ส้มผัก / ผักดองอีสาน ตอนนี้สายสุขภาพต้องรู้จักโพรไบโอติกกันดีแน่นอน เพราะน้องอยู่ในลำไส้เรา เป็นตัวสำคัญที่ทำให้ร่างกายเราทำงานอย่างมีประสิทธิภาพ ซึ่งโพรไบโอติกนี่มีหลายชนิดมากๆ แล้วกระจายกันไปอยู่ตามอาหารแต่ละชนิด โดยเฉพาะอาหารหมักดอง เพราะฉะนั้นทานอาหารหลากหลายจะดีมากๆเลยค่ะ ทานอาหารต

Booster shot สูตรบำรุงเลือด ช่วงไหนที่ร่างกายรู้สึกไม่สดชื่น ลองดื่มบูสเตอร์ช็อตดูนะคะ เพราะบางทีเราอาจขาดเกลือแร่ วิตามินก็ได้ วันนี้แจกสูตรบำรุงเลือดค่ะ โดยใช้บีทรูทเป็นพระเอก แอปเปิ้ลเป็นพระรอง นำมาปั่นรวมกันกินง่าย ใส่มะนาวเพิ่มวิตซี แน่นอนว่าปูใส่ขมิ้นกับขิงลงไปด้วย เพื่อช่วยบำรุงตับ

เป็นอาหารที่ปูทำทานบ่อยมากินึกอะไรไม่ออกก็มะเขือเทศอบอย่างเดียว รสชาติอร่อย มะเขือเทศสุกจะมีความอูมามิในตัวค่ะ วันนี้มีซูกินีด้วย ความหวานของผัก เคล้ากับความนัวร์ของเนื้อนี้เข้ากั๊นเข้ากัน #เมนูมะเขือเทศ #poochirecipes #มะเขือเทศ #mediterraneanfood #สูตรอาหาร

วอเตอร์เครสฮาวาย เป็นผักที่ปลูกง่ายมาก โตไวทอร่อย วิตามินซีสูงงง ทำอาหารได้หลายชนิดค่ะ ผัด ต้มจืด ลวก กินสด สลัด คลุกน้ำมันวา ได้หมดเลย เดี๋ยววันหลังจะมาแนะนำสูตรอาหารนะคะ #poochirecipes #วอเตอร์เครสฮาวาย #ผักปลูกเอง #สูตรอาหาร #สวนเล็กๆของฉัน

เนื้อผัดมะเขือม่วงน้ำพริกจีน ปูไม่แน่ใจว่าเรียกถูกรึเปล่า แต่จะเป็นผัดแบบจีนโดยใส่น้ำพริกจีนลงไปด้วย โดยน้ำพริกจีนนี้จะมีพริกผัดกับเต้าเจี้ยว เพราะฉนั้นจะมีความเผ็ด เค็ม หอม ในตัว จริงๆต้องใส่แป้งมันละลายน้ำลงไปด้วยให้หนืดๆ ข้นๆ แต่วันนี้ปูไม่ใส่ค่ะ เพราะอยู่ช่วงลดคาร์บพอดี เลยจบพิธีการเพียง

มาเสริฟแกงไข่ผำค่ะ เป็นอาหารที่ทานกันมาแต่สมัยรุ่นปู่ย่าตายาย แต่ะเพิ่งมาอินเมื่อไม่กี่เดือนก่อนนี่เองค่ะ เพราะมีงานวิจัยออกมาว่า ไข่ผำนี้มีโปรตีนสูงมาก จนเป็นโปรตีนทางเลือกได้เลย และมีวิตามินซีที่เพียงพออีกด้วย ใครละจะมองข้าม วันนี้เอามาทำแกงไข่ผำใส่หมูสามชั้นค่ะ ทานคู่กับไข่ต้มเข้ากั้น