Infused Water สูตรลับชาวเฮลตี้

กินเค็มหิวบ่อย แต่อยากหุ่นดีเหมือนนางแบบ... อะ เริ่มที่ขวดนี้ก่อนเลยละกัน 🍋 น้ำหมักผลไม้ (Infused Water) ใส่เมล็ดเจียเก็บผักที่ปลูกเองมาทำรับรองออร์แกนิก100%แบบนี้ ดูคลีน ดูรักสุขภาพ

💋วิธีทำ: ! 🥒🍋🍯

🛒 วัตถุดิบที่ต้องเตรียม

แตงกวาญี่ปุ่น: 1/2 ลูก (หั่นสไลซ์บาง ๆ)

กระเจี๊ยบเขียว: 1-2 ฝัก (ล้างสะอาด หั่นแว่นบาง ๆ หรือผ่าครึ่งตามยาว)

ใบสะระแหน่ (มินต์): 1 กำมือเล็ก ๆ (ล้างสะอาด)

เมล็ดเจีย: 1-2 ช้อนชา

มะนาว: 1/2 ลูก (ฝานแว่น หรือคั้นน้ำ)

น้ำผึ้ง: 1-2 ช้อนชา (ตามชอบ)

น้ำสะอาด หรือ น้ำแร่: 500-600 มิลลิลิตร (ประมาณ 1 ขวด)

👩‍🍳 ขั้นตอนการทำ (สูตรสดชื่นกรุบกรับ)

1. ปลุกความหอมของสมุนไพร

หยิบใบสะระแหน่มาวางบนฝ่ามือแล้ว ตบเบา ๆ 1-2 ครั้ง ก่อนใส่ลงในขวด (วิธีนี้จะช่วยให้น้ำมันหอมระเหยของสะระแหน่ออกมา ทำให้น้ำมีกลิ่นหอมชื่นใจ)

2. จัดเรียงความสวยงาม

ใส่แตงกวาญี่ปุ่นสไลซ์ มะนาวฝานแว่น และกระเจี๊ยบเขียวลงไปในขวดแก้วหรือกระบอกน้ำที่เตรียมไว้

3. ปรุงรสและเติมพลังเมล็ดเจีย

ใส่น้ำผึ้งลงไปตามด้วยเมล็ดเจีย จากนั้นเทน้ำสะอาดหรือน้ำแร่ตามลงไปจนเกือบเต็มขวด

4. เขย่าและหมัก (Infuse)

ปิดฝาแล้ว เขย่าเบา ๆ ให้น้ำผึ้งละลายและเมล็ดเจียกระจายตัวไม่เกาะกันเป็นก้อน

นำขวดน้ำไปแช่ในตู้เย็นทิ้งไว้ประมาณ 1 - 4 ชั่วโมง เพื่อให้สารอาหาร กลิ่น และรสชาติของผักผลไม้ออกมาผสมกับน้ำอย่างเต็มที่

💡 ทริกเล็ก ๆ น้อย ๆ สำหรับสูตรนี้

กระเจี๊ยบเขียวไม่น่ากลัวอย่างที่คิด: หลายคนกลัวว่ากระเจี๊ยบเขียวจะทำให้น้ำเหนียวเหนอะหนะ แต่พอเอามาทำเป็นน้ำหมัก (Infused Water) แช่เย็น ความลื่นของมันจะออกมาเพียงเล็กน้อย ซึ่งเป็นเมือกธรรมชาติที่ดีต่อกระเพาะอาหารและช่วยเคลือบทางเดินอาหารได้ดีมากค่ะ

ระยะเวลาที่ฟินที่สุด: ไม่ควรแช่ทิ้งไว้ข้ามคืนนานเกิน 12 ชั่วโมงนะคะ เพราะมะนาวที่ติดเปลือกอาจจะทำให้น้ำมีรสขมเกินไปได้ค่ะ

ทานตอนไหนดี?: จิบระหว่างวันตอนทำงาน หรือดื่มตอนเช้าหลังตื่นนอนจะช่วยให้กระปรี้กระเปร่าและสตาร์ทระบบขับถ่ายได้เริ่ดสุด ๆ เลยค่ะ!✨เหมาะสำหรับ:คนทีเริ่มหันมารักตัวเอง