อัญชันตากแห้งค่ะ

2025/8/14 แก้ไขเป็น

... อ่านเพิ่มเติมอัญชัน (Clitoria ternatea) เป็นพืชสมุนไพรที่มีประโยชน์มากมาย โดยเฉพาะดอกอัญชันที่มีสารแอนโทไซยานิน ซึ่งช่วยต้านอนุมูลอิสระและส่งเสริมสุขภาพตา การตากแห้งอัญชันเป็นวิธีที่นิยมในการเก็บรักษาดอกให้ใช้งานได้นานขึ้น แต่ต้องทำอย่างถูกวิธีเพื่อคงสีที่สวยงามและสรรพคุณทางยาไว้อย่างครบถ้วน ขั้นตอนการตากแห้งอัญชันที่เหมาะสมคือ ควรเลือกดอกอัญชันที่สด สะอาดและไม่มีแมลงรบกวน จากนั้นนำมาล้างเบาๆ เพื่อเอาฝุ่นออก และผึ่งให้สะเด็ดน้ำก่อนนำไปตาก การตากควรทำในที่ร่มที่มีลมโกรกดีหรือในที่ร่มที่มีแสงแดดอ่อนๆ โดยไม่ตากโดนแดดแรงโดยตรง เพราะจะทำให้สีของดอกซีดจาง การตากแดดแรงจะทำลายสารแอนโทไซยานินและลดคุณค่าทางโภชนาการ เมื่อดอกแห้งสนิท (มีความกรอบและไม่ชื้น) ควรเก็บใส่ภาชนะที่ปิดสนิท เช่น กระปุกแก้วหรือถุงซิปล็อค เพื่อป้องกันความชื้นและแมลง นอกจากนี้ควรเก็บในที่แห้งและเย็น เพื่อรักษาคุณภาพของอัญชันแห้งนานขึ้น อัญชันแห้งสามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้หลายทาง เช่น ชงน้ำดื่มเพื่อรับสารแอนโทไซยานินซึ่งช่วยบำรุงระบบประสาทและลดความเครียด หรือใช้เป็นส่วนประกอบในการทำอาหารและเครื่องดื่มต่างๆ ทั้งนี้ การใช้ดอกอัญชันแห้งที่เก็บรักษาอย่างถูกวิธียังช่วยรักษารสชาติและสรรพคุณทางสุขภาพไว้ได้เป็นอย่างดี นอกจากนี้ การปลูกและเก็บแห้งอัญชันเองยังช่วยลดต้นทุนสำหรับผู้ที่ต้องการใช้สมุนไพรในครัวเรือนและสามารถจำหน่ายสร้างรายได้เสริมได้อีกด้วย โดยเฉพาะในช่วงที่อัญชันออกดอกมากในฤดูฝนหรือในช่วงเวลาที่เหมาะสม ซึ่งผู้สนใจสามารถศึกษาวิธีปลูกและดูแลเพื่อเพิ่มผลผลิตได้อย่างมีประสิทธิภาพ

โพสต์ที่เกี่ยวข้อง

อัญชันตากแห้ง
แม่สะสมประมาณ 3 เดือน ได้อัญชันแห้ง 2.4 กก.แต่เป็นเกรดทำแชมพู ราคาเลยไม่แมสเท่าไร🤣 น้องน้ำตาลเกินไปป + ไม่แห้งสนิทดี *รอบหน้าเอาใหม่💕
Cream🌻

Cream🌻

ถูกใจ 1 ครั้ง

ดอกอัญชัน #ดอกอัญชัน #ปลูกอัญชัน
1. การเตรียมพื้นที่และดิน เลือกพื้นที่โล่ง แดดจัด ตลอดวัน ดินที่เหมาะ: ดินร่วนหรือดินร่วนปนทราย ระบายน้ำดี ไถพรวนดิน ใส่ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมัก 500–800 กก./ไร่ คลุกเคล้าให้ทั่ว 2. การเลือกพันธุ์และการปลูก พันธุ์แนะนำ: อัญชันซ้อน → ดอกใหญ่ สีเข้ม เหมาะขายสด อัญชันดอกเดี่ยว →
Cream🌻

Cream🌻

ถูกใจ 225 ครั้ง

น้ำตะไคร้อัญชัน
💙🌿 น้ำอัญชันตะไคร้ เครื่องดื่มสีสวยจากธรรมชาติ อัญชันอุดมไปด้วยสารแอนโทไซยานิน ช่วยต้านอนุมูลอิสระ บำรุงสายตา และช่วยให้เลือดไหลเวียนดี ตะไคร้ช่วยขับลม ลดท้องอืด ลดบวมน้ำ และให้ความสดชื่นจากกลิ่นหอมธรรมชาติ ดื่มเย็น ๆ สดชื่น ช่วยรีเฟรชร่างกาย คลายร้อน เหมาะกับอากาศเมืองไทยสุด ๆ ☀️ ธรรมชาต
หยาดทิพย์

หยาดทิพย์

ถูกใจ 132 ครั้ง

หลอดเลือด สโตรก สมองโล่ง ต้องอัญชัน เเละอัญชันจ้าา
#ดอกอัญชัน #สุขภาพ
มาให้ความรู้กัน

มาให้ความรู้กัน

ถูกใจ 134 ครั้ง

คลั่งรักอัญชัน
ใครจะไปรู้ จากต้นอัญชันธรรมดา จะกลายเป็นภารกิจตามหากลีบซ้อนครบทุกสี ตั้งแต่เจออัญชันกลีบซ้อนสีฟ้าครั้งแรก ใจก็เผลอปักหมุดว่า พี่แพรจะเก็บให้ครบ! สีม่วงเข้มก็มีแล้ว สีพาสเทลก็มา สีชมพู ที่เห็นนี่แพงที่สุดในชีวิตการซื้อเมล็ดพืชเลยค่ะ 20 เมล็ด 150 บาท เพาะขึ้นมา 2 ต้นเอง 😅 แต่ก็ตั้งใจว่าสักวัน
แพรดาวโฮม

แพรดาวโฮม

ถูกใจ 30 ครั้ง

น้ำอัญชันมะนาว💜🍋
ดื่มแล้วสดชื่น แถมเปลี่ยนสีสวยด้วยนะ! ✨ ทริคให้อร่อย อยากเปรี้ยวสดชื่นเพิ่มน้ำมะนาวอีกนิด อยากหวานละมุน ใช้น้ำผึ้งจะหอมกว่า ใส่มะนาวเป็นแว่นตกแต่ง น่ากินขึ้นสุด ๆ #น้ำอัญชันมะนาว #น้ำอัญชันน้ำผึ้งมะนาว #ครัวครัวจิ๋วขายเก่ง #ฝากกดใจกดติดตามด้วยนะคะ🙏 #ครัวสารพัด
ครัวสารพัด👩🏻‍🍳

ครัวสารพัด👩🏻‍🍳

ถูกใจ 125 ครั้ง

อัญชันน้ำผึ้งมะนาว
แจกสูตรอัญชันน้ำผึ้งมะนาว #อัญชันน้ำผึ้งมะนาว #อัญชันมะนาว #น้ำอัญชัน #อัญชัน https://vt.tiktok.com/ZSH3krBn2hmsk-P0K8Y/
กุ๊บกิ๊บชากาแฟ

กุ๊บกิ๊บชากาแฟ

ถูกใจ 61 ครั้ง

แจกสูตรเจลลี่มะพร้าวอัญชัน🥥
น้ำมะพร้าวสด 300 กรัม น้ำตาลทราย 60 กรัม เจลาตินแผ่นใหญ่ 2 แผ่น (อย่าลืมแช่น้ำเย็นทิ้งไว้จนนิ่มก่อนใช้งานด้วยนะคะ) เนื้อมะพร้าวตกแต่งหน้าตามชอบ น้ำอัญชัน (เติมจนได้สีที่ต้องการ /ใครไม่ชอบเข้ม บีบมะนาวลงไปได้ค่ะ) วิธีทำ ใส่ทุกอย่าง ยกเว้นเจลาติน ตั้งไฟอ่อน จนน้ำตาลละลาย ปิดไฟใส่เจลาติน คนจนล
Piachpatpon

Piachpatpon

ถูกใจ 203 ครั้ง

แจกพิกัดดอกไม้ทานได้! อัญชัน 8 สี ปลูกเองที่บ้าน
ใครชอบจัดจานอาหารหรือทำน้ำสมุนไพรต้องหลงรัก! ✨ สวนนิตยารวมเมล็ดพันธุ์อัญชัน 8 สีมาให้แล้วค่ะ มีทั้งสีพาสเทล สีด่างหายาก ปลูกง่ายมาก อัตราการงอกสูง 🥗 จะเอาไปโรยสลัด ทำน้ำอัญชันมะนาว หรือแต่งหน้าขนมก็สวยตะโกน! 🦋 สนใจรับเมล็ดพันธุ์ไปปลูก จิ้มลิงก์ที่หน้าโปรไฟล์ได้เลยนะคะ (มีช่องทางสั่งซื้อในแอปดำค่ะ
อัญชันหลายสีสวนนิตยา

อัญชันหลายสีสวนนิตยา

ถูกใจ 2 ครั้ง

พาชมสวนอัญชัน
วันนี้พาชมสวนอัญชันที่เราปลูกใหม่นะครับเริ่มเก็บเกี่ยวได้แล้วเอาภาพมาฝากเพื่อนๆกัน พร้อมขออวดร่มรางวัลประธาน Lemon8 #อัญชัน #lemon8boxchallenege #lemon8video #ปลูกผักสวนครัว #lemon8ไดอารี่
บ้านสวนคุณกรณ์

บ้านสวนคุณกรณ์

ถูกใจ 133 ครั้ง

ขนมชั้นอัญชัน
ขนมชั้นอัญชัน ผิวมันวาว เนื้อเหนียวนุ่มเด้ง หอมหวานมัน อร่อยมากๆ ***น้ำเชื่อมกะทิ หัวกะทิกล่อง 100 กรัม น้ำตาลทราย 200 กรัม เกลือป่น 1/4 ช้อนชา ***แป้ง แป้งมันสำปะหลัง 100 กรัม แป้งข้าวจ้าว 12 กรัม แป้งท้าว 13 กรัม หัวกะทิกล่อง 300 กรัม น้ำเชื่อมกะทิ ที่เราทำไว้ ผงอัญชัน 1 ช้อนชา
บ้านเราสตอรี่

บ้านเราสตอรี่

ถูกใจ 105 ครั้ง

ตะโก้สาคูอัญชัน
ตะโก้สาคูอัญชัน สูตร 20 ถ้วย (ถ้วย 1 ออนซ์) ***ตัวตะโก้ สาคูเม็ดเล็กสีขาว 100 กรัม น้ำอัญชัน 350 ml น้ำตาลทราย 150 กรัม เกลือป่น 1/4 ช้อนชา ข้าวโพดต้มสุก 100 กรัม ***หน้าตะโก้ แป้งข้าวโพด 15 กรัม น้ำตาลทราย 25 กรัม เกลือป่น 1/2 ช้อนชา หัวกะทิกล่อง 300 ml ***โรยหน้า ข้าวโพดต้
บ้านเราสตอรี่

บ้านเราสตอรี่

ถูกใจ 147 ครั้ง

🥥‼️น้ำอัญชันมะพร้าวเย็นๆสดชื่นในฤดูร้อน💙
อากาศร้อนแบบนี้😥 ... ต้องน้ำอัญชันมะพร้าวหอมๆ สัก แก้ว💙 อากาศร้อนจนไม่อยากทำอะไรวุ่นวายค่ะ วันนี้เลยทำเมนู "อัญชันมะพร้าว" แบบง่ายที่สุดในโลกมาฝาก วิธีทำ (ที่ง่ายจนตกใจ): 1. หยิบอัญชันแห้งมา 4-5 ดอก (ใครมีแบบสดก็ใช้ได้นะ) 2. เอามาลวกน้ำร้อนนิดเดียว ให้สีน้ำเงินมันออกมาเข้มๆ 3. จากนั้
leyao

leyao

ถูกใจ 17 ครั้ง

ดูเพิ่มเติม