้ำราดสีน้ำตาลเข้ม เสิร์ฟพร้อมพริกป่น พริกน้ำส้ม และชาจีนร้อนๆ บนผ้าปูโต๊ะสีแดง
สูตร ราดหน้าหมูฮ่องกง (ทำกินเองได้ ทำขายก็ดี)
🏨 ราดหน้าหมูฮ่องกง 🐷 1. หมูหมัก (Velveting ระดับเชฟ) • หมูสันใน 300 กรัม (สไลด์บาง) • ไข่ขาว 1 ฟอง • แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ • เกลือเล็กน้อย • น้ำตาลปลายช้อน • เหล้าจีน 1 ช้อนชา • น้ำมันงา 1 ช้อนชา • น้ำสต๊อก 2 ช้อนโต๊ะ 👉 เทคนิคพิเศษ: • หมักแล้ว “นวดจนเนื้อดูเงา” • ลวกในน้ำร้อน
เจ้ากะปุ๊กพาเข้าครัว

เจ้ากะปุ๊กพาเข้าครัว

ถูกใจ 21 ครั้ง

✨️ราดหน้าหมูนุ่ม แผ่นแป้งเวียดนาม
แผ่นแป้งเวียดนาม 3-5 แผ่น หมู/ไก่/กุ้ง ตามชอบ คะน้า 1 กำ ไข่ไก่1ฟอง กระเทียมสับ 1 ชต. ซีอิ๊วดำ 1 ชช. ซีอิ๊วขาว 1 ชต. น้ำมันหอย 1 ชต. เต้าเจี้ยว 1 ชช. น้ำตาล 1 ชช. รสดี 1 ช.ช น้ำซุป 2 ถ้วย แป้งมัน 2 ชต. (ละลายน้ำ) 🌈วิธีทำเส้นใหญ่จากแผ่นแป้งเวียดนาม เอาแผ่นแป้งเวียดนามชุบน้ำเร็วๆ แผ่นแ
คนอ้วน

คนอ้วน

ถูกใจ 4 ครั้ง

ภาพราดหน้าทะเลในชามสีขาว ประกอบด้วยกุ้งตัวใหญ่ ปลาหมึกหั่นชิ้น ลูกชิ้น ผักคะน้า และเนื้อหมู ราดด้วยน้ำราดหน้าสีน้ำตาลอ่อน ดูน่ารับประทาน
ราดหน้าทะเล
โก๋หลังจวนฯ

โก๋หลังจวนฯ

ถูกใจ 35 ครั้ง

ดูเพิ่มเติม