Fried meatballs, elder Jib
ช่วงนี้เราเสิร์ชหาคำว่า “ลูกชิ้นทอด ใกล้ฉัน” บ่อยมาก เพราะอยากได้ของกินเล่นที่อิ่มกำลังดี แล้วก็ไปเจอร้านลูกชิ้นทอดพี่จิ๊บแบบบังเอิญ บอกเลยว่าเป็นอีกร้านที่เหมาะกับคนชอบแนวลูกชิ้นทอดอร่อยๆ แบบทอดใหม่ร้อนๆ กรอบนอกนุ่มใน สิ่งที่เราชอบอันดับหนึ่งคือ “น้ำจิ้มสูตรแซ่บ” ของร้านนี้ รสจะมีความเผ็ดนิดๆ หวานเค็มพอดี หอมเครื่องปรุง กินแล้วไม่เลี่ยน ยิ่งถ้าได้ลูกชิ้นที่เพิ่งขึ้นจากกระทะใหม่ๆ จิ้มแล้วคือเข้ากันมาก ถ้าใครเป็นสายชอบน้ำจิ้มจัดๆ แนะนำให้ลองบอกแม่ค้าว่าขอแบบแซ่บเพิ่มได้ไหม บางวันเราก็ขอเพิ่มพริกหรือขอจิ้มหนักๆ ฟินสุด ทริคส่วนตัวเวลาเลือกลูกชิ้นทอดให้ได้ฟีลดีที่สุดคือ ดูจังหวะที่ร้านกำลังทอดรอบใหม่ ถ้าร้านคึกคักหน่อย ลูกชิ้นจะหมุนไวและสดกรอบตลอด อีกอย่างที่ช่วยคือสังเกตสีของลูกชิ้น ควรเป็นสีเหลืองทอง ไม่เข้มจนเกินไป จะได้ไม่อมน้ำมัน ถ้าคุณกำลังตัดสินใจว่าจะลอง “ลูกชิ้นทอดพี่จิ๊บ” ดีไหม เราว่าคุ้มที่จะลองสักครั้ง โดยเฉพาะวันที่อยากได้ของกินเล่นหลังเลิกงานหรือระหว่างเดินเล่นแถวบ้าน แนะนำให้เตรียมน้ำดื่มหรือซื้อเครื่องดื่มเย็นๆ คู่กัน เพราะน้ำจิ้มสูตรแซ่บกินไปเรื่อยๆ แล้วจะยิ่งเพลิน สุดท้ายสำหรับคนที่ยังหาไม่เจอว่า “ลูกชิ้นทอด ใกล้ฉัน” อยู่ตรงไหน ลองพิมพ์ชื่อร้านพร้อมพื้นที่ที่คุณอยู่ใน Google Maps แล้วดูรีวิว/รูปหน้าร้านประกอบ จะช่วยให้เจอง่ายขึ้นมาก ถ้าใครได้ลองแล้วชอบเหมือนเรา มาบอกต่อกันได้นะ
