♪ Spicy, ruffled, must be the chef's sauce ♪
4 days agoEdited to
ถ้าพูดถึงอาหารอีสาน เมนูที่ขาดไม่ได้เลยคือการมีน้ำปลาร้าดีๆ ที่ให้ทั้งกลิ่นหอมและรสชาติที่ลงตัว น้ำปลาร้าเชฟไพรฑูรย์เป็นหนึ่งในน้ำปลาร้าที่ผมใช้ปรุงอาหารบ่อยๆ เพราะมีความสะอาดและรสชาติกลมกล่อม ไม่จัดจนเกินไปแต่ให้ความแซ่บและความนัวที่ครบเครื่อง สิ่งที่ประทับใจที่สุดคือน้ำปลาร้านี้ถูกคัดสรรมาแบบพิถีพิถัน เหมาะสำหรับเมนูสัมดํา และอาหารอีสานทุกประเภท เช่น ส้มตำ ลาบ หรือแม้แต่เมนูย่างต่างๆ ตัวน้ำปลาร้ามีกลิ่นหอมที่ไม่แรงจนกลบวัตถุดิบอื่น ทำให้รสชาติอาหารดีขึ้นอย่างมีระดับ ตัวน้ำปลาร้าปรุงรสยังช่วยลดความยุ่งยากในขั้นตอนปรุงอาหาร เพราะไม่จำเป็นต้องปรับรสเพิ่มเยอะ ใช้งานง่าย หากคุณชอบทำอาหารอีสานหรือต้องการเพิ่มความแซ่บแบบมือโปร แนะนำให้ลองใช้น้ำปลาร้าเชฟไพรฑูรย์ดูสักครั้ง รับรองว่าจะช่วยยกระดับรสชาติอาหารของคุณได้อย่างแน่นอน
