ซีรี่ย์มัทฉะตัวเด็ดจาก 7-11(ที่ฉันเพิ่งได้ลอง🤣)
อาจจะช้าไปนิส แต่ก็ได้ลองละ ต้องบอกอร่อยทุกเมนูเลย~ มัทฉะหอมมมเจ้มจ้น รสชาติหวานน้อยกำลังดี อันนั้นก็อร่อย อันนี้ก็เริด! ถ้ากินหมดนี้กรึดเลือดเรามาคงเป็นสีเขียวล้วน😆💚
ช่วงนี้เห็นคนค้นหา “เค้กมัทฉะ 7-11” กันเยอะมาก เลยขอมาเล่าแบบละเอียดขึ้นจากที่ฉันลองเอง เผื่อใครยืนงงหน้าเคาน์เตอร์ ไม่รู้จะหยิบชิ้นไหนก่อน (คำเตือน: หยิบเพลินมาก) 1) สายเค้ก/โรลเค้กมัทฉะ 7-11 ถ้าอยากได้ฟีลเค้กนุ่มๆ กินง่าย ฉันให้ “โรลเค้กมัทฉะวิปครีม” เป็นตัวเริ่มต้น เนื้อเค้กจะนุ่ม สีเขียวอ่อน แล้วมีวิปครีมมัทฉะสีเขียวเข้มอยู่กลางๆ กลิ่นมัทฉะชัด หวานไม่โดด เหมาะกับคนที่อยากได้ของหวานแต่ไม่อยากให้เลี่ยน แนะนำกินแบบแช่เย็นจัดๆ จะยิ่งฟิน 2) เอแคลร์ครีมมัทฉะ ตัวนี้เหมาะกับคนชอบไส้แน่นๆ ไส้ครีมมัทฉะเข้มกว่าที่คิด ผ่าออกมาคือสีเขียวสวยเลย กินคำแรกจะได้กลิ่นมัทฉะนำ แล้วตามด้วยความนัวของครีม ฉันชอบตรงที่ขนาดพอดีมือ กินจบชิ้นไม่รู้สึกหนักเกินไป 3) พุดดิ้งมัทฉะ อยากได้อะไรนุ่มละมุน แนะนำพุดดิ้ง เนื้อจะเนียนๆ มีชั้นครีม/ซอสมัทฉะด้านบน ตักแล้วสัมผัสดีมาก เหมาะกับคนที่ไม่อยากเคี้ยวเยอะ หรืออยากได้ของหวานปิดท้ายหลังมื้ออาหาร 4) ทิมเบอร์ริงดับเบิ้ลมัทฉะ อันนี้ฟีลขนมปัง/เพสทรี้มากขึ้น ด้านนอกมีซอสมัทฉะเคลือบ แล้วข้างในมีไส้ครีมมัทฉะ ถ้าชอบ “เข้มๆ แน่นๆ” น่าจะถูกใจ แต่แนะนำแบ่งกินหรือกินคู่ชา/กาแฟจะบาลานซ์กว่า 5) ทาร์ตช็อกโกแลตโมจิมัทฉะ ใครชอบหลายเลเยอร์ต้องลอง เปลือกทาร์ตสีเข้ม ตัดกับไส้มัทฉะสีเขียว แล้วมีชั้นโมจิที่ทำให้หนึบๆ เคี้ยวสนุก รสจะมีความขมปลายๆ แบบโกโก้เล็กน้อย ทำให้ไม่หวานเลี่ยน 6) โดรายากิมัทฉะไส้ครีม+ถั่วแดง ตัวนี้เหมาะกับคนชอบขนมสไตล์ญี่ปุ่น แป้งนุ่ม ไส้มีทั้งครีมมัทฉะกับถั่วแดงกวน กัดแล้วได้สองรสในคำเดียว ฉันว่ากลิ่นถั่วแดงช่วยตัดความหวาน ทำให้กินเพลินมาก 7) ดังโงะมัทฉะช็อกโกแลตอัลมอนด์ เน้นหนึบๆ เคี้ยวๆ มีทั้งแบบเคลือบมัทฉะและแบบช็อกโกแลตโรยอัลมอนด์ เหมาะกับคนที่อยากเปลี่ยนจากเค้กเป็นของกินเล่น สนุกตรงเทกซ์เจอร์และความกรุบของอัลมอนด์ 8) ไดฟุกุอุจิมัทฉะ (แนวไส้เข้ม) สำหรับสายมัทฉะจริงจัง ไดฟุกุคืออีกตัวที่ควรเก็บ เนื้อแป้งนุ่มหนึบ พอใช้ส้อมตัดจะเห็นไส้มัทฉะสีเขียวเข้มด้านใน ชอบตรงที่กลิ่นมัทฉะชัดมาก กินแล้วได้ฟีลญี่ปุ่นสุดๆ แล้วถ้าใครกำลังมอง “ของเปรี้ยวในเซเว่น” มาตัดเลี่ยนหลังจัดมัทฉะ ฉันมักจะหยิบผลไม้เปรี้ยวๆ (เช่นส้ม/เบอร์รี่แพ็ก) หรือโยเกิร์ตรสเปรี้ยวไว้กินตาม ช่วยรีเฟรชปากดีมาก ทำให้กลับไปกินมัทฉะต่อได้แบบไม่เบื่อ สรุปทริคเล็กๆ ของฉัน: อยากเริ่มแบบปลอดภัยให้เริ่มจากโรลเค้กหรือพุดดิ้ง แต่ถ้าอยากได้ความเข้มสะใจให้ไปทางเอแคลร์/ไดฟุกุ/ทิมเบอร์ริง รับรองออกจากเซเว่นแบบมีถุงเขียวๆ แน่นอน
น่าทาน