กี่สิบปีก็ไม่เคยเปลี่ยน

จากประสบการณ์ที่เคยไปทานที่เกรฮาวด์ คาเฟ่ สยามเซ็นเตอร์มาอย่างต่อเนื่อง สิ่งที่ประทับใจสุดๆ คือความสดใหม่ของผักที่ใช้ในจาน Complicated Noodles ซึ่งสด กรอบ และไม่มีรสขมแบบที่เจอบ่อยในบางร้าน อีกทั้ง Soft Roll ที่เสิร์ฟพร้อมเนยแบบออร์เดิฟฟรี เป็นเมนูเบสิคที่ทำได้ดีงามมาก เมนู Lasagna ที่นี่ก็เต็มไปด้วยอูมามิจากซอสมะเขือเทศและชีสที่หอมมัน ทำให้ทุกคำสัมผัสทั้งเข้มข้นและกลมกล่อมอย่างลงตัว ส่วนเมนูยอดฮิตอย่าง Spaghetti Corn Pork ที่ไม่เคยเจอรสชาติแบบใดที่ไหนมาก่อน เป็นอีกจานที่ต้องลองถ้าได้มาเยือน นอกจากนี้ ยำลูกชิ้นของร้านก็จัดจ้านสะใจ ปรุงรสได้ตรงใจคนชอบรสแซ่บ ผักย่างกับซอสเพสโต้ก็ทำออกมาได้ดี ผักย่างนุ่ม หอม และมีความนัวแบบสุขภาพดี สำหรับเครื่องดื่ม อย่าง Lemon Tea ที่นำชามะนาวมาทำน้ำแข็ง ยังคงความสดและรสเปรี้ยวหวานที่เป๊ะเหมือนเดิม จิบหมดแก้วแล้วยังสดชื่นไม่หวานเลี่ยน สิ่งที่ทำให้รู้สึกประทับใจที่สุดคือ การบริการที่ยังคงมาตรฐานสูงและเป็นกันเองเหมือนครั้งแรกๆ ที่เคยมาที่นี่ ทำให้ทุกครั้งที่กลับมาเหมือน reunion กับเพื่อนเก่าที่รู้ใจ ไม่เคยรู้สึกเปลี่ยนแปลง นี่จึงไม่ใช่แค่ร้านอาหาร แต่เป็นสถานที่แห่งความทรงจำที่ดีที่สามารถกลับมาได้เสมอโดยไม่ผิดหวัง จึงอยากแนะนำให้คนที่ยังไม่เคยลองได้มาสัมผัสบรรยากาศและรสชาติที่คลาสสิกนี้ด้วยตัวเอง และถ้าใครกำลังหากิจกรรมทำในวันหยุด หรืออยากนัดพบกับเพื่อนเก่า เกรฮาวด์ คาเฟ่ เป็นตัวเลือกที่ดีที่คุณจะได้ทั้งความอร่อยและความรู้สึกที่อบอุ่นไปพร้อมกัน