สถานีแหนมเนือง

ถ้าใครเสิร์ชหา “สถานีแหนมเนือง” แล้วกำลังลังเลว่าจะไปดีไหม เราอยากมาแชร์ประสบการณ์แบบละเอียดขึ้นหน่อย เผื่อช่วยตัดสินใจได้ง่ายขึ้นค่ะ ร้านที่เชียงรายเป็นอาคารสีขาวสะอาดตา ฟีลมินิมอล ถ่ายรูปหน้าร้านกับป้ายร้านคือเด่นมาก แถมด้านในมีโคมไฟหวายหลายดวง บรรยากาศอบอุ่น นั่งได้ยาวๆ ทั้งมากับเพื่อน ครอบครัว หรือพาผู้ใหญ่มากินก็โอเค เมนูที่แนะนำให้สั่งถ้าอยากรู้จักร้านนี้จริงๆ คือ “แหนมเนือง” เราชอบตรงที่ผักสดมาแน่นมาก กินคู่เส้นหมี่แล้วห่อได้หลายคำ น้ำจิ้มถั่วรสเข้ม โรยถั่วลิสงบดเพิ่มความหอม (ใครชอบรสจัดสามารถปรุงเพิ่มตามสไตล์ได้) ถ้ามาหลายคนแนะนำไซส์ L จะคุ้มกว่า เพราะแบ่งกันได้สนุกและผักไม่ขาดมือ อีกจานที่เราว่าเด็กๆ หรือคนที่อยากกินอะไรคุ้นๆ จะชอบ คือ “ผัดไทกุ้ง” จานใหญ่ เสิร์ฟพร้อมถั่วงอก กุยช่าย และมะนาว บีบมะนาวนิดเดียวแล้วรสจะพอดีขึ้น กินคู่กับเมนูทานเล่นอย่าง “ข้าวเกรียบปากหม้อ” คือเข้ากันมาก ตัวแป้งนุ่ม สีฟ้าสวยสะดุดตา ราดกระเทียมเจียวหอมๆ แล้วจิ้มน้ำจิ้มถั่วลิสงบด ฟีลเหมือนกินของว่างแต่จริงๆ อิ่มได้เลย ถ้าอยากได้อะไรซดร้อนๆ แนะนำ “ราดหน้าทะเล” มาเป็นชาม กุ้งปลาหมึกให้พอประมาณ น้ำราดหน้าข้นกำลังดี โรยพริกไทยแล้วหอมขึ้น กินสลับกับแหนมเนืองจะตัดเลี่ยนดีมาก ทริคส่วนตัวของเรา: ถ้ามาช่วงคนเยอะให้เผื่อเวลานิดนึง และถ้าตั้งใจถ่ายรูป แนะนำมาแดดอ่อนๆ ตอนบ่ายแก่ๆ แสงจะสวยมากทั้งหน้าร้านและมุมด้านใน ที่สำคัญร้านเคลมว่าเป็นอาหารเวียดนามระดับพรีเมียมและเน้นความปลอดภัย ใครชอบแนวอาหารเวียดนามผักเยอะๆ น่าจะถูกใจแน่นอนค่ะ