หมูแดดเดียว (สันคอหมู/หัวไหล่หมู) หมู 1 กิโลกรัม น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ (ไม่ชอบเค็ม 2 ช้อน) น้ำมันหอย 3 ช้อนโต๊ะ (ไม่ชอบเค็ม 2 ช้อน) รสดี 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ หั่นหมูเป็นชิ้นยาวพอประมาณ ผสมเครื่องปรุง คลุกเคล้ากับหมู หมักทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง นำไปตากแดด แค่พอตึงๆ ถ้าแห้งมาก จะทำให้เหน

วิธีทำน้ำแดงโซดามะนาว (เครื่องดื่มสดชื่น ทำง่ายมาก 🍹) 🧾 วัตถุดิบ น้ำแดง (เฮลซ์บลูบอย หรือยี่ห้ออื่น) 2–3 ช้อนโต๊ะ โซดาเย็นจัด 1 ขวด/กระป๋อง น้ำมะนาวสด 1–2 ช้อนโต๊ะ น้ำแข็ง มะนาวฝาน (ตกแต่ง) 👩‍🍳 วิธีทำ ใส่น้ำแข็งลงในแก้วให้เต็ม เติมน้ำแดงลงไปตามชอบ (หวานมาก-น้อยปรับได้) บีบน้ำมะนาวสดลงไป

สูตรกุยช่ายทอด พร้อมน้ำจิ้ม (สูตรชลบุรี) สูตรนี้เน้นแป้งบางนุ่ม ขอบกรอบ และไส้กุยช่ายเข้มข้น ส่วนผสมแป้ง * แป้งข้าวเจ้า 200 กรัม * แป้งมันสำปะหลัง 50 กรัม * แป้งท้าวยายม่อม 1 ช้อนโต๊ะ (ช่วยให้แป้งเหนียวนุ่มข้ามคืน) * น้ำสะอาด 500-600 มล. * น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ ส่วนผสมไส้ * ใบกุยช่ายซ

คุกกี้มัทฉะอัลมอนด์ (soft cookie) สีเขียวมัทฉะ แต่งหน้าด้วยอัลมอนด์ทั้งเมล็ด ⸻ ⭐ วัตถุดิบ (ประมาณ 20–25 ชิ้น) • เนยจืด 100 กรัม (อุณหภูมิห้อง) • น้ำตาลไอซิ่ง 70 กรัม • ไข่แดง 1 ฟอง • แป้งอเนกประสงค์ 150 กรัม • ผงมัทฉะแท้ 1–1.5 ช้อนโต๊ะ (ปรับความเข็มได้) • ผงฟู ¼ ช้อนชา • กล

ส่วนประกอบชาเขียวนมตราหมี ​นมตราหมี (แบบกระป๋อง): 1 กระป๋อง ​นมข้นหวาน: 30 ml. ​ชาเขียว (สกัดเข้มข้น): 50 ml. ​นมข้นจืด: 5 ml. ​น้ำแข็ง ​ขั้นตอนการทำคร่าว ๆ: ​ผสมนมตราหมีกับนมข้นหวานในแก้ว แล้วคนให้เข้ากัน ​เติมน้ำแข็งให้เต็มแก้ว ​ราดส่วนผสมของชาเขียวและนมข้นจืดลงไปด้านบนเพื่อให้เกิดเลเยอร

ซอสโยเกิร์ตเลมอนผักชีลาว สดชื่น เบาๆ ดีต่อสุขภาพ 💚 เหมาะมากสำหรับ 4 ที่ ทำง่าย ใช้เวลาไม่กี่นาที! ✨ ส่วนผสม • กรีกโยเกิร์ตรสธรรมชาติ 120 กรัม (½ ถ้วยตวง) 🥛 • ผักชีลาวสด (Dill) ซอยละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ 🌿 • กระเทียมสับละเอียด 2 กลีบ (ประมาณ 6 กรัม) 🧄 • น้ำเลมอนคั้นสด 1 ช้อนโต๊ะ (15 มล.) 🍋 • เกล

🍌🍨 บานาน่าฟอสเตอร์ ของหวานคลาสสิกสไตล์ฝรั่งเศส–อเมริกัน 🍮 กล้วยหอมผัดซอสคาราเมลน้ำตาลทรายแดง หอมอบเชยและวานิลลา (สูตรดั้งเดิมใช้รัมเพื่อกลิ่นหอม) เสิร์ฟร้อนๆ คู่ไอศกรีมวานิลลา เย็นตัดร้อน อร่อยลงตัว ✨ 🧂 วัตถุดิบ 🍌 กล้วยหอมสุกปานกลาง 4 ลูก (ผ่าครึ่งตามยาว) 🧈 เนยจืด 1/4 ถ้วย 🍯 น้ำตาลท

สูตรซุปหอยลายในชามขนมปัง ซุปหอยลายขาวเนื้อครีมมี่ หอมมัน กลมกล่อม ทำง่ายจากหอยกระป๋อง ใช้เวลาไม่ถึงครึ่งชั่วโมง อร่อยเหมือนร้านดัง! 🧂 ส่วนผสม (2 ที่) หอยลายกระป๋อง 4 กระป๋อง (สะเด็ดน้ำ) 🦪 น้ำจากหอยลายกระป๋อง 2 ถ้วย มันฝรั่งแดง 2 หัว (หั่นเต๋า) 🥔 หอมแดง 1 หัว (สับละเอียด) ใบไทม์ส

🥕🍍 สลัดแครอทสับปะรดลูกเกด (Carrot Salad with Pineapple & Raisins) สดชื่น หวานธรรมชาติ เคี้ยวเพลิน ได้ประโยชน์เต็มๆ ✨ 🧂 วัตถุดิบ 🥕 แครอทขูดฝอย 2 ถ้วย 🍍 สับปะรดบด (สะเด็ดน้ำ) 1/2 ถ้วย 🍇 ลูกเกด 1/4 ถ้วย 🥣 กรีกโยเกิร์ต 1/4 ถ้วย 🍯 น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ 🍋 น้ำเลมอน 1/2 ช้อนชา 🌿 อบเชยป่น 1/4

แซลมอนนุ่มฉ่ำในซอสครีมเนยกระเทียม หอมมัสตาร์ด ผักโขมและเห็ด เมนูหรูแบบ จบในกระทะเดียว ทำง่าย แต่อร่อยระดับร้านอาหาร ✨ 🧾 ส่วนผสม แซลมอน 2 ชิ้น (มีหนังหรือไม่มีหนังก็ได้) กระเทียมสับ 3 กลีบ เห็ดหั่น 1 ถ้วย ผักโขมสด 2 ถ้วย น้ำสต็อกไก่ 60 มล. มัสตาร์ดดิฌง 1 ช้อนชา วิปปิ้งครีม

เค้กทีรามิสุชาเขียว (Matcha Tiramisu): ⸻ ส่วนผสม ส่วนครีมมาสคาร์โพเน่ • มาสคาร์โพเน่ชีส 250 กรัม • วิปปิ้งครีม 200 มิลลิลิตร • น้ำตาลไอซิ่ง 50 กรัม • ไข่แดง 2 ฟอง (ถ้าชอบแบบเข้มข้น) • กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา ส่วนบิสกิต • เลดี้ฟิงเกอร์ 1 แพ็ค (หรือเค้กสปันจ์) • ผงมัทฉะ 2 ช้อน

🥭🔥 น้ำสลัดมะม่วงรสหวานเผ็ด น้ำสลัดมะม่วงสูตรนี้ให้รส หวาน เปรี้ยว เผ็ดสดชื่น ในแบบทรอปิคอลแท้ ๆ! กลิ่นหอมของมะม่วงสุก ผสานความเปรี้ยวจากมะนาวและส้ม บวกความเผ็ดนิด ๆ จากพริก—เข้ากันอย่างลงตัว 🥭✨ เหมาะทั้งกับ สลัดผัก, อกไก่ย่าง, หรือกุ้งย่าง ให้รสเหมือนอยู่ริมทะเลเมืองร้อน! 🌴 🧂 ส่วนผสม ผลไม้

สูตรซอสเสฉวนโฮมเมด ส่วนผสม: พริกแห้ง 20 เม็ด (แบ่งเป็นพริกเผ็ด 10 เม็ด และพริกสีสวยแต่ไม่เผ็ด เช่น พริกแคชเมียร์ 10 เม็ด) กระเทียมสับ 3 ช้อนโต๊ะ ขิงสับ 1 ½ ช้อนโต๊ะ หอมแดงสับละเอียด 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา (หรือน้ำมันคาโนลา/น้ำมันพืช) 1/2 ถ้วย เกลือ 1 ช้อนชา (ปรับตามชอบ) พริกไทยเสฉวนบด 1 ช้

“ส่วนผสมในการทำซุปผักนะคะ” -ผักลวก(ตามใจชอบ) -พริก,กระเทียม,หอมแดง,ขิง คั่ว/ย่างแล้วเอามาตำรวมกัน -งา,ถั่วลิสง คั่วแล้วเอามาตำ -ปรุงรสด้วย ผงนัว น้ำปลาร้า 🥰🥰🥰