SHABU BARA ชาบูหม้อเดี่ยว
ไป Central world ผ่านร้านนี้บ่อย คิวเยอะตลอด ครั้งนี้ไปวันธรรมดา ไม่ค่อยมีคิวเลยได้เข้าลอง ร้านนี้จะเป็นสุกี้ยากี้/ชาบูแบบแยกหม้อต่อคน มีทั้งหมูและเนื้อ มีให้เลือกได้ตามใจชอบ ครั้งนี้ลอง Spicy Miso Pork Nabe ถูกใจมาก ครั้งหน้้งถ้ามีโอกาส จะลองเซตอื่นดูบ้าง เซตนี้ 350฿ ถือว่าดีเลย คุณภาพและรสชาติ รวมถึงบริการของร้าน ประทับใจค่ะ
ถ้าใครกำลังหา “shabu shabu CentralWorld” แบบกินคนเดียวสบาย ๆ เราว่า SHABU BARU ตอบโจทย์มาก เพราะเป็นชาบูหม้อเดี่ยว (แยกหม้อต่อคน) เลยไม่ต้องกังวลเรื่องรสชาติไม่ตรงกัน หรืออยากกินเผ็ด/ไม่เผ็ดคนละระดับก็แยกกันไปเลย เหมาะทั้งมาคนเดียว มาคู่ หรือมากลุ่มที่ชอบคนละแนว รอบที่เราไปเป็นวันธรรมดา คิวไม่ยาวเท่าวันหยุด แนะนำเลยว่าถ้าอยากเลี่ยงรอคิวนาน ให้เล็งช่วงก่อนเที่ยงหรือช่วงบ่าย ๆ จะไหลลื่นกว่า พอได้โต๊ะแล้วพนักงานดูแลดี อธิบายเซตและวิธีกินให้เข้าใจง่าย เมนูที่เราลองคือ “Spicy Miso Pork Nabe set” ราคา 350฿ จุดเด่นคือซุปมิโสะเผ็ดที่รสเข้มมันแบบกำลังดี (ไม่ใช่เผ็ดโดดอย่างเดียว) ซดได้เรื่อย ๆ แล้วมันเข้ากับหมูมาก ในเซตจะได้ผักมาด้วย ทำให้กินแล้วไม่เลี่ยน มีเส้นบะหมี่ให้เติมความอิ่ม และที่ชอบเป็นพิเศษคือ “ลูกชิ้นหมูเด้ง” เนื้อแน่น เด้งจริง เคี้ยวเพลิน เป็นไฮไลท์ที่ทำให้เซตนี้รู้สึกคุ้มขึ้น ทริคเล็ก ๆ ของเราเวลาเจอซุปเผ็ดเข้ม ๆ คือค่อย ๆ ลวกผักก่อน แล้วตามด้วยหมู จะช่วยบาลานซ์ความเข้มของน้ำซุปได้ดี และถ้าใครชอบเส้น ให้อดใจใส่เส้นบะหมี่ช่วงท้าย ๆ เพราะน้ำซุปตอนนั้นจะหอมขึ้นจากความหวานของผัก ทำให้เส้นอร่อยกว่าใส่ตั้งแต่แรก อีกอย่างที่ทำให้ประทับใจคือสั่งเป็นเซตแล้วมีของหวานปิดท้าย รอบนี้ได้ “Yuzu Honey Slurpee” สดชื่นมาก หอมยูซุเปรี้ยวหวาน ช่วยล้างปากหลังซุปมิโสะเผ็ด ๆ ได้ดีเลย สรุปสำหรับคนที่กำลังหา “shabu baru รีวิว / shabu bara” ใน CentralWorld: เซต 350฿ เราว่าคุณภาพวัตถุดิบ รสชาติ และบริการคุ้มราคา เหมาะกับคนที่อยากกินชาบูแบบไม่ต้องแชร์หม้อ และอยากได้มื้อที่จบครบทั้งของคาว+ของหวานในชุดเดียว ครั้งหน้าเราตั้งใจจะลองเซตอื่น (โดยเฉพาะสายเนื้อ) เผื่อได้เทียบรสซุปและความคุ้มอีกแบบค่ะ
