【保存版】超お手軽スープレシピ🥣

「和風コンソメスープ」って、和風だしのほっとする味と、コンソメのコクが両立していて、疲れて帰った日の“とりあえず温まりたい”にちょうどいいんですよね。私がよくやるのは、包丁いらずで作れる「キャベツ×ツナ」の和風コンソメ寄せアレンジです。 【私の定番：和風コンソメ（キャベツとツナ）】 材料（1〜2人分の目安） ・キャベツ（ちぎるだけでOK）…ひとつかみ ・ツナ缶…1/2〜1缶（オイルごと入れるとコク増し） ・水…300〜400ml ・コンソメ…小さじ1前後 ・しょうゆ…少量（小さじ1/2くらいから） ・こしょう…お好み 作り方 1) 鍋に水、ツナ、キャベツを入れて火にかける 2) キャベツがしんなりしたらコンソメを溶かす 3) 仕上げにしょうゆを少し垂らして味を整える 【和風に寄せるコツ】 ・しょうゆは“入れすぎない”のがポイント。コンソメの香りを残しつつ、後味だけ和風にします。 ・より和風にしたい日は、顆粒だしをひとつまみ足すと一気にそれっぽくなります（入れなくても十分おいしいです）。 【飽きないアレンジ3つ】 ・卵アレンジ：溶き卵を回し入れると、やさしい中華寄りの満足スープに。 ・豆乳アレンジ：火を止めてから豆乳を少し足すと、まろやかで温活感アップ（沸騰させないのがコツ）。 ・チーズ/オートミール：仕上げにチーズ、またはオートミールを入れると“食べるスープ”になって朝ごはんにも便利です。 【失敗しにくい味付けの目安】 薄いと感じたら、いきなりコンソメを足すより、しょうゆを数滴→こしょう、の順で調整すると味がまとまりやすいです。逆に濃くなったら水を少し足して、具（キャベツ）を増やすとリカバリーできます。 温活目的なら、熱々を少しずつ飲むだけでもかなりホッとします。冷蔵庫にあるもので回しやすいので、ぜひ「和風コンソメスープ」もレパートリーに入れてみてください。