エビカレー好き 🦐
สำหรับคนที่ชื่นชอบการทำอาหารทานเอง โดยเฉพาะเมนูกุ้งแกงกะทิสูตรสะเต๊ะนี้ ถือว่าเป็นหนึ่งในเมนูโปรดที่ทำง่ายและได้รสชาติอร่อยกลมกล่อมอย่างไม่น่าเชื่อ จากประสบการณ์ส่วนตัว เคล็ดลับสำคัญในการทำให้กุ้งหมักสะเต๊ะอร่อยนั้นอยู่ที่การหมักกุ้งกับผงหมักสะเต๊ะตราโลโบ้และกะทิสดประมาณ 15-30 นาที จะช่วยให้เนื้อกุ้งนุ่มและซึมซับรสชาติได้ดีมากขึ้น ขั้นตอนการทอดก็สำคัญมาก เพราะการควบคุมอุณหภูมิที่ 160-180 องศาเซลเซียสในหม้อทอดไฟฟ้าหรือหม้อทอดลมร้อนจะทำให้กุ้งสุกทั่วถึงและยังคงความกรอบนอกนุ่มในมากที่สุด ใช้เวลาประมาณ 5 นาทีแล้วกลับด้าน จากนั้นอบต่ออีก 2 นาทีเป็นฟินิชิ่งทัชที่ช่วยให้กุ้งเหลืองสวยและไม่แข็งกระด้าง นอกจากนี้ ผงทำน้ำจิ้มสะเต๊ะที่ผสมกับกะทิและน้ำมันพืชยังทำให้ซอสมีความหอมมัน เข้ากันดีกับกุ้งทอด เป็นการเสริมรสชาติให้แกงกะทิสะเต๊ะของคุณมีมิติอย่างครบถ้วน หากใครที่ชอบเมนูนี้ ลองเลือกกุ้งสดคุณภาพดีและใช้วัตถุดิบจากตราโลโบ้ เพื่อให้ได้รสชาติต้นตำรับแท้ๆ ของสะเต๊ะแบบไทยๆ ที่บ้านคุณเอง สุดท้ายเมนูนี้เหมาะสำหรับการทำกินเองที่บ้านง่ายๆ หรือจะทำสำหรับเลี้ยงในงานเล็กๆ ที่บ้าน อร่อยและประหยัดเวลา ทำให้ได้กินอาหารไทยแท้ๆ ที่ทุกคนรักอย่างลงตัว
