Katsu midori (คัทสึ มิโดริ) 🍵

ผมได้มีโอกาสไปเยือนร้าน Katsu Midori ที่ FUTURE PARK ซึ่งเป็นร้านซูชิสายพานที่ขึ้นชื่อเรื่องความสดใหม่ของวัตถุดิบและรสชาติซูชิที่อร่อยสมคำร่ำลือ สิ่งที่โดดเด่นมากคือทางร้านจะเสิร์ฟซูชิทุกจานโดยไม่ใส่วาซาบิ ซึ่งต่างจากร้านซูชิทั่วไป เลยได้สัมผัสรสชาติของซูชิอย่างเต็มที่โดยไม่ถูกกลบด้วยความเผ็ดของวาซาบิเอง นอกจากนั้นซอสซูชิของที่นี่ก็เป็นสูตรเฉพาะที่ทางร้านคิดค้นเอง ทำให้แต่ละคำมีรสชาติที่กลมกล่อมเข้ากันอย่างลงตัว การหมุนของสายพานซูชิก็เป็นระบบที่ทันสมัย ทำให้ซูชิออกมาใหม่และสะอาดตาตลอดเวลา ผมลองสั่งสูตรพิเศษของซอส Mawashi Sushi Soy Sauce ซึ่งทำให้ซูชิสายพานนี้ล้ำและมีเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร นอกจากนี้บรรยากาศในร้านยังให้ความรู้สึกทันสมัยและสะอาดตา มีป้ายภาษาไทยและภาษาญี่ปุ่นชัดเจนให้ข้อมูลลูกค้าได้เข้าใจง่ายทั้งเรื่องเมนู วิธีการชำระเงินผ่านบัตร และข้อควรระวังต่างๆ เช่นการแจ้งพนักงานก่อนสแกนจานเพื่อคิดเงิน สิ่งเหล่านี้ทำให้การใช้บริการราบรื่นและประทับใจ สำหรับคนที่ชื่นชอบซูชิแต่ไม่ค่อยชอบวาซาบิ ร้านนี้เป็นตัวเลือกที่น่าสนใจมาก และยังเหมาะสำหรับครอบครัวหรือกลุ่มเพื่อนที่อยากนั่งชมสายพานซูชิหมุนไปมาเลือกสั่งได้ตามที่ชอบ นอกจากนี้ยังมีเมนูเครื่องดื่มและของหวานให้เลือกอีกด้วย ถือเป็นประสบการณ์ซูชิที่ครบครันและน่าลองเป็นอย่างยิ่งครับ