KATEI SHABU
เห็นร้านคนเดินเข้าเดินออกตลอด วันนี้มีเวลาเลยมาจองคิวไว้
เป็นวันอาทิตย์เย็น รอ 13 คิว เดินห้างเล่นๆ แป๊บๆ 1 ชม.นิดๆ พนักงานก็โทร.ตาม
สำหรับคะแนนโดยรวม ให้ 8.5/10 ค่ะ
ใครอยากทานบุฟเฟต์ราคาไม่ถึงพัน แต่มีแซลม่อนแนะนำเลย
ร้านสะอาดสะอ้าน รอเป็น ชม.รอได้ แต่รอหน้าร้านตอนเค้าเคลียร์โต๊ะให้นี่ใจจะขาด
.
สิ่งแรกที่ต้องชมคือ อาหารออกไว ทุกเมนูมาแบบตรงปกไม่จกตา มีทั้งหมู และเนื้อ แร่มาพอดีสำหรับเมนูสุกี้
เนื้อที่ชอบ: เสื้อร้องไห้ เนื้อดีค่ะ อร่อยเคี้ยวเพลิน
หมูที่ชอบ: หมูสามชั้น
น้ำสุกี้แอบหวานไปแต่ พอกินจิ้มกับไข่ ก็อร่อยขึ้น ส่วนน้ำจิ้มอื่นๆ จะพอนสึ หรือน้ำจิ้มงาก็อร่อยตามมาตรฐานค่ะ
มาที่แซลม่อน แร่หนา กินอร่อย แต่ก็ดูไม่ออกว่ามันแซลม่อนหรือปลาเทราส์ เอาเป็นว่าผ่านค่ะอร่อยดี
ร้านนี้ไม่ดองออเดอร์ เมนูออกตลอด ไม่มีอะไรช้า เมนูข้าวปั้น สลัด รสชาติอร่อยกำลังดี
เทมปุระกุ้งก็อร่อยดีค่ะ จะเป็นแป้งหนาๆ ไม่ใช่เทมปุระแบบแป้งบางๆ ซะทีเดียว (เราก็อธิบายไม่ถูกกินเป็นอย่างเดียว)
อีกเมนูที่อยากแนะนำก็ข้าวผัดมันเนื้อค่ะ เราชอบมาก ให้มาปริมาณพอดีด้วยไม่มากเกินไป
.
คะแนนที่ให้: 8.5 เต็ม 10
มาถึงคะแนน 1.5 คะแนนที่หักคะ:
1. น้ำสุกี้น้ำดำ หวานไป น่าจะมีรสนัวๆ ติดมาบ้าง (ข้อนี้จะว่า bias ก็ได้นะคะ เพราะเราว่ารสชาติข อง AKIYOSHI หรือ Donabe พระรามเก้า ยังตราตรึง)
2. ไอศรีมที่รสชาติจืดมาก อย่างชาเขียว แทบไม่ได้รสชาเขียวเลย อันนี้ไม่รู้เพราะเพิ่งทานสุกี้ที่รสจัดไปไหม เพื่อนๆ ท่านไหนเคยไปทาน แลกเปลี่ยนทีค่ะ
อื่นๆที่อยากชม: ก็เป็นพนักงานที่ว่าเค้าน่าจะฝึกฝนมาอย่างดี น่ารักยิ้มแย้ม แนะนำ และช่วยเหลือดีทุกอย่าง ขออะไรไปไม่ต้องตาม รวดเร็วดีมากๆ
สาขาที่ใช้บริการ: ฟิวเจอร์พาร์ค ชั้น G อยู่ตรงข้าม ซิสเลอร์ค่ะ
ค่าเสียหาย: เราเลือกครอส 699+ ใช้คะแนน KTC ไปกัน 2 คน เสียหาย 1405.- บาท เงินตัวเอง 100% ไม่มีสปอนเซอร์ค่ะ
เผื่อใครกำลังหาข้อมูล “katei shabu ฟิวเจอร์” หรืออยากอ่าน “รีวิวของ katei shabu (future park)” ก่อนตัดสินใจไป เราขอสรุปทริคและสิ่งที่ควรรู้แบบใช้งานได้จริงเพิ่มเติมจากที่ลองไปนะคะ 1) ไปช่วงไหนรอคิวน้อยกว่า? จากที่ไปวันอาทิตย์เย็น คนแน่นมาก รอคิวเป็นสิบคิวได้ไม่ยาก ถ้าอยากรอให้น้อยลง แนะนำลองไปวันธรรมดาช่วงก่อนมื้อเย็น (ประมาณ 16:30–17:30) หรือไปดึกหน่อยหลัง 20:00 บางวันจะไหลกว่า หรือถ้าจำเป็นต้องไปเสาร์-อาทิตย์จริงๆ แนะนำเผื่อเวลาไว้ และจองคิวทันทีที่ถึงห้าง จะได้เดินเล่นรอแบบไม่เครียด 2) สาขาฟิวเจอร์พาร์คอยู่ตรงไหน? สาขานี้อยู่ชั้น G โซนร้านอาหาร ตำแหน่งค่อนข้างหาไม่ยาก อยู่บริเวณตรงข้าม Sizzler (ซิสเลอร์) จุดสังเกตคือป้ายร้านจะมีคำว่า KATEI SHABU และโลโก้สไตล์ญี่ปุ่น “かていしゃぶ” ตามหน้าร้าน 3) ควรสั่งอะไรให้คุ้มในบุฟเฟต์ 699+ ถ้าเป้าคือ “คุ้มและอิ่มแบบคุณภาพ” เราว่าลองวางแผนสั่งเป็นรอบๆ จะสนุกกว่า - รอบแรก: เนื้อ/หมูแบบพื้นฐาน + ผัก + เส้น เพื่อเช็กน้ำซุปและน้ำจิ้มว่าถูกปากไหม - รอบสอง: จัดเนื้อที่ชอบ (ของเราชอบเสือร้องไห้) และหมูสามชั้น แล้วค่อยเติมแซลมอน - รอบสาม: เมนูทานเล่น/ข้าว เช่น ข้าวปั้น สลัด หรือข้าวผัดมันเนื้อ (ส่วนตัวชอบเพราะได้ความหอมมัน ตัดเลี่ยนดี) เทคนิคคืออย่าสั่งทีเดียวเยอะเกินไป จะได้กินตอนมาร้อนๆ และไม่ต้องกลัวเหลือค่ะ 4) เรื่องน้ำจิ้มและรสชาติที่หลายคนสงสัย ถ้าใครชอบน้ำสุกี้น้ำดำแบบเข้มๆ อาจรู้สึกหวานได้เหมือนกัน แนะนำ “ปรับรสเอง” ด้วยการจิ้มพอนสึหรือ น้ำจิ้มงา สลับกับจิ้มไข่ จะช่วยบาลานซ์หวาน-เค็มได้ดีขึ้น และทำให้กินเนื้อ/หมูเพลินขึ้นมาก 5) ไปกี่คนถึงจะลงตัว? เราแนะนำ 2 คนกำลังดี เพราะสั่งได้หลากหลายและแชร์กันลองหลายเมนู โต๊ะไม่แน่นเกิน ถ้าไป 3–4 คนจะสนุกตรงลองได้เยอะขึ้น แต่ควรช่วยกันบริหารออเดอร์ไม่ให้ล้นโต๊ะค่ะ 6) เช็กโปร/บัตรเครดิตก่อนจ่าย สาขานี้มีคนใช้โปรบัตรเครดิตกันเยอะ (เราก็ใช้ KTC) แนะนำถามหน้าร้านหรือดูโปรล่าสุดก่อนวันไป เพราะเงื่อนไขอาจเปลี่ยนเป็นช่วงๆ จะได้วางงบถูก โดยรวมถ้าโจทย์คือบุฟเฟต์ราคาไม่ถึงพันที่มีแซลมอน มีหมู-เนื้อ และจุดเด่นเรื่องอาหารออกไว ไม่ดองออเดอร์ เราว่า KATEI SHABU ฟิวเจอร์พาร์คเป็นตัวเลือกที่ “ไปซ้ำได้” โดยเฉพาะคนที่โอเคกับการรอคิวช่วงพีคค่ะ
